Если после Тет в вашем организме проявляется хотя бы один из этих 7 признаков, это доказывает, что вы едите слишком много мяса.

Доцент, доктор Чан Тхань Зыонг, директор Института питания, рассказал журналистам VNN, что структура питания вьетнамцев значительно изменилась за последние 10 лет. Рацион стал более сбалансированным, приближаясь к рекомендуемым потребностям в энергетических веществах, получаемых из углеводов, белков и липидов.

Однако сбалансированность питания всё ещё не гарантирована, и во многих местах в ежедневном рационе по-прежнему слишком много животного белка. Среднее потребление мяса составляет 134 грамма на человека в день, из которых красное мясо составляет 95,5 грамма (рекомендуемая норма — 70 граммов на человека в день), птица — 36,2 грамма, мясные продукты — 4,7 грамма. В городских районах потребление мяса ещё выше: только красное мясо составляет 155,3 грамма, птица — 36,5 грамма, а мясные продукты — 3,9 грамма.

Нездоровые привычки питания и дисбаланс питания (много мяса, животных жиров, мало овощей и фруктов) среди вьетнамцев привели к росту хронических заболеваний, связанных с питанием, таких как избыточный вес, ожирение, высокое кровяное давление, диабет, подагра, дислипидемия и т. д.

Иллюстрация

Какое количество красного мяса безопасно употреблять в пищу?

Международный фонд профилактики рака и Американский институт исследований рака рекомендуют употреблять не более трёх порций красного мяса в неделю. Общее количество красного мяса в неделю после обработки составляет около 350–500 г (что эквивалентно максимум 700 г сырого мяса без учёта костей). В пересчёте на день количество красного мяса не должно превышать 70 г в день (приготовленного мяса), что эквивалентно примерно 100 г сырого мяса без учёта костей.

Вам следует употреблять нежирное мясо, увеличить потребление птицы, рыбы, яиц и молока в качестве продуктов, заменяющих красное мясо в ежедневном рационе, чтобы обеспечить достаточное поступление белка и микроэлементов.

7 признаков того, что ваш организм предупреждает вас о том, что вы едите слишком много мяса

Вздутие живота, метеоризм

Белки в мясе, особенно красном, трудно перевариваются организмом, что приводит к вздутию живота. Кроме того, в мясе содержится много жира, что может вызывать вздутие живота и дискомфорт. Неправильное переваривание мяса может привести к накоплению токсинов в организме.

Частые запоры

Если вы едите слишком много мяса и недостаточно клетчатки, у вас могут возникнуть запоры. Хотя говядина — один из самых легкоусвояемых белков, её чрезмерное употребление нарушает баланс вашего рациона. Употребляйте мясо умеренно, следите за тем, чтобы в вашем рационе было достаточно продуктов, богатых клетчаткой, и поддерживайте водный баланс.

Или голоден

Если вы постоянно чувствуете голод, даже после еды, это означает, что вы потребляете слишком много белка. При недостатке углеводов уровень сахара в крови падает, организм не вырабатывает достаточное количество серотонина, гормона, регулирующего настроение, что и вызывает чувство голода. Попробуйте отказаться от мяса на несколько дней, и вам станет лучше.

Иллюстрация

Повышенное артериальное давление

Обработанное и приготовленное мясо содержит много натрия, поскольку его солят и консервируют. Кроме того, высокое содержание насыщенных жиров в красном мясе может повышать артериальное давление и приводить к сердечно-сосудистым заболеваниям.

сонный

Мясо — богатый белком продукт, который может стать отличным источником энергии для организма. Однако проблема в том, что белок усваивается организмом медленно. Поэтому белок не может быстро и мгновенно обеспечить организм энергией, как продукты, богатые крахмалом. В результате мозг может быть менее сосредоточенным и вызывать чувство сонливости.

Темные круги под глазами

Многие считают, что тёмные круги под глазами возникают из-за недостатка сна и усталости. Однако, если вы заметили, что они внезапно стали часто появляться после употребления мяса, это признак того, что организм не переваривает мясо должным образом. При этом повреждается стенка кишечника, и токсины могут проникать в кровь. Организм пытается выработать антитела для устранения чужеродных веществ, что и приводит к появлению тёмных кругов под глазами.

Появляется запах тела

Когда вы едите, ваш организм расходует энергию на переваривание и переработку пищи. Это называется термогенезом, вызванным диетой, и может даже немного повысить температуру тела.

Поскольку белок — это пища, переваривание которой требует наибольшей энергии, он может оказывать большее влияние на термогенез, чем другие продукты. Поэтому употребление слишком большого количества мяса приводит к усилению потоотделения и появлению неприятного запаха.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sau-tet-co-the-co-1-trong-7-dau-hieu-nay-chung-to-ban-dang-an-qua-nhieu-thit-172240223124348883.htm