Разводя пятнистых оленей, которые являются дикими животными, фермеры Ниньтхуана срезают бархат, чтобы продать его и разбогатеть.

Самая большая оленья ферма в Ниньтхуане

Однажды в начале сентября репортеру Dan Viet довелось посетить горную коммуну Хоа Сон уезда Нинь Сон провинции Нинь Тхуан, чтобы увидеть оленью ферму господина Нгуен Хыу Чунга в деревне Тан Хоа. Эта ферма считается первой и крупнейшей в Нинь Тхуане.

Ферма пятнистых оленей в горном районе Ниньшон, Ниньтхуан. Фото: Дык Куонг

Площадь всей оленефермы составляет около 3 гектаров, на ней есть как хорошо построенный амбар, так и трава, выращиваемая по замкнутому циклу.

Г-н Нгуен Хыу Чунг (44 года) провел для нас экскурсию по оленеводческой ферме с десятками оленей, находящихся на стадии активного развития, и с гордостью продемонстрировал результаты почти двух лет инвестирования в выращивание оленей для производства бархата.

Г-н Чунг рассказал, что 2 года назад он вложил более 500 миллионов донгов в строительство сарая для выращивания 10 пар оленей, завезенных из северных провинций.

Господин Нгуен Хыу Чунг, успешный фермер, занимающийся разведением специализированных животных и лицензированных диких животных, стоит рядом со стадом пятнистых оленей на ферме в коммуне Хоа Сон, уезд Нинь Сон, провинция Нинь Тхуан. Фото: Дук Куонг.

Благодаря простоте содержания и низкой заболеваемости стадо оленей развивается очень быстро. Самки оленей выращиваются свободно, обеспечивая воспроизводство и развитие стада. Самцов содержат в отдельных клетках, где они собирают бархат для экономического развития.

По словам г-на Чунга, в северных провинциях наблюдается существенная разница температур: летом жарко, а зимой холодно, поэтому уход за ними требует больших усилий. В Ниньтхуане климат тёплый и солнечный круглый год, поэтому оленей часто добывают раньше (примерно на 8 месяцев позже), чем на севере.

«Олени, выращенные около двух лет, начинают давать бархат, но поскольку они ещё молоды, бархат получается мелким. Олени, выращенные 5–7 лет, достигают зрелости и дают большой и качественный бархат. С момента раскрытия бархата примерно через 45 дней он достигает стандарта для сбора. Если оставить его дольше, бархат потеряет ценность, потому что состарится...», — сказал г-н Чунг.

Самца оленя держат в неволе ради его бархатных рогов. Пятнистые олени — дикие животные, поэтому их легко выращивать... Фото: Дык Куонг

По словам г-на Чунга, чтобы сэкономить на животноводстве, он использует побочные продукты сельского хозяйства и выращивает траву, чтобы обеспечить себе зелёный корм. Он тщательно ухаживает за самцами оленей в период роста рогов, чтобы улучшить качество заготавливаемых рогов.

«По сравнению с разведением коров, оленям ежедневно дают всего четверть корма. Олени едят только два раза в день, утром и днём. Особенно, когда у оленей отрастают рога, их необходимо подкармливать кормом с высоким содержанием крахмала, чтобы рога достигали большого веса и могли быть проданы по хорошей цене...», — сказал г-н Чунг.

Помимо сбора рогов у самцов, самки оленей также приносят довольно высокий доход от разведения и продажи мяса. Породистые олени продаются парами (около 50 млн за пару), а мясные олени покупаются рынком по стабильной цене 200 000–250 000 за кг.

В настоящее время на оленеводческой ферме господина Чунга содержится 43 оленя. Это первая и самая крупная оленеводческая ферма в Ниньтхуане. Фото: Дык Куонг

Лицензированное разведение диких животных — новое направление для фермеров Ниньтхуана

В настоящее время поголовье оленей господина Нгуен Хыу Чунга увеличилось до 43, из которых 25 самцов находятся в периоде эксплуатации рогов.

Олени хорошо адаптируются и растут в солнечной провинции Ниньтхуан. Фото: Дык Куонг

«Благодаря благоприятным климатическим условиям олени хорошо растут и растут, поэтому мы стрижем бархатную шкуру раз в 8 месяцев (3 раза за 2 года). Каждая пара бархатных оленей после сбора весит от 800 граммов до 1,2 кг, продаваемых по средней цене 15 миллионов донгов за кг. Один олень, выращенный ради бархатной шкуры, приносит доход в 15 миллионов донгов в год...», — сказал г-н Чунг.

Олений бархат собирают примерно каждые 8 месяцев. Фото: Дык Куонг

По словам г-на Чунга, если он научится перерабатывать полезные для здоровья продукты из оленьих рогов, его доход увеличится ещё больше. В настоящее время г-н Чунг «запустил» ещё три вида продукции из оленьих рогов: нарезанные и вымоченные в мёде оленьи рога по цене 1,6 млн донгов за 100 г; высушенные оленьи рога, измельчённые в порошок, по цене 4,5 млн донгов за 100 г в банке; и семена лотоса по цене 1,2 млн донгов за 100 г в банке.

В марте прошлого года г-н Нгуен Хыу Чунг смело основал компанию Song Dau Deer Antler Breeding and Processing Company Limited.

В ближайшее время г-н Чунг продолжит расширять масштабы и готов передавать опыт оленеводства нуждающимся домохозяйствам. «Это новая порода скота в Ниньтхуане, которая обеспечивает высокую и долгосрочную экономическую эффективность фермерам. Поэтому я надеюсь наладить связи с большим количеством домохозяйств, поддержать качественные племенные ресурсы, чтобы люди могли вместе развивать экономику, продвигать на рынок продукцию из оленьих рогов Ниньтхуана...» — сказал г-н Чунг.

Продукция, полученная из оленьих рогов компании NHH, выращивающей и перерабатывающей оленьи рога в Сонгдау. Фото: Дук Куонг

В беседе с репортером Dan Viet г-н Нгуен Ван Хай, заместитель председателя Народного комитета коммуны Хоа Сон округа Нинь Сон (Нинь Туан), сказал, что модель оленеводства Нгуен Хыу Чунга является новой для этой местности.

Хотя инвестиционный капитал довольно высок, изначально он приносит большую экономическую эффективность, чем разведение коров, коз, овец и т. д. Кроме того, поскольку уход за животными не занимает много времени, животноводы могут одновременно реализовывать множество экономических моделей.

В ближайшем будущем, если у людей будет спрос, местные власти также начнут сотрудничать с г-ном Нгуен Хыу Чунгом, чтобы организовать больше сессий по обмену опытом и методами ведения сельского хозяйства для людей в целях развития местной экономики.

Источник: https://danviet.vn/nuoi-huou-sao-von-la-dong-vat-hoang-da-nong-dan-ninh-thuan-cat-nhung-ban-ma-giau-han-len-20240912193420949.htm