Виктория Бекхэм рассказала, почему она ела только одно блюдо в течение 25 лет

GDXH - Вик уже 25 лет ест на ужин только жареную рыбу и тушеные овощи, чтобы поддерживать кожу в наилучшем состоянии и предотвращать появление прыщей.

23 ноября Виктория Бекхэм рассказала The Telegraph, почему она стала осторожнее с питанием из-за чувствительной кожи. Вик страдала от акне на пике своей певческой карьеры в Spice Girls. С тех пор она придерживается ряда строгих правил питания, чтобы предотвратить появление акне и поддерживать кожу в идеальном состоянии. Вик отказалась от мяса, пшеницы и вместо этого использовала муку из тапиоки. По данным журнала Hello, Виктория Бекхэм пьёт тёплую лимонную воду по утрам перед едой. Её ежедневное меню в основном состоит из рыбы, овощей, авокадо и орехов. Кроме того, она пьёт смузи, чтобы увеличить потребление белка.

Помимо необходимости поддерживать хорошее состояние кожи, Виктория Бекхэм рассказала, что много лет ела только жареную рыбу и тушеные овощи, потому что не умела готовить. Она пыталась научиться готовить, но безуспешно. Мать четверых детей сказала: «Харпер сказала, что я могу сжечь всю страну, поэтому ради всеобщего блага мне не следует ничего готовить». Ранее, в майском интервью журналу Grazia, Виктория Бекхэм призналась, что она очень дисциплинированный человек в вопросах питания. «Я очень дисциплинированна в том, как я ем, занимаюсь спортом и работаю. Вот кто я», — подчеркнула мать четверых детей. Дэвид Бекхэм также упомянул пищевые привычки своей жены: «Я была замужем за мужчиной, который 25 лет ел только одно блюдо. Это была жареная рыба с тушеными овощами». Бывший футболист добавил, что Вик съела блюдо из его тарелки только во время беременности Харпер.

Вы также можете последовать примеру Вика и добавить жареную рыбу в своё ежедневное меню. Ниже представлены блюда из жареной рыбы, которые помогут вам разнообразить свой рацион:

10 вкусных и простых в приготовлении блюд из рыбы на гриле

1. Жареная на гриле треснувшая рыба

Рыба-чернобрюх отличается высокой питательной ценностью и естественным сладковатым вкусом, высоко ценится за свои кулинарные качества. Эта рыба подходит только для сухой обработки, поэтому блюда всегда готовятся на гриле. Просто почистите рыбу, сделайте ромбовидные надрезы на тушке, замаринуйте в зелёной соли чили, обжарьте на гриле до золотистой корочки — и у вас готово аппетитное блюдо, которым можно насладиться с родными и друзьями.

2. Угорь на гриле с солью и зеленым чили

У угрей нет мелких костей, только позвоночник, проходящий вдоль всего тела. Это разновидность сома, поэтому вы можете использовать золу и листья лемонграсса, чтобы очистить рыбу от слизи. Очистите рыбу, нарежьте на небольшие кусочки, промойте чистой водой и дайте воде стечь. Замаринуйте рыбу в измельченной соли и чили, оставьте примерно на 15 минут, чтобы впитать специи, перед тем как готовить на гриле. Под кожей рыбы находится тонкий слой жира, который при жарке на гриле вытапливается, создавая шипящий звук и очень привлекательный аромат. Когда внешний слой кожи рыбы натянется, а мясо пожелтеет, рыба готова, выложите ее на тарелку и ешьте с травами и миской насыщенного зеленого соуса с чили и солью.

3. Жареный скат с куркумой

Это блюдо знакомо жителям Центрального побережья. Выберите свежего ската, очистите его. Замаринуйте рыбу в смеси куркумы, чеснока, измельчённого перца, приправьте рыбным соусом, солью и растительным маслом. Оставьте рыбу впитывать специи на 15 минут. Разложите на гриле листья имбиря, сверху положите рыбу. Сверху положите слой листьев имбиря так, чтобы рыба была покрыта листьями имбиря. Готовьте рыбу на угольном гриле, во время жарки смазывая листья небольшим количеством растительного масла, чтобы они не подгорели и не высохли.

4. Жареная тайская рыба

В тайском языке «pỉnh» означает жареный, а «tộp» — сгибать. «Pỉnh tộp» — это блюдо из рыбы, которую складывают пополам и готовят на гриле. Люди часто выбирают белого амура или карпа, рыбу чистят, удаляют внутренности, но жабры оставляют целыми, чешую и плавники не соскабливают. Разрезают рыбу вдоль от головы до хвоста, разделяют рыбу пополам, моют рыбу и маринуют ее со специями около 15 минут. Специи лемонграсс, чили, травы, кориандр ... промывают, измельчают и смешивают вместе. Положите смесь в брюшко рыбы вместе с семенами мак-хена. Сложите рыбу горизонтально, затем заправьте хвост в рот и жарьте на гриле. Качественная рыба pinh tộp должна быть не подгоревшей снаружи, иметь золотистый цвет и привлекательный аромат.

