Почему жители Биньфыока так опечалены выращиванием цветков ипомеи как особого овоща, богатого клетчаткой и белком?

Раньше семья господина Хоанг Ван Хунга из деревни Тан Туан коммуны Тан Тьен (район Бу Доп, провинция Бинь Фуок ) имела сад площадью более 2000 квадратных метров, на котором выращивались страстоцветы, и собирала около 100 кг страстоцвета в день.

При цене на цветки пассифлоры 50–70 тысяч донгов за кг его семья получает значительный доход. Однако с начала 2024 года экстремальные погодные условия, палящее солнце и затяжные дожди привели к заражению растений грибком и снижению их цветения, из-за чего в день можно собирать лишь 20–30 кг.

Чтобы заработать денег на покрытие расходов на проживание, г-ну Хунгу пришлось отвести часть своей земли под выращивание тыквы.

Аналогичным образом, 2000 квадратных метров пассифлоры на протяжении многих лет являются основным источником дохода для семьи г-жи Нонг Тхи Чань в деревне Тан Фуок, коммуне Тан Тьен.

В настоящее время сад страстных цветов семьи госпожи Чан по-прежнему приносит стабильный урожай, но цена резко упала (всего 25–30 тыс. донгов/кг), что осложнило жизнь ее семьи.

«Несколько лет назад 1 кг пассифлоры продавался за 60–70 тысяч донгов, иногда даже до 90 тысяч донгов, но в этом году цена слишком низкая.

«В 2023 году доход от сада страстоцвета мог бы с легкостью покрыть расходы на проживание семьи, но в этом году это очень сложно», — сказала г-жа Чан.

В саду площадью 2000 м2 семьи г-на Хоанг Ван Хунга в деревне Тан Туан, коммуне Тан Тьен (район Бу Доп, провинция Бинь Фыок) в этом году наблюдалось резкое снижение урожайности цветов.

На протяжении многих лет пассифлора была овощной культурой, которую выращивали многие фермеры района Бу Доп. Она стала основным источником дохода, особенно для домохозяйств с небольшими площадями земли для выращивания.

Только в коммуне Таньтьен насчитывается более 30 хозяйств, выращивающих пассифлору, на общей площади около 7 гектаров. Однако в этом году в большинстве садов наблюдалось снижение урожайности и резкое падение цен, что существенно повлияло на доходы людей.

Несмотря на резкое падение урожайности и цен на цветы, большинство фермеров продолжают ухаживать за своими садами. Это растение – краткосрочная культура, его легко выращивать, за ним легко ухаживать, и его можно собирать круглый год, помогая людям улучшить условия жизни своих семей.

Фактически, благодаря этой модели многие домохозяйства добились стабильной жизни и избежали бедности. Чтобы справиться с последствиями экстремальных погодных условий и обеспечить продуктивность садов, фермерам необходимы решения, позволяющие инвестировать в мелиорацию земель и применять научно -технические достижения в производстве.

Председатель Ассоциации фермеров коммуны Тантьен (уезд Будоп, провинция Биньфыок) Хоанг Дык Кань сказал: «По сравнению с предыдущими годами, урожай пассифлоры в этом году резко снизился из-за экстремальных погодных условий. Кроме того, эта культура выращивается на многолетних почвах, которые после многих сезонов сбора урожая постепенно истощаются и становятся непригодными для выращивания».

Цена на пассифлору колеблется неравномерно. Она высока в начале года, но резко падает к концу. В этом году она падает, а в следующем снова растёт. Поэтому фермерам, ухаживающим за своими садами, приходится улучшать почву и применять научно-технические достижения для повышения урожайности.

Источник: https://danviet.vn/trong-hoa-thien-ly-be-lam-rau-dac-san-giau-chat-xo-protein-sao-dan-binh-phuoc-buon-nhu-trau-can-20240830183150603.htm