Абсурдный слух о том, что употребление алкоголя с дурианом приводит к смерти

Употребление алкоголя с дурианом может вызвать такие симптомы, как тошнота, покраснение лица и учащенное сердцебиение, однако нет никаких доказательств того, что алкоголь и дуриан могут быть смертельными, как утверждается.

В настоящее время нет научных доказательств того, что употребление алкоголя с дурианом может привести к смерти. Фото: AFP

Дуриан — тропический фрукт, выращиваемый во многих странах Юго-Восточной Азии, таких как Вьетнам, Таиланд, Индонезия, Малайзия, отличающийся тяжелым весом, колючей скорлупой и характерным ароматом.

Дуриан очень полезен для здоровья. Этот фрукт богат энергией, натуральным сахаром, жирами, полифенолами и флавоноидами.

Высокое содержание полифенолов и флавоноидов действует как природные антиоксиданты, помогая защищать клетки от свободных радикалов, уменьшая воспаление и обеспечивая множество долгосрочных преимуществ для здоровья.

Дуриан не только сладкий и жирный, но и богат клетчаткой, которая поддерживает перистальтику кишечника и помогает снизить риск запоров. Правильное употребление дуриана также способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника.

Кроме того, дуриан является источником витамина С, витаминов группы В, калия, магния и железа. Витамин С способствует укреплению иммунитета, а калий помогает контролировать артериальное давление и полезен для сердца. Некоторые эксперты утверждают, что спелый дуриан также обладает способностью защищать печень и сердце.

Однако некоторые люди по-прежнему верят в слухи о том, что употребление алкоголя с дурианом может быть опасно для жизни.

Газета Times of India 9 июля опубликовала статью, подтверждающую слухи о том, что употребление алкоголя с дурианом может привести к смерти.

Соответственно, эта газета сослалась на исследование ученых из Университета Цукубы (Япония), опубликованное в научном журнале New Scientist , в котором говорится, что дуриан затрудняет усвоение алкоголя организмом при одновременном употреблении этих двух продуктов.

В этом исследовании ученые добавили свежий экстракт дуриана в пробирку, содержащую фермент альдегиддегидрогеназу (АЛДГ) — фермент, который действует как оружие печени по расщеплению токсичных веществ.

Благодаря высокому содержанию серы дуриан практически нейтрализует АЛДГ, ингибируя до 70% активности этого фермента.

Такое торможение может привести к накоплению ацетальдегида — яда, который может вызывать такие симптомы, как тошнота, приливы крови к лицу и учащенное сердцебиение, из-за чего у пьющего человека возникает ощущение, что он вот-вот умрет.

Из-за этого многие ошибочно полагают, что одновременное употребление алкоголя и дуриана может привести к летальному исходу, однако это всего лишь слухи.

Фактически, употребление дуриана вместе с алкоголем может замедлить усвоение алкоголя, тем самым усугубляя симптомы опьянения.

На сегодняшний день нет научных доказательств того, что сочетание этих двух продуктов может привести к смерти. Тем не менее, учёные рекомендуют употреблять их умеренно.

КХАНЬ КУИНЬ

Источник: https://tuoitre.vn/vo-ly-tin-don-uong-ruou-voi-sau-rieng-gay-chet-nguoi-20250710132513264.htm