Древесный колос высоко ценится в профилактике инсульта.
Гриб древесный ушной также известен как черный гриб, черный гриб, гриб древесный ушной и гриб агариковый ушной, с научным названием Auricularia auricula-judae. Это популярное и знакомое блюдо вьетнамцев.
Медицинские эксперты также высоко оценивают древесный колос, который считается «панацеей», «растительным птичьим гнездом», «черным сокровищем в кулинарии». Деревянное ухо помогает восполнить кальций, восполнить железо, предотвратить высокий уровень холестерина и артериосклероз, богато клетчаткой и антикоагулянтами, низкокалорийно, всего 24 калории на 100 граммов, но клетчатки в нем до 7,4 грамма, в 6 раз больше, чем в капусте.
В восточной медицине древесное ухо используется как питательная пища и лекарство для людей с плохим кровообращением, а также поддерживает лечение некоторых сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление древесного уха поможет предотвратить риск разрыва кровеносных сосудов у людей с высоким кровяным давлением, ограничивая риск инфаркта миокарда.
Иллюстрация
Исследования по использованию древесного уха при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта
По данным лабораторного исследования, опубликованного в журнале Mycobiology, введение экстракта древесного гриба мышам значительно снизило уровень триглицеридов, общего холестерина и плохого холестерина ЛПНП.
В древесном ухе также содержится много антиоксидантов и полифенолов. Это соединение помогает бороться с образованием свободных радикалов и защищает клетки от окислительного повреждения, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания и ревматоидный артрит.
Помимо того, что древесные грибы содержат прекрасные антиоксиданты и микроэлементы, они также обладают сильными антибактериальными свойствами, которые могут помочь предотвратить рост определенных штаммов бактерий: Escherichia coli и Staphylococcus aureus.
5 полезных свойств древесного уха для здоровья
Иллюстрация
Полезен для кишечника.
Грибы древесные ушковые богаты клетчаткой, которая помогает бороться с запорами. В частности, пребиотики — это тип клетчатки, содержащийся в грибах древесных ушковых, который помогает питать полезные бактерии в кишечнике. Поэтому употребление большого количества грибов древесных ушковых поможет кишечным бактериям вырабатывать питательные вещества для улучшения здоровья пищеварительной системы.
Слизь в древесном ухе способна связывать шлаки в пищеварительной системе и выводить их из организма, очищая кишечник и желудок.
Полезен для сердца.
Употребление в пищу древесных ушных грибов имеет способность снижать уровень плохого холестерина благодаря большому количеству мощных антиоксидантов. Снижение уровня плохого холестерина очень хорошо снижает риск сердечных заболеваний.
Древесный колос также богат витамином К и минералами, такими как кальций и магний. Эти вещества очень эффективны для уменьшения тромбов и предотвращения закупорки артерий.
Защита печени
Древесный колос также обладает способностью защищать печень от некоторых токсичных веществ. Смешивание порошка древесного колоса с водой помогает обратить вспять и защитить печень от повреждений, вызванных передозировкой ацетаминофена (химического вещества, используемого для лечения лихорадки).
Предотвратить хронические заболевания
Грибы древесные содержат много антиоксидантных соединений, которые помогают бороться со свободными радикалами и защищать клетки от окислительного повреждения. Тем самым помогая предотвратить хронические заболевания, такие как рак, ревматоидный артрит и болезни сердца.
Помогите украсить
Белок и витамин Е в древесном ухе помогают осветлить и разгладить кожу. Поэтому добавление древесного уха в ежедневный рацион поможет улучшить состояние преждевременного старения кожи.
Кроме того, древесное ухо также очень полезно для снижения веса благодаря высокому содержанию клетчатки и эффекту снижения уровня холестерина в крови.
6 лечебных блюд из древесного колоса
Иллюстрация
Лечение дизентерии: 20 г древесных ушей, поджаренных и измельченных в мелкий порошок, разделить на 2 приема в день, пить в течение 3–5 дней.
Вылечить геморрой: употреблять древесные грибы, готовить их 1-2 раза в день, употреблять регулярно в течение многих дней, и болезнь будет излечена.
Лечение зубной боли: 3–5 кусочков древесных ушек, горсть периллы, довести до кипения, получить концентрированную воду, замачивать и полоскать горло ежедневно.
Лечить физическую слабость: 30 г древесного уха, 30 г красных фиников, прокипятить и пить 2-3 раза в день по 40-50 мл каждый раз, пить в течение многих дней.
Лечение запоров: 6 г древесного початка, 30 г сушеной розы, сварить в виде сладкого супа, употреблять ежедневно.
Лечение гипертонии, кровоизлияния в сетчатку глаза : 30 г древесного уха замочить в воде на ночь, промыть, положить в миску для риса, добавить чайную ложку сахара, пропарить до готовности (варить на пару 1-2 часа) и съесть перед сном. Варить на пару и есть в течение 3-5 дней.
Источник
Комментарий (0)