В последнее время, постепенно преодолевая трудности и проблемы, связанные с неблагоприятными погодными условиями, риском заболеваний и колебанием рыночных цен, сектор свиноводства провинции постепенно восстановился и стабилизировался; фермеры заинтересованы в инвестировании в восстановление стада, в частности, в дальнейшем развитии животноводства в направлении промышленных и полупромышленных ферм, а также сельского хозяйства, связанного с цепочкой создания стоимости.
Начиная с Лунного Нового года 2025 и до настоящего времени высокие цены на живых свиней привели к росту цен на свинину, поэтому потребление свинины среди населения сократилось. Фото: D.T.
По информации с мест, в настоящее время наблюдается небольшая тенденция к восстановлению поголовья скота, особенно свиней. Общий объём производства свежего мяса для реализации в 2024 году оценивается в 63 128 тонн, что составляет 104,3% от плана на 2024 год (60 500 тонн), что способствует росту в сельском, лесном и рыбном хозяйстве, превышающему установленный план. Общий объём производства свежего мяса для реализации в первом квартале 2025 года по всей провинции достиг почти 17 000 тонн, что составляет более 25% от годового плана.
В провинции уделяется внимание развитию, повышению качества и развитию животноводства в целом и свиноводства в частности. Высококачественные, продуктивные породы скота импортируются и широко разводятся. Доля иностранных свиней и помесных свиней составляет 95% от общего поголовья свиней в провинции. Поголовье свиней, выращиваемых на фермах, составляет 57% от общего поголовья свиней в провинции.
Методы животноводства продолжают развиваться в сторону промышленных ферм, применяя высокие технологии и биологическую безопасность. В настоящее время в провинции насчитывается 699 животноводческих и птицеводческих ферм, из которых 25 – крупные, 209 – средние и 465 – мелкие.
В настоящее время действует 135 высокотехнологичных животноводческих ферм, связанных с предприятиями. Продолжают широко применяться промышленные и полупромышленные модели животноводства, использующие такие передовые технологии, как новые высокопродуктивные породы животных, содержание в клетках, автоматизированное кормление, поение, дезинфекция и т. д.
Привлечение инвестиций в животноводство продолжает оставаться в центре внимания. Представители сельскохозяйственного и природоохранного секторов скоординировали участие в оценке двух инвестиционных проектов в животноводстве провинции: проекта по выращиванию лекарственных трав и развитию высокотехнологичного свиноводства на 14 000 голов в Кхе Лим, коммуна Кам Тхань, район Кам Ло, с общим объемом инвестиций 86 млрд донгов, выделенным сельскохозяйственной компанией Nghia Thanh, и проекта по развитию свиноводства на 24 000 голов в коммуне Хай Лам, район Хай Ланг, с общим объемом инвестиций 99 млрд донгов.
Согласно Плану по реализации стратегии развития животноводства на период 2021–2030 гг. с перспективой до 2045 года в провинции Куангчи (План № 137/провинция KH-UBND), к 2030 году в провинции будет создано свиное стадо численностью около 350 000–400 000 голов, из которых более 60% от общего поголовья будет выращиваться промышленным способом.
Видение на период до 2045 года: превратить животноводство в современный технический сектор экономики и индустриализировать большинство стадий от производства, переработки, хранения до выхода на рынки потребления; более 80% животноводческой продукции, производимой на фермах, строго контролируется.
В ближайшей перспективе, к 2025 году, перед агропромышленным комплексом стоит задача достичь производства мяса в размере 63 000 тонн. Для достижения этой цели первостепенное значение должны получить повышение качества прогнозирования, информационно-пропагандистской работы, оперативное отслеживание динамики цен на свинину и свинину на рынке для информирования фермеров о сроках восстановления и реализации поголовья, содействие биобезопасному свиноводству, усиление контроля заболеваний, особенно африканской чумы свиней и ящура, широкое применение биобезопасных и безопасных для здоровья моделей свиноводства во всех типах хозяйств.
Кроме того, аграрному и экологическому секторам необходимо поддерживать и поощрять инвестиции в развитие свиноводства в соответствии с цепочкой создания стоимости, связанной с прослеживаемостью продукции; строительство крупных животноводческих комплексов, применение высоких технологий с упором на роль предприятий. Необходимо усилить контроль за состоянием окружающей среды и повысить эффективность переработки отходов в свиноводстве, связанных с производством органических удобрений и возобновляемой энергии... Необходимо усилить цифровую трансформацию в животноводстве в целом и свиноводстве в частности, применяя технические достижения, принципы циклической экономики и высокотехнологичные модели ведения сельского хозяйства в свиноводстве.
В ближайшем будущем постепенно восстанавливать и стабилизировать производство свиноводческой продукции; поощрять восстановление поголовья свиней на фермах для обеспечения биологической безопасности и отсутствия заболеваний в процессе ведения сельского хозяйства; развивать поголовье помесных свиноматок среди населения; развивать высокопродуктивные иностранные поголовья свиней, сохранять и развивать свиней породы Ван Па и помесных диких кабанов с использованием методов органического земледелия, создавать высококачественные специализированные продукты, связанные с экотуризмом, интегрировать многоцелевые ценности (кулинарные, культурные, туристические, экологические и экономические) и приносить свиноводам стабильный доход.
Дэн Тэм
Источник: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm
Комментарий (0)