Продукция и фирменные блюда Lang Son OCOP «раскупаются как горячие пирожки» на Северо-восточном культурном фестивале

Заполненные людьми, павильоны Lang Son были словно оживлённые «сцены» посреди фестиваля, привлекая посетителей своими красками, вкусами и гордыми историями. Зайдя на стенд района Хыулунг, один из них сразу же привлёк внимание своими пухлыми, сладкими кремовыми яблоками.

Заполненные людьми, павильоны Ланг Сона служили живыми «сценами» посреди фестиваля, привлекая посетителей своими красками, вкусами и гордыми историями. Зайдя на стенд района Хыулунг, один из них сразу же привлек внимание своими пухлыми, сладкими кремовыми яблоками.

Господин Ле Дык Хай, много лет занимающийся выращиванием кремовых яблонь в Лангшоне, рассказал о своих достижениях: «Кремовые яблоки со скалистых гор обладают сладким вкусом и уникальным ароматом, который невозможно найти больше нигде».

Посетители стенда с удивлением оценили твёрдые, хрустящие, сладкие кремовые яблоки – необычный вкус, но наполненный любовью к земле. «Благодаря этому фестивалю моя продукция OCOP из кремовых яблок получила более широкую рекламу и смогла охватить множество потенциальных покупателей», – с лёгкой улыбкой поделился г-н Хай.

Торговая палатка сельскохозяйственной продукции района Чи Ланг, Лангшон, с разнообразной продукцией

«Отец» особого сорта кремового яблока, «отец» этого сорта, рассказал газете Dan Viet: «Я успешно привил дуриан, тайваньский кремовый яблоко и йеншонский кремовый яблоко на площади более 1 гектара. Я упаковал яблоки ещё с малых размеров, чтобы обеспечить их сохранность, поскольку надеюсь, что они понравятся покупателям и придутся им по вкусу. Я хочу создать кооператив для выращивания этих яблок и выхода на более широкий рынок».

Посетители, стоявшие вокруг, слушавшие и пробувшие кремовые яблоки, все восклицали от восхищения. Некоторые были удивлены, потому что кремовые яблоки здесь другие: хрустящие, сладкие и ароматнее, чем в других местах.

Г-жа Май, туристка из Каобанга , поделилась своими впечатлениями: «Я слышала, что здесь особый вкус – кремовые яблоки, поэтому мне стало любопытно, и я захотела их попробовать. Кремовые яблоки очень ароматные, и вы запомните их навсегда, как и местные жители – честные и дружелюбные».

Перейдя к стенду Bac Son, мы увидели, что пространство, казалось, пропитано ароматом риса и душой сельской местности благодаря типичным продуктам OCOP, таким как чёрные клейкие рисовые лепёшки, зелёные грейпфруты и жёлтый клейкий рис, которые стали изюминкой, привлекающей туристов.

Главным экспонатом кластера номер 4 является черное желе.

Самым известным из них является черный баньчунг — разновидность лепешки из клейкого риса, пропитанного соломенной золой особого сорта риса, что придает ей особый цвет и вкус.

Г-жа Хоанг Тхи Хой, представитель Центра культуры, спорта и коммуникаций округа Бакшон, рассказала: «Черный чунг-кейк приятно есть, он имеет уникальный аромат по сравнению с обычным чунг-кейком и готовится полностью вручную из желтого клейкого риса».

Каждый торт — это не только фирменное блюдо OCOP, но и уникальная культурная особенность народа Бакшон, вкус, который приводит посетителей в восторг.

Г-жа Хой добавила: «Весь процесс приготовления этого пирога — это ручная работа, и люди преданы своему делу. Я надеюсь, что продукция Bac Son будет становиться всё более популярной, и, упоминая чёрный баньчын, люди будут вспоминать нашу родину».

Богатый духом родного города, широкомасштабный бренд

Не меньшее внимание привлек и стенд района Трангдинь с выдающейся продукцией OCOP, такой как чай из звездчатого аниса, рисовые лепешки, черное желе.