5. Рыба-геккон на гриле с солью и чили

Рыба-геккон называется так потому, что похожа на геккона, живущего на суше, отличаясь только красной кожей и довольно длинным хвостом. Это знаменитый деликатес из моря Кханьхоа, провинция Ниньтхуан . Чтобы приготовить рыбу-геккона на гриле, нужно выбрать свежую красную рыбу, промыть и обсушить. Замариновать рыбу в небольшом количестве соли и чили и обжарить на гриле до готовности. Когда внешняя оболочка пожелтеет, рыба готова. Рыбу-геккона на гриле можно завернуть в рисовую бумагу, добавить сырые овощи и насыщенный рыбный соус чили.

6. Рыба баса, приготовленная на гриле в фольге

Промойте рыбу разбавленной соленой водой, положите в корзину для слива воды. Сделайте несколько надрезов по всей рыбе. Раздавите имбирь, натрите им рыбу, оставьте на 15 минут, затем тщательно промойте. Разрежьте рыбу пополам или сделайте диагональные надрезы на теле рыбы, добавьте травы, лемонграсс... и замаринуйте в брюшке рыбы. Маринуйте рыбу около 20 минут в соли, рыбном соусе, приправе, перце. Очистите лук, нарежьте его дольками, выложите фольгой и запекайте на гриле до готовности. Смажьте рыбу смесью зеленого лука и масла и посыпьте арахисом. Подавайте рыбу на стол, подавайте с вермишелью, сырыми овощами, рисовой бумагой, обмакнув в кисло-сладкий рыбный соус или рыбный соус.

7. Сом на гриле с соусом сатай

Угорь такой же длины, как угорь, но его кожа не гладкая и не блестящая, а розовато-красная. У этой рыбы только один хребет посередине, остальное тело состоит из мяса. Чтобы приготовить это блюдо на гриле, рыбу сначала разрезают, удаляют жабры, удаляют внутренности, моют, сушат, затем маринуют в куркуме, свежем чили, луке, чесноке, рыбном соусе и соли до полного впитывания, а затем жарят на раскаленных углях. Это блюдо обязательно подают с тарелкой измельченной соли для зеленого чили, тарелкой зелени, рисовой бумагой и миской рыбного соуса.

8. Жареный змееголов

Живую рыбу-змееголова нанизывают от головы до хвоста на острую бамбуковую ветку. Часто используют свежий бамбук, чтобы он не превратился в уголь во время жарки. Воткните рыбу головой вниз в землю, обложите соломой и готовьте. После того, как солома прогорит, не вынимайте рыбу сразу, а оставьте на некоторое время, чтобы внутренности полностью прожарились. Жареную рыбу-змееголова выкладывают на банановые листья, огородные овощи, такие как рыбная мята, горькие травы, перилла, ароматный базилик, ростки фасоли, шнитт-лук, кислый карамбола, зелёный банан... тонкую рисовую бумагу и миску с восхитительным рыбным соусом из тамаринда.

9. Жареный бычок с солью и чили

Приготовление этого блюда очень простое, главное — знать, как очистить рыбу от склизкого слоя. Купив бычка, положите его в корзину, тщательно натрите листьями лемонграсса и снова промойте соленой водой. Также можно положить рыбу в сетчатый мешок с небольшим количеством соли и тщательно натереть, а затем снова промыть чистой водой. Слейте воду с бычка, замаринуйте в соли и чили, оставьте на некоторое время, чтобы впиталась соль. Нанизайте рыбу на небольшие бамбуковые палочки вдоль и готовьте на гриле над горячими углями. Подают жареного бычка с соусом из тамаринда: сладость мяса в сочетании с кислинкой тамаринда делает блюдо еще вкуснее.

10. Скумбрия на гриле в банановых листьях

Вместо того, чтобы готовить суп на пару, тушить или варить, как обычно, вы можете приготовить это блюдо, поджарив банановые листья на гриле, вкус будет более восхитительным и неповторимым. Очистите рыбу, удалите внутренности. Сделайте несколько небольших надрезов на теле рыбы. Замаринуйте рыбу в порошке куркумы, измельченном шалоте, соли, приправе, перце, кунжутном масле, растительном масле... маринуйте около 2 часов. Плотно заверните рыбу в банановые листья, затем обжарьте на гриле до готовности. Поставьте кастрюлю на плиту, разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный зеленый лук, чтобы получилось масло из зеленого лука. После того, как рыба обжарится на гриле, снимите банановые листья, намажьте ее маслом из зеленого лука и жареным арахисом, затем заверните рисовую бумагу с сырыми овощами.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/victoria-beckham-tiet-lo-ly-do-chi-an-duy-nhat-mot-mon-trong-25-nam-172241128094708834.htm