Наймите индийского шеф-повара, угостите делегацию индийского миллиардера, чтобы насладиться осенью в Ханое

Наймите личного повара и побалуйте себя зеленым рисом из деревни Вонг.

Перед тем, как принять в конце августа во Вьетнам группу из 4500 гостей из фармацевтической компании индийского миллиардера, отель Movenpick Living West Hanoi нанял индийского шеф-повара для приготовления традиционных индийских блюд, стремясь создать у гостей атмосферу уюта и комфорта.

В этом заведении подают типичные блюда Ханоя , такие как: суп с лапшой из говядины, суп с лапшой из рыбы, суп с лапшой из жареной свинины... Десерты, приготовленные из зеленого риса из деревни Вонг, также включены в меню гостей из Индии по случаю прихода в Ханой осени с прохладной погодой.

« Кулинарные впечатления являются нашим главным приоритетом, и мы стремимся познакомить друзей со всего мира с вьетнамской культурной самобытностью», — сказала г-жа Шамила Рольфе, генеральный менеджер отеля Movenpick Living West Hanoi.

Ресторан в 5-звездочном отеле приветствует гостей из Индии (Фото: Movenpick Living West Hanoi)

Movenpick Living West Hanoi — один из пятизвёздочных отелей Ханоя, готовящихся принять делегацию индийского миллиардера. Ожидается, что отель разместит около 300 человек, которые проведут там 4 дня.

Г-жа Рольфе сообщила, что, будучи одним из отелей, которые заранее получили информацию о приеме индийской делегации, они провели тщательную подготовку.

Они уделяют внимание каждой «точке соприкосновения» с клиентом, организуют зону культурной регистрации исключительно для туристов, нанимают индийских поваров, которые готовят самые профессиональные блюда, и обеспечивают туристам максимальный комфорт.

Представитель Movenpick Living West Hanoi сообщил, что большинство туристов в группе впервые путешествовали за границу, поэтому можно сказать, что «они выбрали Вьетнам».

Поэтому главный приоритет отеля — «обеспечить индийским гостям привычную и комфортную атмосферу, как дома». Номера отеля просторные и удобные, с панорамными окнами, из которых открывается вид на город.

Внутри 5-звездочного отеля в Ханое, где встречают индийскую делегацию (Фото: Movenpick Living West Hanoi).

Самая строгая вегетарианская диета

Г-жа Нгуен Кам Ли, заместитель директора по коммуникациям и маркетингу отеля Sheraton Hanoi, также сообщила, что получила информацию о приёме индийской делегации три месяца назад. Около 200 гостей проведут в отеле четыре ночи подряд.

«Что касается размещения и питания, отель Sheraton Hanoi Hotel очень уверен в обслуживании этой группы гостей, поскольку у нас уже есть опыт проведения многочисленных банкетов высокого уровня для посольства Индии и приёма индийских лидеров во время их визитов во Вьетнам. Однако нам ещё предстоит тщательная подготовка», — отметила г-жа Ли.

Организаторы отеля привлекли частную компанию для организации мероприятия. Однако каждый гость, желающий подробнее изучить Ханой или другие популярные туристические места столицы, получит исчерпывающую консультацию от опытной команды консьержей отеля.

Из всех номеров отеля Sheraton открывается вид на Западное озеро или Красную реку.

Г-жа Ли сообщила, что, как и у многих предыдущих индийских туристических групп, у группы из 200 человек (часть группы из 4500 гостей) были строгие требования.

Во время пребывания группы в отеле во всех приемах пищи должен подаваться чай «чай» (традиционный индийский чай), а завтрак «шведский стол» должен включать больше блюд индийской и вегетарианской кухни, чем обычно.

Кроме того, организатор также отправляет в отель список номеров с примечаниями о диетических потребностях каждого гостя в группе, чтобы отель мог обслужить их должным образом.

25% гостей, остановившихся в отеле Sheraton Hanoi, являются вегетарианцами, некоторые из них придерживаются джайнского вегетарианства — самой строгой формы вегетарианства: никаких овощей, корнеплодов и семян.

(Вегетарианские блюда на шведском столе в ресторане отеля Sheraton Hanoi. Количество заказанного вегетарианского блюда увеличилось больше обычного, когда отель принял группу индийских гостей).

Группа из 4500 индийских гостей, приезжающих во Вьетнам, будет разделена на 6 небольших групп. Отель Melia Hanoi Hotel разместит 3 из 6 групп, предоставив около 300 номеров. Здесь также пройдут 5 гала-ужинов.

«Обслуживание гостей из Индии, пожалуй, самая сложная часть в обеспечении кулинарных требований, учитывая множество различных диет в зависимости от религии и убеждений», — сказал г-н Сантьяго Кабре, генеральный менеджер отеля Melía Hanoi.

В Большом бальном зале пройдет торжественный ужин для индийских делегаций вместимостью до 1000 человек (Фото: Мелия Ханой).

