OCOP Lang Giang: Улучшение местных продуктов, продвижение квинтэссенции культуры Бакзянг

(TN&MT) - После многих лет реализации программы OCOP местные и типичные продукты Лангзянг ( Бакзянг ) были повышены в статусе, что не только увеличило доход людей, но и внесло большой вклад в продвижение культурной квинтэссенции земли и людей здесь. В процессе реализации программы OCOP в последние годы район Лангзянг поручил коммунам и городам сосредоточиться на преобразовании структуры сельскохозяйственных культур в сторону повышения качества и эффективности, в сторону товарного производства ключевых продуктов. Район также поощряет разработку производственных моделей, улучшение управленческого потенциала предприятий, кооперативов и домохозяйств, производящих сельскохозяйственную и несельскохозяйственную продукцию, а также услуги в соответствии с цепочкой создания стоимости, с целью стимулирования творчества и внутреннего потенциала, способствуя увеличению доходов и улучшению жизни людей. Недавно, 3 декабря, Народный комитет района Лангзянг (Бакзянг) организовал оценку и ранжирование программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) на уровне района, этап 2, 2024 год.

Лангзянг организует вторую оценку и ранжирование программы OCOP на уровне округа.

В этой оценке округа Лангзянг участвуют 9 продуктов, в том числе 5 новых продуктов, среди которых: яйца горных куриц Huong Son кооператива Ho Ho Cao; хрустящий рис со свиной нитью хозяйственного хозяйства Do Vinh Thong; сушеные соломенные грибы сельскохозяйственного кооператива Thanh Dat; клейкий рисовый хлеб Thanh Luong кооператива по производству традиционного липкого рисового хлеба Thanh Luong, получивший оценку 3 звезды; сублимированный продукт из кордицепса компании ADENCO Medicinal Mushroom Company Limited, получивший оценку 4 звезды. Кроме того, были оценены и переклассифицированы 4 продукта, в том числе: чистая свиная нить хозяйственного кооператива Thao Thanh; соломенные грибы Hung Vuong сельскохозяйственного и многоотраслевого кооператива развития Hung Vuong; мед Nghia Hoa ассоциации пчеловодства коммуны Nghia Hoa и спаржа An Ha сельскохозяйственного кооператива An Ha. В списке продуктов, участвующих во второй оценке OCOP, клейкий рисовый хлеб Thanh Luong производства Thanh Luong выделяется своим превосходным качеством и традиционным вкусом. Благодаря особому секрету обработки, тщательному и искусному выполнению всех этапов – от пропаривания и измельчения до формовки блинов и начинки – клейкий рисовый хлеб Thanh Luong не только мягкий и упругий, но и сохраняет свой натуральный аромат. Клейкий рисовый хлеб Thanh Luong обладает традиционным вкусом и уникальными характеристиками, являясь ценным подарком для туристов, посещающих земли Лангзянг.

Лепешка из липкого риса Тхань Луонг — продукт OCOP Bac Giang с насыщенным традиционным вкусом.

Кроме того, заслуживают внимания сублимированные соломенные грибы Thanh Dat сельскохозяйственного кооператива Thanh Dat. Сублимированные соломенные грибы Thanh Dat кооператива являются инновационным продуктом, применяющим современные технологии обработки. Процесс сублимационной сушки помогает сохранить вкус и пищевую ценность свежих соломенных грибов, одновременно увеличивая время хранения. Это идеальный выбор для тех, кто любит чистую, удобную и полезную пищу. Наряду с клейким рисовым хлебцем Thanh Luong и сублимированными соломенными грибами Thanh Dat, хрустящий рис An Thao является типичным продуктом, который не только обладает высокой пищевой ценностью, но и вносит вклад в продвижение культурных особенностей и сельскохозяйственной продукции Лангзянга. Хрустящий рис An Thao сделан из золотистого липкого риса в сочетании с нежными специями, имеет хрустящий, восхитительный вкус, является удобным, питательным блюдом и богат культурной ценностью Бакзянга.

Продукты из яиц горных кур Хуонгшон кооператива Хо Хо Цао, коммуна Хуонгшон.

Чтобы продолжить разработку продуктов OCOP и создать уникальный бренд для местности, в ближайшее время район Лангзянг продолжит поддерживать признанные продукты OCOP; модернизировать и ориентировать разработку ключевых продуктов с сильными сторонами, участвующими в программе OCOP; организовать оценку, ранжирование и предложить провинциальный уровень для оценки и ранжирования продуктов районного уровня. В настоящее время в районе Лангзянг есть 30 продуктов, соответствующих 3-звездочным стандартам OCOP. Процесс оценки и ранжирования продуктов OCOP открывает возможности для производственных предприятий и коммерческих организаций для подтверждения своих брендов, повышения ценности продукта и одновременного повышения операционной эффективности и производственных мощностей, предоставляя потребителям высококачественную продукцию. Источник: https://baotainguyenmoitruong.vn/ocop-lang-giang-nang-tam-san-vat-dia-phuong-quang-ba-tinh-hoa-van-hoa-bac-giang-384731.html