Официальная церемония открытия состоялась в 11:00 утра 5 октября 2024 года (по местному времени) в присутствии депутата Корейской национальной ассамблеи г-жи Ко Мин Чжон, посла Вьетнама в Корее г-на Ву Хо, заместителя директора Департамента АСЕАН Министерства иностранных дел Кореи г-на Ли Дон Ги, директора Агентства по содействию торговле Министерства промышленности и торговли Вьетнама г-на Ву Ба Фу; главного редактора газеты Tuoi Tre г-на Ле Тхе Чу и председателя Saigontourist Group, соруководителя руководящего комитета программы г-на Фам Хюи Бинь, а также представителей руководства Сеула и Хошимина.
Стойка фо Saigontourist Group с более чем 10 различными видами фо из таких отелей, как Majestic Saigon, Caravelle Saigon, Grand Saigon, Thu Duc Golf Restaurant...
«Организуя Фестиваль Фо во Вьетнаме 2024, мы очень рады продолжить знакомить прекрасную Корею с традиционными кулинарными традициями Вьетнама, особенно с фо – национальным блюдом Вьетнама. Мы привносим сюда лучшие ценности, прилагаем все усилия для популяризации вьетнамской культуры и кухни среди вьетнамцев за рубежом, местных жителей и иностранных гостей в Сеуле, а также для развития туризма между двумя странами. Мы уверены, что Фестиваль Фо во Вьетнаме 2024 вновь создаст в Корее знак вьетнамской культуры и поможет фо стать «кулинарным послом» Вьетнама на международной арене. В рамках этого мероприятия мы также сердечно приглашаем корейских туристов посетить Вьетнам и познакомиться с разнообразной кухней и культурой нашей страны», – сказал на церемонии открытия г-н Фам Хюи Бинь, председатель Saigontourist Group и соруководитель организационного комитета программы Фестиваля Фо во Вьетнаме 2024.
Фестиваль вьетнамского супа фо 2024 в Корее включает в себя ряд мероприятий, знакомящих с фо и его изысканными блюдами, квинтэссенцией вьетнамской кухни, а также культурный и художественный обмен, торговые связи и развитие туризма между Вьетнамом и Кореей. Это второй масштабный фестиваль, посвященный вьетнамскому супу фо, проводимый за рубежом. В прошлом году фестиваль вьетнамского супа фо 2023 проходил в Токио (Япония) 7–8 октября 2023 года и привлек около 85 000 посетителей.
Киоски с едой Saigontourist Group всегда «распроданы» из-за большого количества покупателей.
В рамках мероприятия, направленного на развитие туризма между двумя странами, на церемонии открытия Vietnam Pho Festival 2024 состоялась церемония подписания соглашения о двустороннем сотрудничестве в области развития туризма между Вьетнамом и Кореей между туристической компанией Saigontourist Travel Service Company — одним из более чем 100 подразделений Saigontourist Group, вьетнамской авиакомпанией Vietnam Airlines и ведущей корейской туристической компанией Arirang.
Церемония подписания соглашения о двустороннем сотрудничестве в области развития туризма между Вьетнамом и Кореей между Saigontourist, Vietnam Airlines и корейской туристической компанией Arirang. На церемонии присутствовали г-н Фам Хёй Бинь (третий справа), председатель Saigontourist Group, соруководитель оргкомитета фестиваля, а также гости из обеих стран.
Благодаря активному продвижению программы в средствах массовой информации Сеула за много месяцев до ее проведения, в день открытия Vietnam Pho Festival 2024 привлек большое количество жителей Сеула, иностранных туристов и вьетнамцев, проживающих в Корее, чтобы насладиться фо и другими вкусными вьетнамскими блюдами, а также окунуться в красочную атмосферу фестиваля, наполненную звуками культурных и художественных обменных программ деятелей искусств из двух стран.
