«Пхо Нам Динь» включен в список национального нематериального культурного наследия.

Соответственно, «Фо Нам Динь » был включен Министерством культуры, спорта и туризма в Список национального нематериального культурного наследия в форме народных знаний, отвечающих всем следующим критериям: репрезентативность, выражение общинной и местной идентичности; отражение культурного разнообразия и человеческого творчества, передача по наследству многими поколениями; способность к восстановлению и долгосрочному существованию; одобрено общиной, добровольно выдвинуто и взято под охрану.

Согласно Постановлению, председатели Народных комитетов всех уровней, на территории которых нематериальное культурное наследие включено в Список, в пределах своих обязанностей и полномочий осуществляют государственное управление в соответствии с положениями законодательства о культурном наследии.

Фо — популярное блюдо во вьетнамской кулинарной культуре, любимое многими людьми не только внутри страны, но и во многих странах мира . Со временем фо стал гордостью земли и народа Намдиня, подтверждая ценность кулинарного бренда, уникальные особенности которого проявляются на всех этапах: от приготовления, выбора ингредиентов и продуктов до способа приготовления типичной лапши фо, этапа обработки и завершения приготовления восхитительной порции фо, гарантирующей вкус и питательную ценность...

Тот факт, что «Фо Нам Динь» стал национальным нематериальным культурным наследием, является хорошим знаком, на основе которого можно предлагать решения по сохранению и продвижению ценности нематериального культурного наследия «Фо Нам Динь»; продолжать содействовать пропаганде и продвижению кулинарного культурного наследия «Фо Нам Динь»; усиливать государственное управление наследием; в то же время повышать роль и ответственность органов власти всех уровней, кулинарных ассоциаций и организаций, а также сообщества в деле сохранения и защиты ценности бренда и уникальных кулинарных продуктов земли и народа Нам Динь.

Источник: https://toquoc.vn/pho-nam-dinh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20240812145023654.htm