По словам г-на Кабре, индийская кухня отличается богатым и разнообразным использованием специй. В зависимости от религии и убеждений, индийские диеты различаются: например, они не едят говядину, свинину, яйца, корнеплоды и т. д.

Основные блюда состоят из фасоли, чечевицы, овощей, фруктов, риса и хлеба, такого как роти и наан. Блюда готовятся с использованием разнообразных специй и трав.

«Чтобы обеспечить группе местный колорит, мы пригласили индийского шеф-повара, который будет обслуживать группу вместе с кулинарной командой отеля на протяжении всего пребывания. Кроме того, обеспечение безопасности и соблюдение гигиены питания всегда является нашим приоритетом», — сообщил представитель отеля.

Индийский туристический рынок полон потенциала

Большинство представителей отелей в Ханое считают, что Индия является потенциальным потоком клиентов, который быстро растет, особенно с учетом того, что между Вьетнамом и Индией есть прямые авиарейсы.

«Раньше индийские туристы часто выбирали другие направления в Юго-Восточной Азии, такие как Таиланд, Бали или Индонезия, но теперь у них появилась новая возможность: Вьетнам, до которого можно добраться всего за 3 часа прямым рейсом», — отметила г-жа Нгуен Кам Ли, заместитель директора по коммуникациям и маркетингу отеля Sheraton Hanoi.

По словам г-жи Ли, крупные MICE-группы (туризм в сочетании с семинарами, конференциями, мероприятиями), такие как группа Sun Pharma или свадьбы индийских семей миллиардеров, проводимые во Вьетнаме... вывели имя страны на новую высоту на карте мирового туризма.

Аналогичным образом г-жа Шамила Рольфе, генеральный директор отеля Movenpick Living West Hanoi Hotel, также отметила, что прием такого большого количества иностранных туристов — это прекрасная возможность для отеля в частности.

В то же время это возможность популяризировать вьетнамскую культуру и сформировать у иностранных друзей сильное впечатление о дружелюбном, современном и богатом культурой Вьетнаме.

Ресторан Mosaico в 5-звездочном отеле, где будет обедать индийская делегация (Фото: Melía Hanoi).

До этого в отеле Melia Hanoi гостили индийские гости, и здесь же разместилось почти такое же количество номеров.

Туристы путешествуют целыми семьями, поэтому в отеле предусмотрено большое количество дополнительных кроватей, а также предлагается множество различных диет, чтобы удовлетворить потребности группы.

«Мы также накопили большой опыт приёма индийских делегаций, даже таких больших, как предстоящая делегация индийских миллиардеров. Мы также получили положительные отзывы о наших услугах», — сказал Сантьяго Кабре, генеральный менеджер отеля Melía Hanoi.

По сравнению с аналогичным периодом 2023 года число индийских гостей, выбравших Melia Hanoi, значительно увеличилось. Потенциал индийских гостей по-прежнему очень высок благодаря преимуществам прямых рейсов, а Вьетнам всегда считался безопасным и гостеприимным направлением.

«Для Melia Hanoi это также хороший знак, поскольку гости из Индии, выбравшие проживание в этом отеле, относятся к элитному сегменту, что, как мы надеемся, приведет к росту расходов на туристические услуги и покупки в Ханое и соседних провинциях», — сказал г-н Кабре.

В конце августа индийский миллиардер привезёт во Вьетнам 4500 сотрудников. Группа будет разделена на шесть небольших групп, которые, как ожидается, посетят Ханой, Халонг (провинция Куангнинь) и Ниньбинь.

По данным источника Dan Tri , ожидаемые достопримечательности 4500 индийских гостей включают: Мавзолей Хо Ши Мина, Тюрьму Хоало, Храм литературы - Куок Ту Джиам, Бухту Халонг, живописную местность Транг Ан (Ниньбинь).

Ханой, первый пункт назначения, завершает все приготовления, готовясь принять «самую большую в истории» группу индийских туристов.

«Цель — создать яркое впечатление динамичного, современного и очень гостеприимного Ханоя», — сказал г-н Тран Чунг Хьеу, заместитель директора Департамента туризма Ханоя.

Г-н Хьеу сообщил, что Департамент поручил поставщикам услуг в Ханое тщательно подготовиться к поездке, чтобы предложить туристам самые уникальные впечатления. Ожидается, что делегация остановится в нескольких 4-5-звёздочных отелях, уделив особое внимание кулинарным вопросам.

«Мы тесно сотрудничаем, чтобы оказать поддержку и создать максимально благоприятные условия для группы туристов, путешествующих в целях знакомства с Ханоем», — подчеркнул г-н Хьеу.

Dantri.com.vn

Источник: https://dantri.com.vn/du-lich/thue-dau-bep-an-dai-com-don-doan-cua-ty-phu-an-do-tan-huong-mua-thu-ha-noi-20240822193331010.htm