Развитие производства кофе не является устойчивым, фермерам нужно найти разумные решения для ведения сельского хозяйства

Фермеры Даклака собирают кофе – Фото: THE

На конференции были представлены и обсуждены эффективные и высококачественные решения по выращиванию кофе, посвященные обзору программы «умного» выращивания кофе, адаптирующейся к изменению климата для сельхозгода 2023–2024.

Конференция была организована акционерной компанией Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company совместно с Национальным центром сельскохозяйственного развития и Научно- техническим институтом сельского и лесного хозяйства Центрального нагорья в городе Буонметхуот во второй половине дня 13 декабря.

Поиск интеллектуальных решений для фермеров в области выращивания кофе

Г-н Нго Ван Донг, генеральный директор акционерной компании Binh Dien Fertilizer, сообщил, что кофе является вторым по значимости сельскохозяйственным экспортным продуктом после риса и в 2024 году ожидается, что объем экспорта достигнет 5,5 млрд долларов США.

Однако развитие кофейных плантаций не является устойчивым, инвестиции в удобрения по-прежнему составляют значительную долю затрат и изменяются в зависимости от колебаний рынка.

Цены на кофе растут, люди увеличивают количество удобрений, цены падают, удобрения уменьшаются, не соблюдаются инструкции сельскохозяйственных консультантов и ученых, садоводство становится неустойчивым, появляются вредители и болезни.

В частности, резко возросло число заболеваний, передающихся через почву, что приводит к нестабильной урожайности и качеству кофе, а также увеличивает площади, подлежащие повторной посадке.

В последнее время широко распространенным явлением стало совмещение культур кофе с другими культурами, особенно с фруктовыми деревьями, такими как дуриан, авокадо, и промышленными деревьями, такими как каучуконосы, перец и т. д., однако подходящего процесса выращивания для системы совмещения культур не существует.

По словам г-на Дуна, в связи со все более суровым климатом подразделение совместно со многими учеными и местными руководителями сельскохозяйственных предприятий организовало исследования с целью поиска решений «умного земледелия» для борьбы с изменением климата.

Г-н Нго Ван Донг, генеральный директор акционерной компании Binh Dien Fertilizer, рассказал о цели внедрения программы «умного» выращивания кофе для борьбы с изменением климата. Фото: THE

Целью программы является разработка интеллектуального процесса выращивания кофе, адаптируемого к изменению климата и применимого в условиях Центрального нагорья. Это поможет фермерам снизить затраты, повысить производительность, качество и экономическую эффективность выращивания, а также добиться устойчивого развития кофейного производства и сокращения выбросов парниковых газов.

Программу поддерживают Национальный центр распространения сельскохозяйственных знаний, Научно-технический институт сельского и лесного хозяйства Центрального нагорья и центры распространения сельскохозяйственных знаний 5 провинций Центрального нагорья, а также многочисленные эксперты научно-технического совета компании.

Развертывание 15 моделей в 5 провинциях Центрального нагорья

Также по словам г-на Донга, с вышеуказанной целью в 2024-2025 сельхозгоду программа будет реализована в 5 провинциях Центрального нагорья: Даклак, Дакнонг, Ламдонг, Зялай и Контум.

Используя научный и практический подход, программа собрала 200 образцов почвы для анализа более 2300 агрохимических показателей, а также провела обследования более 500 домохозяйств, занимающихся производством кофе, для оценки текущего состояния здоровья почвы...

В ходе исследования ученые-агрономы внедрили 15 моделей в 5 провинциях Центрального нагорья, используя новые удобрения из Биньдьена, такие как: удобрения для улучшения почвы, удобрения с добавлением микроорганизмов...

Согласно предварительным результатам оценки, модели показали довольно хорошие результаты: урожайность и экономическая эффективность производства дуриана возросли. Что касается кофе и перца, хотя урожай ещё не собран, качество сада улучшилось, и прогнозируется, что урожайность и эффективность также возрастут...

Г-н Нгуен Ван Бо, бывший директор Вьетнамской академии сельскохозяйственных наук, рассказывает о преимуществах моделей интеллектуального земледелия. Фото: THE

Говоря об этом подробнее, г-н Нгуен Ван Бо, бывший директор Вьетнамской академии сельскохозяйственных наук, отметил, что исследовательский процесс 2024 года станет шагом к созданию импульса для проведения углубленных исследований в области интеллектуальных методов выращивания кофе, адаптирующихся к изменению климата, к 2025 году. Это поможет фермерам внедрить стандартизированный процесс ухода за кофейными деревьями для достижения максимальной эффективности.

«Уход за кофейными деревьями по-прежнему основан на личном опыте (без каких-либо технологических процессов) и местных агротехнических приёмах, поэтому он неэффективен. Кроме того, многие модели совмещения культур изначально не разработаны, что влияет на рост и развитие деревьев. Фермеры должны понимать и осознавать необходимость внесения удобрений сбалансированным, разумным образом, в нужное время, в правильной дозировке и соотношении для достижения высокой эффективности», — сообщил министр.

На долю Даклака приходится 30% производства кофе в стране.

По данным Департамента промышленности и торговли провинции Даклак, в настоящее время площадь провинции составляет 210 000 гектаров, на ней ежегодно собирают более 520 000 тонн кофе, что составляет более 30% производства кофе в стране.

Кофе Даклак экспортируется более чем в 100 стран мира. В 2023 году общий экспортный оборот Даклака достиг 1,586 млрд долларов США, из которых только кофе стоил более 819 млн долларов США, что составляет более 50% экспортного оборота провинции.

Источник: https://tuoitre.vn/phat-trien-ca-phe-chua-ben-vung-tim-giai-phap-canh-tac-thong-minh-cho-nong-dan-20241213174004755.htm