Собачье мясо больше не будет в меню в Южной Корее.

Запрет был принят.

В Южной Корее больше не будет разрешено продавать и употреблять собачье мясо. Это станет началом многолетней кампании против спорной кулинарной практики в этой восточноазиатской стране.

Запрет на продажу собачьего мяса в Южной Корее вступит в силу в 2027 году, и нарушителям будет грозить до трех лет тюрьмы или штраф в размере до 30 миллионов вон (около 23 000 долларов США). Фото: CNN

Южнокорейские законодатели во вторник без возражений приняли законопроект, предусматривающий поэтапный запрет на выращивание, забой и продажу собачьего мяса к 2027 году. Нарушителям грозит до трёх лет тюрьмы или штраф в размере до 30 миллионов вон (около 23 000 долларов США). Любой, кто выращивает собак для еды или сознательно покупает, перевозит, хранит или продаёт корм для собак, также будет приговорён к более лёгким штрафам и тюремному заключению.

Владельцам ферм по разведению собачьего мяса, ресторанам и другим торговцам собаками будет предоставлен трёхлетний льготный период для закрытия или смены деятельности. Местные власти обязаны будут помочь этим предпринимателям «стабильно» перейти в другие сферы деятельности.

Трёхлетний льготный период для запрета был введён после негативной реакции южнокорейской индустрии собачьего мяса, которая заявила, что запрет угрожает их экономическому благополучию и нарушает их основные права. Десятки фермеров, занимающихся разведением собачьего мяса, в последние месяцы столкнулись с правоохранительными органами во время протестов. Некоторые из них угрожали выпустить непроданных собак в общественных местах, в том числе возле южнокорейского президентского комплекса.

Усилия по защите мирового имиджа Южной Кореи

Южная Корея уже много лет играет роль «мягкой силы» в мире, предлагая яркие поп-звёзды, передовые технологии и модную кухню. Однако для многих южнокорейцев употребление собачьего мяса десятилетиями было социальной язвой и поводом для внешней критики, что регулярно привлекало международное внимание в самые резонансные моменты в жизни страны после летних Олимпийских игр 1988 года в Сеуле.

Согласно недавнему опросу, проведённому организацией по защите прав животных в прошлом месяце, лишь около 5% южнокорейцев признались, что ели собачье мясо в прошлом году. Более 93% также не планируют употреблять «мокун» в будущем. Противники называют эмоциональные реакции, жестокое обращение с животными и антисанитарные условия основными причинами отказа от собачьего мяса.

В другом опросе, проведенном Gallup Korea в 2022 году, 64% респондентов выступили против употребления в пищу собачьего мяса, что является заметным ростом по сравнению с аналогичным опросом 2015 года. Количество респондентов, которые ели собачье мясо за последний год, также сократилось: с 27% в 2015 году до всего лишь 8% в 2022 году.

На протяжении столетий собачье мясо было популярным блюдом в корейской кухне. Местные жители верят, что употребление собачьего мяса повышает выносливость и охлаждает организм, что делает его излюбленным деликатесом в летние месяцы.

В соседней Северной Корее каждый июль проводится конкурс супа из собачьего мяса. Местное блюдо из собачьего мяса получило награду за культурное наследие в 2022 году. Употребление собачьего мяса по-прежнему широко распространено в других странах Азии, от Вьетнама и Индонезии до некоторых районов Китая.

По данным организации Humane Society International (HIS), выступающей против этой практики, употребление собак в пищу запрещено в Индии, на Филиппинах, в Таиланде и других странах Азии. По данным организации, ежегодно в этом регионе ради мяса убивают около 30 миллионов собак.

Положите конец двусмысленности

По оценкам правительства Южной Кореи, к 2022 году для употребления в пищу человеком будет выращиваться около 520 000 собак, что на 35% меньше, чем пять лет назад. Согласно правительственным данным, количество ресторанов, специализирующихся на собачьем мясе, сократилось примерно на 75% с конца 1990-х годов и достигло примерно 1700 по всей стране.

Защитники прав животных на акции протеста против употребления собачьего мяса в Сеуле. Фото: AP

Запрет на употребление собачьего мяса остаётся деликатной проблемой в Южной Корее — официальные лица иногда отрицают его существование. Собаки не считаются домашним скотом, что затрудняет контроль. Крупные рынки собачьего мяса были закрыты в последние годы. Но, несмотря на некоторые официальные меры, например, в Сеуле, соблюдение этого запрета годами было неэффективным.

Закон о запрете собачьего мяса, принятый во вторник, устранит любую двусмысленность. Этот процесс наберёт новый импульс в 2022 году, когда президент Юн Сок Ёль вступит в должность. Его жена, Ким Гон Хи, сделала запрет собачьего мяса одной из своих главных целей на посту первой леди Южной Кореи. Когда Юн начал президентство, у них было четыре собаки и три кошки. Ким сказала, что не могла спать несколько дней, увидев фотографии собачьих ферм.

В преддверии голосования во вторник Корейская ассоциация производителей собачьего мяса, в которой насчитывается около 1000 членов, назвала любой запрет злом и вывесила плакаты со следующим текстом: «Свобода есть то, что хочешь, превыше всего!». Группа утверждала, что запрет на собачье мясо продвигают защитники прав животных, стремящиеся привлечь внимание и собрать пожертвования.

По оценкам ассоциации, около 10 миллионов южнокорейцев едят собачье мясо — это примерно пятая часть населения страны, — а в этой отрасли занято около 1 миллиона человек. Поэтому ассоциация требует компенсации в размере около 1500 долларов за собаку.

Законопроект, который теперь направляется на окончательное утверждение президенту Юн Сок Ёлю, был предложен как правящей партией Юна, так и главной оппозиционной партией Южной Кореи. Несмотря на яростное сопротивление ассоциаций торговцев собачьим мясом, Ли Сан Гён, руководитель кампании по запрету собачьего мяса в HSI Korea, заявил, что льготный период и меры поддержки, предусмотренные законопроектом, помогут владельцам собак пережить сложный переходный период.

«Основываясь на нашем опыте общения с работниками отрасли в HSI, мы знаем, что большинство фермеров, выращивающих собачье мясо, и работников скотобоен хотят уйти из отрасли, но не знают, как это сделать. Теперь, с учётом законопроекта, компенсационного пакета (и) финансовой поддержки от правительства, я думаю, что сейчас самое подходящее время для них это сделать», — сказал Ли.

Куанг Ань

Источник: https://www.congluan.vn/thit-cho-se-khong-con-trong-thuc-don-o-han-quoc-post280283.html