Вьетнамцы считают, что регулярное употребление продуктов, которые очищают кровь от жира и эффективно предотвращают инсульт, лучше, чем добавки

Древесный колос высоко ценится в профилактике инсульта.

Гриб древесный ушной также известен как черный гриб, черный гриб, гриб древесный ушной и гриб агариковый ушной, с научным названием Auricularia auricula-judae. Это популярное и знакомое блюдо вьетнамцев.

Медицинские эксперты также высоко оценивают древесный колос, который считается «панацеей», «растительным птичьим гнездом», «черным сокровищем в кулинарии». Деревянное ухо помогает восполнить кальций, восполнить железо, предотвратить высокий уровень холестерина и артериосклероз, богато клетчаткой и антикоагулянтами, низкокалорийно, всего 24 калории на 100 граммов, но клетчатки в нем до 7,4 грамма, в 6 раз больше, чем в капусте.

В восточной медицине древесное ухо используется как питательная пища и лекарство для людей с плохим кровообращением, а также поддерживает лечение некоторых сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление древесного уха поможет предотвратить риск разрыва кровеносных сосудов у людей с высоким кровяным давлением, ограничивая риск инфаркта миокарда.

Thực phẩm giúp quét sạch mỡ máu, ngừa đột quỵ và giảm cân hiệu quả, người Việt ăn thường xuyên còn tốt hơn thuốc bổ - Ảnh 2. — Иллюстрация

Исследования по использованию древесного уха при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта

По данным лабораторного исследования, опубликованного в журнале Mycobiology, введение экстракта древесного гриба мышам значительно снизило уровень триглицеридов, общего холестерина и плохого холестерина ЛПНП.

В древесном ухе также содержится много антиоксидантов и полифенолов. Это соединение помогает бороться с образованием свободных радикалов и защищает клетки от окислительного повреждения, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания и ревматоидный артрит.

Помимо того, что древесные грибы содержат прекрасные антиоксиданты и микроэлементы, они также обладают сильными антибактериальными свойствами, которые могут помочь предотвратить рост определенных штаммов бактерий: Escherichia coli и Staphylococcus aureus.

5 полезных свойств древесного уха для здоровья

Thực phẩm giúp quét sạch mỡ máu, ngừa đột quỵ và giảm cân hiệu quả, người Việt ăn thường xuyên còn tốt hơn thuốc bổ - Ảnh 3. — Иллюстрация

Полезен для кишечника.

Грибы древесные ушковые богаты клетчаткой, которая помогает бороться с запорами. В частности, пребиотики — это тип клетчатки, содержащийся в грибах древесных ушковых, который помогает питать полезные бактерии в кишечнике. Поэтому употребление большого количества грибов древесных ушковых поможет кишечным бактериям вырабатывать питательные вещества для улучшения здоровья пищеварительной системы.

Слизь в древесном ухе способна связывать шлаки в пищеварительной системе и выводить их из организма, очищая кишечник и желудок.

Полезен для сердца.

Употребление в пищу древесных ушных грибов имеет способность снижать уровень плохого холестерина благодаря большому количеству мощных антиоксидантов. Снижение уровня плохого холестерина очень хорошо снижает риск сердечных заболеваний.

Древесный колос также богат витамином К и минералами, такими как кальций и магний. Эти вещества очень эффективны для уменьшения тромбов и предотвращения закупорки артерий.

Защита печени

Древесный колос также обладает способностью защищать печень от некоторых токсичных веществ. Смешивание порошка древесного колоса с водой помогает обратить вспять и защитить печень от повреждений, вызванных передозировкой ацетаминофена (химического вещества, используемого для лечения лихорадки).

Предотвратить хронические заболевания

Грибы древесные содержат много антиоксидантных соединений, которые помогают бороться со свободными радикалами и защищать клетки от окислительного повреждения. Тем самым помогая предотвратить хронические заболевания, такие как рак, ревматоидный артрит и болезни сердца.

Помогите украсить

Белок и витамин Е в древесном ухе помогают осветлить и разгладить кожу. Поэтому добавление древесного уха в ежедневный рацион поможет улучшить состояние преждевременного старения кожи.

Кроме того, древесное ухо также очень полезно для снижения веса благодаря высокому содержанию клетчатки и эффекту снижения уровня холестерина в крови.

6 лечебных блюд из древесного колоса

Thực phẩm giúp quét sạch mỡ máu, ngừa đột quỵ và giảm cân hiệu quả, người Việt ăn thường xuyên còn tốt hơn thuốc bổ - Ảnh 4. — Иллюстрация

Лечение дизентерии: 20 г древесных ушей, поджаренных и измельченных в мелкий порошок, разделить на 2 приема в день, пить в течение 3–5 дней.

Вылечить геморрой: употреблять древесные грибы, готовить их 1-2 раза в день, употреблять регулярно в течение многих дней, и болезнь будет излечена.

Лечение зубной боли: 3–5 кусочков древесных ушек, горсть периллы, довести до кипения, получить концентрированную воду, замачивать и полоскать горло ежедневно.

Лечить физическую слабость: 30 г древесного уха, 30 г красных фиников, прокипятить и пить 2-3 раза в день по 40-50 мл каждый раз, пить в течение многих дней.

Лечение запоров: 6 г древесного початка, 30 г сушеной розы, сварить в виде сладкого супа, употреблять ежедневно.

Лечение гипертонии, кровоизлияния в сетчатку глаза : 30 г древесного уха замочить в воде на ночь, промыть, положить в миску для риса, добавить чайную ложку сахара, пропарить до готовности (варить на пару 1-2 часа) и съесть перед сном. Варить на пару и есть в течение 3-5 дней.

Источник