Развивайте желание разбогатеть с помощью свиней Ван Па

Будучи одним из ключевых лидеров горной коммуны, он внезапно ушёл с работы и изменил свой экономический путь, основав свиноводческий кооператив «Ван Па». После нескольких лет развития его бизнес постепенно стал стабильным и эффективным. Его зовут До Ван Ань, ему 45 лет, он директор сельскохозяйственного кооператива «Хыонг Хьеп» в коммуне Хыонг Хьеп, округ Дакронг.

Г-н До Ван Ань (справа) рассказывает о сортах чая для свиноводства и козоводства сельскохозяйственного кооператива Хыонг Хиеп. Фото: Д.В.

Уйти с государственной работы, открыть животноводческую ферму

После множества встреч, однажды в конце февраля 2025 года мы встретились с господином Анем на просторной ферме в коммуне Хыонг Хьеп. Сидя в деревянной хижине на берегу небольшого озера, обдуваемого ветром, господин Ань с энтузиазмом рассказал нам о переменах в своём бизнесе.

Возвращаясь назад во времени, после окончания факультета государственного управления Ханойского университета в 2005 году он вернулся в родной город, чтобы работать заместителем секретаря Союза молодёжи коммуны Чиеу Нгуен. В 2015 году г-н Ань занял должность заместителя председателя Народного совета коммуны, а в 2018 году – исполняющего обязанности председателя Народного совета коммуны Чиеу Нгуен. Несмотря на то, что его карьера шла стабильно, и он претендовал на более высокую должность, в 2021 году г-н Ань внезапно написал заявление об увольнении и вернулся в родной город, чтобы открыть бизнес по разведению свиней и коз. «На самом деле, в нашем районе почти все хотят остаться на стабильной работе в государственном учреждении. Поэтому, когда я решил уйти в отставку, мои родственники и многие друзья были очень удивлены. Но перед тем, как уйти, я очень хорошо всё обдумал. Я был увлечён животноводством с тех пор, как начал работать в Союзе молодёжи. Когда я решил уйти в отставку, я набросал план регистрации, чтобы основать сельскохозяйственный и животноводческий кооператив, чтобы создать новое направление... Думаю, мне нужно осмелиться думать и осмелиться действовать, чтобы добиться успеха на новом пути», — поделился Ань.

Сельскохозяйственный кооператив «Хыонг Хиеп» активно обеспечивает кормом свиней племени Ван Па с помощью огорода, где выращивают сладкий картофель. Фото: Д.В.

В 2022 году г-н Ань купил и арендовал 2 гектара земли в деревне Фуан, коммуны Хыонгхиеп, и зарегистрировался для создания сельскохозяйственного кооператива «Хыонгхиеп», специализирующегося на двух основных направлениях деятельности: гражданском строительстве и животноводстве. В частности, животноводческий сектор, связанный с двумя основными видами скота: свиньями и козами, получил большой энтузиазм и решимость. Находясь на возвышенной и равнинной местности, г-н Ань вложил весь накопленный капитал в строительство коровников, бурение скважин, установку ирригационных систем, выращивание овощей, травы... для разведения свиней и горных коз. «Сначала я зарегистрировался, чтобы разводить обычную породу свиней, но потом вспомнил, что, ещё работая в кооперативе, услышал о проекте по сохранению породы свиней Ван Па. Поскольку меня интересовала эта традиционная порода свиней, я решил заняться её разведением», — сказал г-н Ань.

Усилия по восстановлению и разведению свиней породы Ван Па

Г-н Ань рассказал, что свиньи породы Ван Па – это особая порода свиней, долгое время являвшаяся специализацией народов Ван Кьеу и Па Ко. В прошлом эти народы часто отлавливали диких свиней, чтобы скрещивать их со свиньями, живущими на свободном выгуле, для размножения. Поросят назвали Ван Па (Ван – название народа Ван Кьеу, Па – название народа Па Ко). «Эта порода свиней отличается чёрной кожей и шерстью, прямой спиной, длинной пастью и очень быстрым бегом, словно у атлета. В прошлом свиньи породы Ван Па активно разводились народами Ван Кьеу и Па Ко. Но с развитием общества было выведено много новых пород свиней, которые быстро росли и были легко продаваемы, поэтому одно время эта порода почти исчезла. Поэтому, открывая кооператив, я хотел возродить эту традиционную местную породу свиней, попробовать свои силы и постепенно вернуть её на рынок», – сказал г-н Ань.

Ранее, ещё работая, в 2021 году, он разыскал и купил у жителей деревни несколько свиней породы ван па. Он смог вырастить лишь нескольких, поскольку эта порода была гибридом дикого кабана, поэтому была очень агрессивной и сложной в разведении. В то время он выращивал стадо свиней в довольно большом саду своего дома в городе Кронг Кланг. Тогда он не мог найти самцов породы ван па, поскольку эта порода не допускает спариваний с белыми самцами. Через некоторое время он купил у жителей деревни самца дикого кабана весом около 8-10 кг и поместил их в загон для спаривания.

