แตงโม ประโยชน์มากมาย เมนูฉ่ำๆ ต้อนรับหน้าร้อน

(แดน ทรี) - แตงโมเป็นผลไม้คลายร้อนที่คุ้นเคยในฤดูร้อน ส่วนประกอบ 92% ของแตงโมคือน้ำ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

แตงโมไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ฉ่ำน้ำเท่านั้น แต่ยังช่วยดับกระหายได้ดีในช่วงฤดูร้อนอีกด้วย และยังมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายของเราอีกด้วย

ช่วยให้คุณชุ่มชื้น

การรักษาระดับน้ำในร่างกายให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญมากในการทำให้ร่างกายแข็งแรง

การควบคุมอุณหภูมิร่างกาย การรักษาการทำงานของอวัยวะ และการส่งสารอาหารไปยังเซลล์ ล้วนขึ้นอยู่กับการดื่มน้ำที่เพียงพอ

แตงโมให้สารอาหารและน้ำแก่ร่างกายมากมาย (ภาพประกอบ: Getty)

การรับประทานอาหารที่มีปริมาณน้ำสูงจะช่วยให้ร่างกายได้รับน้ำที่จำเป็นต่อการทำงานอย่างเหมาะสม เนื่องจากแตงโมมีส่วนประกอบหลักเป็นน้ำ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่จะช่วยให้คุณดื่มน้ำเพียงพอในแต่ละวัน

อุดมไปด้วยสารอาหาร

แตงโมอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ รวมถึงโพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินเอและซี นอกจากนี้ยังมีซิทรูลลีนสูง ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่อาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย

นอกจากนี้ แตงโมยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ วิตามินซี แคโรทีนอยด์ ไลโคปีน และคูเคอร์บิทาซินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ

ไม่ใช่เรื่องยากที่จะหาแตงโมตามจุดสนับสนุนในการแข่งขันวิ่งในเวียดนาม เพราะแตงโมเย็น ๆ เพียงไม่กี่ชิ้นก็ช่วยให้ผู้เข้าร่วมวิ่งดับกระหาย เติมพลังได้อย่างรวดเร็ว และทำให้รู้สึกสดชื่นและพร้อมวิ่งต่อไปได้

การสนับสนุนระบบย่อยอาหาร

แตงโมมีน้ำปริมาณมากและใยอาหารปริมาณเล็กน้อย ซึ่งทั้งสองอย่างนี้จำเป็นต่อระบบย่อยอาหารที่แข็งแรง ใยอาหารช่วยให้ลำไส้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขณะที่น้ำช่วยขับของเสียผ่านระบบย่อยอาหาร

ดีต่อกระดูกและข้อต่อ

แตงโมยังมีสารต้านการอักเสบอยู่มากมาย ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูกและข้อต่อของคุณเป็นอย่างมาก

ผลไม้ชนิดนี้มีสารสีธรรมชาติที่เรียกว่าเบต้า-คริปโตแซนธิน ซึ่งอาจช่วยปกป้องข้อต่อของคุณจากการอักเสบ งานวิจัยบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าการรับประทานผลไม้ชนิดนี้สามารถลดการอักเสบในระยะยาวได้ ซึ่งอาจช่วยป้องกันคุณจากภาวะต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุนหรือโรคข้ออักเสบ

อาจบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ

ซิทรูลลีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่พบในแตงโม อาจมีประโยชน์ต่อ นักกีฬา เช่น เพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายและลดอาการปวดกล้ามเนื้อ

บทวิจารณ์หนึ่งพบว่าการเสริมซิทรูลลีนเป็นประจำเพียง 7 วัน ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ออกซิเจนโดยเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ของร่างกาย ซึ่งช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้หัวใจไม่ต้องทำงานหนักในการสูบฉีดเลือดไปทั่วร่างกาย

ด้วยปริมาณน้ำ 92% แตงโมจึงไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่ช่วยดับกระหายได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังเป็น "สุดยอดอาหาร" ที่อุดมไปด้วยสารอาหารอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ โดยเฉพาะถ้ารับประทานแตงโมเพียงอย่างเดียวในปริมาณมาก

ดังนั้น ควรพิจารณาจับคู่แตงโมกับแหล่งโปรตีนหรือไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น อัลมอนด์หนึ่งกำมือหรือโยเกิร์ตรสไม่หวาน

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nhieu-loi-ich-cua-dua-hau-mon-an-mong-nuoc-trong-ngay-he-20250807065946120.htm