Третье поколение в настоящее время — это пара Тран Ван Нган (44 года) и Тран Тхи Лок (42 года), провинция в деревне Бай Ланг, коммуна Тан Хиеп (остров Ку Лао Чам).
По словам г-на Нгана, его дед занимается изготовлением бань для геев в Ку Лао Чаме, пока он находится в гостях, и это является этой профессией.
Ловкие руки переворачивают пирожные, завершая приготовление одного торта всего за 10 секунд.
Изготовление бани не требует больших физических усилий, это не тяжелая, но тяжелая работа. В Ку Лао Чаме в настоящее время есть несколько учреждений, где готовят бань для геев, но заведение, успешное г-ну Нгану и его жена, чаще всего является крупным крупным предприятием.
По словам г-жи Тран Ти Лок, после покупки или сбора листьев чаще всего 7 дней. Дайте им остыть, отожмите воду, поместите их в сахарную воду, затем добавьте клейкую рисовую муку, чаще всего.
Бань Ит Ла Гай: Бань Ит Ла Гай дни переполнены туристами ( Видео : Конг Бинь).
После того, как тесто станет мягким и приобретет темно-зеленый цвет, разделите его на небольшие кусочки начинки из маша. Последний шаг — обернуть внешнюю часть банановых листьев, чтобы получилась пирамидка, и пирог готов.
При подготовке торта владелец выкладывает его. Дополнительную информацию доставляет заказчику.
В семейной пекарне г-на Нгана бан ит ла гай работают только он, его жена и двое членов семьи. В летние месяцы они могут делать до 2000 в день. Торты ж по оптовой цене в торте, всего 2000 донгов за торт.
По словам г-жи Лок, когда в Ку Лао Чам приезжают гости, огонь на ее кухне пылает докрасна. Чаще всего она переключается на шитье.
Дополнительная информация: Banh It La Gai. Чаще всего, чаще всего фасоли.
«Мы можем делать это только 5-6 месяцев в году летом. В другие месяцы, когда море неспокойное и останавливаемся», — сказал г-жа Лок, заворачивая лепешку. Дополнительная информация липкого риса в листьях гаи.
Г-н Тран Ван Нган не только владелец пекарен, но и пекарь, руководство для туристов, чтобы они могли готовить пекари, а также грузоотправитель. Клиенты заказываются в Лао Чаме, и он едет на своем мотоцикле, чтобы доставить их к порогу.
Каков ответ? готовность приготовления на пару.
По словам г-на Нгана, 1 кг листьев рами стоит 20 000 донгов, смешаныц 170-180 банхов. Семья получает сохранение традиционной динамики назад.
Подробнее: Banh It La Gai вкус Banh It La Gai на материке. В его печи также не покупаются только листья гаи, собранные
Туристы знакомятся с процессами листьев гаи.
Он поделился: «Моя печь не покупает листья с материалом. Листья рами р Чам расположены на уникальной земле, дышат воздушным воздухом и морской водой, поэтому их лечебные свойства в 10 раз выше, чем у листьев с материей».
Г-н Нган также сил поделился тем, что эта работа не требует большей физической силы, но ему спать и рано вставать, больше нравится этот турист. Иногда он может отдохнуть только до 11 вечера, а утром ему приходится рано вставать, чтобы распарить своих клиентов чаще, чаще, чем нет.
Дополнительная информация
Комментарий (0)