Южная Корея в настоящее время является ведущим международным туристическим рынком для Вьетнама, а также страной с большим количеством вьетнамских экспатриантов, живущих и работающих в Корее. Как и многие вьетнамцы, проживающие в Корее, г-жа Чан Юймин и её близкая подруга с нетерпением ждут возможности посетить Vietnam Pho Festival 2024. «Хотя я много лет живу в Корее, я до сих пор люблю вьетнамскую кухню, особенно фо и вьетнамский хлеб — мои любимые блюда», — поделился вьетнамец, живущий и работающий в Корее.
Вьетнамский хлеб, представленный шеф-поваром Saigontourist Group, — это блюдо, которое всегда «распродано».
В мероприятии Vietnam Pho Festival 2024 в Корее, организованном Saigontourist Group, участвуют пять подразделений, представляющих известные кулинарные бренды группы, представленные четырьмя высококлассными отелями, включая Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon, Saigon - Morin (Хюэ) и бренд Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club). Помимо основного вкуса фо, подразделения также предлагают изысканные блюда вьетнамской кухни, подходящие для международной аудитории, сочетая в себе гастрономические представления и знакомя с королевской кухней Хюэ.
Согласно программе, на центральной сцене фестиваля Vietnam Pho Festival 2024, в разделе «Ток-шоу», шеф-повар отеля Majestic Saigon Hotel поделился секретами приготовления восхитительной порции фо; а в разделе «Кулинарное шоу и обмен опытом» шеф-повар старинного отеля Saigon - Morin, входящего в Saigontourist Group, продемонстрировал секрет приготовления уникального блюда «Королевский солёный рис» династии Нгуен, которое привело в восторг всех присутствующих. «Королевский солёный рис» – это блюдо, которое «подавали королю» в древности. Из простых ингредиентов «королевские повара» (повара, готовящие для короля) создали уникальное блюдо «Хюэ» с солёным рисом, известное своей тщательностью в выборе ингредиентов и характерным вкусом, которое считается королевским деликатесом со времён короля Минь Манга.
Когда фо и вьетнамские деликатесы впервые появились на родине кимчи, у прилавков, особенно у членов Saigontourist Group, всегда было полно народу, ожидающего своей очереди. Отель Majestic Saigon покорил посетителей уникальной коллекцией из четырёх видов фо, включая фо с говяжьими рёбрышками, фо с рубленой курицей, сухой фо «Залай» и фо с острым крабом. Отель Grand Saigon представил два вида фо с говядиной и курицей, а также уличную еду, популярную среди многих иностранных посетителей. Тем временем, помимо фо, отель Caravelle Saigon приглашал вьетнамских и иностранных гостей попробовать «запоминающиеся» блюда, такие как банькхео, спринг-роллы, шашлык из жареной свинины и куриный клейкий рис. В этом году бренд фо в ресторане Thu Duc Golf Restaurant (VGCC) продолжил предлагать два блюда: фо с говядиной и фо с курицей, делая акцент на питательной ценности, которая стала сильной стороной заведения, специализирующегося на еде для любителей спорта. Кроме того, старинный бутик-отель Saigon Morin порадовал своих посетителей насыщенным супом с лапшой из говядины Хюэ, традиционными лепешками Хюэ и рисом с королевской солью.
Фестиваль привлекает десятки тысяч посетителей и является одним из крупнейших на сегодняшний день мероприятий, знакомящих с вьетнамской кухней, культурой и туризмом в Корее.
В рамках мероприятия на стенде Saigontourist Group также прошли многочисленные мероприятия, направленные на продвижение туристического имиджа Вьетнама, разнообразных продуктов и услуг Saigontourist Group и её подразделений. Также были интерактивные игры, розыгрыши призов от Saigontourist Group и бесплатные раскраски для детей.
В день открытия фестиваля Vietnam Pho Festival 2024 посетители мероприятия смогут свободно исследовать вкусы фо, аутентичные вьетнамские блюда, а также поучаствовать в интерактивных мероприятиях и насладиться традиционными и современными художественными выступлениями любимых артистов из Вьетнама и Кореи.
Фестиваль супа Фо во Вьетнаме 2024 пройдет с 10:00 до 18:00 по сеульскому времени в течение 5 и 6 октября 2024 года.
![[Инфографика] В 2025 году 47 продуктов получат национальный сертификат OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
Комментарий (0)