От «первопроходца» деревни Монг
Летом, в июне, когда мы прибыли в Тоа Тинь под палящим солнцем, кофейные деревья всё ещё зелёными цвели по склонам холмов. Кофейные плантации были в самом разгаре, и среди листвы ещё виднелись гроздья белых цветов. На вершине холма, откуда открывался вид на весь район Туанзяо, Ву А Минь, секретарь партийной ячейки деревни Че А, спокойно ухаживал за молодыми грядками дынь. Рядом кофейные холмы перемежались грушевыми деревьями и макадамиями, покрытыми пышной зеленью.
Ву А Минь был одним из первых, кто присоединился к модели выращивания кофе в коммуне Тоа Тинь в 2011 году. В то время кофе был ещё малоизвестным словом в землях Монг. «После окончания университета я решил вернуться в свою деревню, чтобы заняться бизнесом . Моя семья забросила рисовые поля три года назад, и теперь вся территория занята выращиванием кофе, груш, макадамии, слив и дынь», — поделился Минь.
 |
Помимо кофе семья Ву А Миня выращивает груши, сливы, орехи макадамия и дыни. |
После более чем десятилетия упорного труда его семья теперь владеет почти 7 гектарами возделываемой земли, где кофе является основной культурой. На склонах холмов кофе соседствует с 375 деревьями макадамии, а также грушами, сливами и дынями, что позволяет разнообразить ассортимент, одновременно защищая почву и сохраняя влагу.
«Кофе помогает нам выживать в горах. Но если мы хотим жить хорошо, нам нужно всё просчитывать. Мы должны выбирать хорошие сорта, применять органические удобрения и сеять междурядья, чтобы сохранить почву. Современное сельское хозяйство также требует от нас долгосрочного видения», — добавил он.
Больше никаких пустых холмов в Тоа-Тинь
По словам г-на Чан Мань Тханга, секретаря партийного комитета коммуны Тоа Тинь, в настоящее время в коммуне выращивается 729 гектаров кофе, из которых 430 гектаров заняты под сбор урожая. Площадь кофейных плантаций в коммуне составляет 50% от общей площади кофейных плантаций района Туанзяо, что делает Тоа Тинь крупнейшим кофейным районом в округе.
Только в 2024 году жители коммуны собрали 2406 тонн свежих кофейных зерен, что на 60% больше, чем в 2023 году. За первые 6 месяцев 2025 года, хотя кофе пока не является основной культурой, площади его выращивания демонстрируют хороший рост, и прогнозируется, что объем производства останется стабильным и положительным.
 |
| Благодаря выращиванию кофе за последние 3 года уровень бедности в коммуне Тоа Тинь снизился более чем на 30%. |
«Цены на кофе в 2024 году достигли рекордно высокого уровня, колеблясь от 9000 до 10 000 донгов за кг, а иногда и превышая 12 000 донгов. Многие домохозяйства зарабатывают от 200 до 300 миллионов донгов, а некоторые достигают 800 миллионов донгов. Жизнь людей значительно изменилась», — сказал г-н Тханг.
Благодаря кофе уровень бедности в Тоатинь резко снизился с 46% в прошлом году до 33% сейчас, а всего за последние три года он снизился более чем на 30%. Это одна из коммун Монг с самыми быстрыми темпами сокращения бедности в округе. «Теперь, прогуливаясь по коммуне, можно увидеть, что здесь больше нет ни одного пустого холма или земли. В каждом доме выращивают кофе, вся деревня и коммуна утопают в зелени. Бесплодные холмы прошлого теперь превратились в экономические холмы», — поделился г-н Тханг.
В деревне Хуаса Ли Кхай Линь провёл нас по кофейному плантации, которая находилась на ранней стадии плодоношения. Земля была тщательно вспахана, каждая лунка была сделана высоко, а органическое удобрение приобрело насыщенный цвет. «Приготовление кофе — это не просто рыхление почвы и посадка деревьев. Нужно научиться правильно ухаживать за ним, удобрять компостом, создавать крону, предотвращать появление вредителей и болезней… чтобы получить красивые плоды и получить хорошую цену», — сказал Линь.
Не только кофе, во многих деревнях также применяется модель смешанного выращивания макадамии, груши и дыни. Людям оказывается поддержка в виде технического обучения, семян, сельскохозяйственных материалов и т.д., что постепенно меняет их образ мышления и действия.
 |
Люди в полной мере используют земельные угодья коммуны для выращивания кофе. |
Проблема с выходом: все еще вызывает беспокойство
Однако объёмы производства по-прежнему вызывают серьёзную озабоченность. В настоящее время фермеры в основном продают свежие фрукты торговцам, не имея стабильной цепочки потребления или модели, связывающей производство, переработку и потребление в рамках цепочки создания стоимости.
Г-н Тханг сказал: «На самом деле, многие предприятия приезжают в коммуну, чтобы обсудить вопрос потребления всех продуктов, и даже предлагают создать центр для производства органической продукции на экспорт. Они хотят создать образцовые сады и открыть местный перерабатывающий завод». Известно, что район Туанзяо планирует построить фабрику по переработке кофе в коммуне Куайкан, надеясь стать устойчивым центром производства для всего сырьевого района Тоатинь.
«В настоящее время выращивают арабику. Холодный климат и большая высота над уровнем моря продлевают период цветения и плодоношения, что способствует повышению качества кофейных зёрен. Однако, поскольку цветение происходит спорадически, приходится собирать каждый спелый плод, а не обрывать всю ветку. Это более трудоёмкий процесс, но при этом качество сохраняется», — продолжил анализ г-н Тханг.
Кофе не только изменил ландшафт Тоа Тинь, но, что ещё важнее, он изменил экономическое мышление народа монг. Теперь люди не только умеют выращивать кофе, но и выбирать сорта, правильно ухаживать за ними, рассчитывать урожайность и стремиться к коммерческому сельскому хозяйству.
Источник: https://tienphong.vn/xa-nguoi-mong-lam-kinh-te-tu-hat-nau-dat-do-post1749242.tpo
Комментарий (0)