Хюэ занял 35-е место в списке 100, отмеченном кулинарным сайтом TasteAtlas за особые блюда, в том числе суп с лапшой из говядины Хюэ , бань бео, бань кхоай, нем луй, бань бот лок, сладкий суп из семян лотоса, рис с курицей, креветочную пасту, бань нам...
На 40-м месте находится ханойская кухня, известная рисовыми рулетами, спринг-роллами, вермишелью с жареной свининой, вермишелью с крабовым супом, яичным кофе, вермишелью с улитками, креветочным пирогом и особенно фо.
Говяжий суп с лапшой и мелкой лапшой вносит свой вклад в популяризацию кухни Хюэ.
Также в списке 100 городов находится Хошимин, занявший 56-е место. Здесь подают дробленый рис, хлеб, лапшу и улиток.
Между тем, городом, который конкурирует с Вьетнамом в сфере туризма, является Бангкок, занимающий 67-е место, Сингапур — 22-е место, Джакарта — 16-е место... В первой десятке у Италии 6 городов, рядом с Парижем (Франция) и Токио (Япония).
Кроме того, TasteAtlas Awards 2024–2025 также объявил список 100 самых привлекательных кулинарных регионов мира. Центральный Вьетнам занял 27-е место, известный лапшой Куанг и лапшой с говядиной... Южный Вьетнам занял 53-е место, а Северный Вьетнам вообще отсутствовал.
Ранее TasteAtlas включил вьетнамский фо в сотню лучших блюд мира. Этот кулинарный сайт отметил, что вариант фо с говядиной популярен не только во Вьетнаме, но и во всем мире. В его состав входят говяжьи части и бульон, томленый на говяжьих костях, голени и хвосте, а в качестве начинки используются грудинка, сердцевина, вареная и сырая говядина (пашина с кровью), сухожилия или говяжьи фрикадельки.
Говяжий суп с лапшой часто приправляют сушеными специями, такими как корица и бадьян. Его подают горячим в миске с рисовой лапшой, часто посыпанной кинзой, нарезанным луком и нарезанным зелёным луком.
Thanhnien.vn
Источник: https://thanhnien.vn/top-100-thanh-pho-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-goi-ten-3-diem-den-viet-nam-185241228084540519.htm
Комментарий (0)