Г-жа Тран Тхи Тху Лан, директор производственного кооператива по обслуживанию сельского и лесного хозяйства Trang Dinh Copyright, рассказывает о чае Lan Ngoc со звездчатым анисом, который она с гордостью называет «драгоценным, как нефрит» земли Trang Dinh.

Госпожа Лан призналась репортеру газеты Dan Viet: «Название чая со звездчатым анисом Lan Ngoc означает, что Лан — ее личное имя, а Нгок сравнивают с драгоценным цветком бадьяна».

как жемчужина земли Лангшон, где звездчатый анис является священным продуктом местного народа».

Чай и желе были «раскуплены» ещё с утра, когда поступили в продажу благодаря восторженному приёму туристов. Участие в этом рекламном фестивале поможет всем узнать о специалитетах и ​​ключевых продуктах провинции Лангшон в целом и района Чангдинь в частности, а также сделать их более известными и охваченными.

Г-жа Лань полагает, что благодаря ценным местным лекарственным травам продукция кооператива будет развиваться не только на внутреннем рынке, но и сможет выйти на международный уровень.

Туристы пробуют сельскохозяйственную продукцию

Г-н Бинь, приехавший из Ханоя, рассказал, что лекарственные средства OCOP в Лангшоне создают ощущение безопасности и близости не только благодаря вкусу, но и истории, стоящей за каждым продуктом: «То, что люди добавляют в эти продукты, очень знакомо и нетронуто. В Ханое я редко нахожу подобные вещи, поэтому, приезжая сюда, я считаю, что стоит купить их и привезти для длительного использования».

Остановившись у стенда города Лангшон, посетители не смогут не обратить внимания на продукцию из орехов макадамия г-на Нгуен Мань Хунга, директора компании Hoang Lien Macadamia.

На его стенде представлены продукты из макадамии, такие как сушеные и колотые орехи макадамии, макадамиевый мёд и другие побочные продукты. Г-н Хунг рассказал о процессе разработки продукта, начиная с трудных первых дней и до того, как макадамия Hoang Lien в 2023 году вошла в десятку типичных сельскохозяйственных промышленных продуктов провинции, соответствуя стандартам OCOP и готовясь к международному экспорту, особенно в Россию и Китай.

Г-н Хунг сказал: «Вывести орехи макадамия на международный рынок — это моя давняя мечта. Моя продукция прошла испытания и получила высокую оценку на международном рынке, но из-за международной обстановки всё ещё существуют трудности с транспортировкой».

В то же время он выразил свою благодарность Народному комитету провинции и учреждениям, которые организовали фестиваль, помогая макадамии Хоанг Лиен получить больше возможностей для дальнейшего распространения.

Туристы, приезжающие сюда, с интересом относятся к орехам макадамии из Лангшона – питательному продукту с высокой экономической ценностью. Попробовав их, многие проявляют интерес к творчеству и инновациям в сельскохозяйственном производстве. Г-н Хунг уверен, что это станет устойчивым направлением развития сельского хозяйства Лангшона, которое будет способствовать развитию бренда OCOP провинции и выходу на международный рынок в будущем.

Фермер Нгуен Мань Хунг представляет продукцию из макадамии

Фестиваль культуры, спорта и туризма этнических групп северо-востока в Лангшоне — это не только возможность для местных жителей встретиться и обменяться культурой, но и мост, который поможет продукции Lang Son OCOP стать ближе к потребителям и выйти на новые рынки.

Это не только источник гордости для местных жителей, но и история устойчивого развития, культурных ценностей и качества продукции, которые всё больше подтверждаются. Будем надеяться, что каждое фирменное блюдо Лангшон продолжит «летать высоко и далеко», становясь гордостью местных жителей на каждом шагу и внося вклад в развитие устойчивой местной экономики.

Danviet.vn

Источник: https://danviet.vn/san-pham-dac-san-ocop-lang-son-ban-chay-nhu-tom-tuoi-o-ngay-hoi-van-hoa-dong-bac-20241105070415996.htm