Но сначала они дрались и препирались. Затем, послушавшись отца, он сварил свиньям рыбный соус, чтобы они быстро привязались друг к другу. И ему потребовалось 5-6 месяцев, когда он увидел, что свиньи стали более послушными, чтобы позволить им спариваться. Примерно через три месяца, когда свинья должна была вот-вот родить, Ань выпустил её из клетки.

Однако позже он обнаружил, что его свиньи пропали. «Слушая отца, я сварил свиную вату и помешал её, чтобы создать ароматный запах. Как ни странно, всё стадо, включая свиней-производителей и поросят, вернулось из-за ограды. Стоит ли говорить, что я был счастлив больше, чем если бы выиграл в лотерею. Позже я узнал, что они сбежали, потому что у них не было естественной среды для размножения.

«Из этих первых пород я напрямую разводил, выращивал и продавал людям, а затем выкупал их обратно, чтобы снова вырастить и продать на рынке», — сказал Ань. После двух лет выращивания стада на ферме Ань теперь два сарая, где содержится около 150–200 свиней, включая свиноматок для развития генетических ресурсов и производства свинины.

Свиньи породы Ван Па выращиваются на ферме сельскохозяйственного кооператива Хыонг Хьеп. Фото: Д.В.

Ань Ань рассказала, что свиньи породы Ван Па питаются только листьями батата, гигантскими чайными деревьями и слоновой травой, обладают очень хорошей выносливостью, но медленно растут. У этих свиней короткое туловище, слегка большой живот, изогнутая спина, четыре прямые ноги, от 10 до 14 сосков. Спариваются они только естественным путём, принося два помёта в год, в каждом помёте от 8 до 12 поросят.

В отличие от промышленных свиней, которых можно продавать примерно через 3 месяца выращивания, и они весят 70–80 кг, свиньи породы Ван Па должны выращиваться в течение 6 месяцев перед продажей, каждая из которых весит всего 25–30 кг и имеет рост 0,4–0,5 м. Г-н Ань рассказал, что в честь Лунного Нового года 2025 (Ty-2025) кооператив продал покупателям более 200 свиней породы Ван Па по цене 150 000 донгов за кг. «Свиньи породы Ван Па питаются только овощами и травой, поэтому их мясо очень вкусное и не содержит никаких остатков стимуляторов роста, поэтому они пользуются большой популярностью у многих».

Вместе мы поднимемся

Мы последовали за Анем на просторную, светлую ферму с садами, где росли батат, слоновая трава и гигантские чайные деревья, пышно зеленевшие. Рядом находился пустырь, который только что выровняли, засыпав его материалами и оборудованием для строительства коровников. Ань рассказал, что кооператив сейчас расширяет ферму, чтобы увеличить поголовье скота примерно до 300 голов, чтобы удовлетворить растущий спрос клиентов.

В то же время мы рассматриваем возможность дальнейшего развития бренда свиней Van Pa. «Разведение свиней в целом очень рискованно. Но с этой породой свиней Van Pa риск невелик, особенно с точки зрения болезней, поскольку они обладают очень хорошей сопротивляемостью. Из-за вспышек холеры в последние несколько лет на многих фермах погибло много свиней, но свиньи нашего кооператива практически не болели. Этих свиней легко выращивать, они питаются в основном овощами и побочными продуктами сельского хозяйства, и их содержание довольно затратно, поэтому их разведение довольно выгодно», — сказал г-н Ань.

В настоящее время производство свиней породы Ван Па очень стабильно. Кроме того, сельскохозяйственный кооператив Хыонг Хьеп создаёт рабочие места для многих членов кооператива, в основном представителей народностей Ван Кьеу и Па Ко, обеспечивая стабильный доход, в среднем 7,5 млн донгов на человека в месяц (мужчины работают в сфере гражданского строительства, женщины – в животноводстве).

Работая в кооперативе с самого начала, г-жа Хо Тхи Бонг (32 года) из деревни Фуан поделилась: «Раньше мы с мужем перебивались всякой работой, но доход был низким и нестабильным, его хватало только на двоих детей. Теперь же разведение свиней и коз не так уж и сложно, но стабильно, а зарплата довольно высокая, хватает на безбедную жизнь. Мы с мужем очень рады».

Заместитель председателя Народного комитета района Дакронг Ле Дай Лой отметил, что сельскохозяйственный кооператив «Хыонг Хьеп» не только вносит вклад в сохранение и восстановление породы свиней Ван Па, но и предоставляет её, создавая рабочие места для местного населения и способствуя сокращению бедности в регионе. Г-н Лой отметил, что свиноводческая отрасль Ван Па может стать брендом и традиционным продуктом провинции Куангчи, если вложить средства в её развитие, расширить масштабы разведения и увеличить объёмы производства для обеспечения рынка в будущем.

Немецкий вьетнамский

Источник: https://baoquangtri.vn/nuoi-khat-vong-lam-giau-voi-lon-van-pa-192426.htm