Циклическое сельское хозяйство: ключ к устойчивому будущему

Ниньбинь постепенно пишет многообещающую историю циклического сельского хозяйства, где побочные продукты «оживают», а отходы превращаются в ресурсы, способствуя созданию экологичного, чистого и устойчивого сельского хозяйства. Циклическое сельское хозяйство – это не просто тренд, это реальность, обеспечивающая высокую экономическую эффективность и защищающая среду обитания для будущего прямо на полях и фермах древней столицы.

Солому собирают для производства корма для животных, выращивания грибов... что помогает снизить загрязнение окружающей среды и увеличить доходы фермеров. На фото: сбор соломы с помощью соломорезки в районе Йенхань.

От линейного мышления к циклу создания ценности

В условиях постоянно истощающихся природных ресурсов и растущего загрязнения окружающей среды циклическая экономика — уже не лозунг, а неизбежное направление развития. Это интеллектуальная модель сельскохозяйственного производства, эффективно и непрерывно использующая повторно ресурсы и отходы для минимизации затрат, защиты окружающей среды и оптимизации производительности.

Представьте: вместо расточительного линейного процесса «Эксплуатация-Производство-Потребление-Утилизация» циклическое сельское хозяйство создаёт замкнутый цикл. Навоз становится удобрением для растений, сухая солома — источником питательных веществ для почвы и даже кормом для животных. Это переход от мышления «сделай один раз и выброси» к мышлению «Сократи-Используй повторно-Переработай», к зелёному сельскому хозяйству и чистой среде обитания.

Доктор Май Тхань Луан, факультет сельского, лесного и рыбного хозяйства (Университет Хонг Дык), отметил: «Циркулярное сельское хозяйство — это не что-то слишком надуманное или сложное. Это просто способ переоценить ценность «отходов» и найти способы превратить их в новые ресурсы. Это не только помогает фермерам значительно экономить на производственных затратах, но и способствует защите земельных и водных ресурсов — основных элементов устойчивого сельского хозяйства». Следуя тренду на экологичное и циклическое сельское хозяйство, многие фермеры провинции успешно применяют модели развития семейной экономики, превращая теорию в вдохновляющие истории успеха.

Типичный пример — господин Динь Суан Хонг из деревни Фуклок коммуны Фулок района Нхокуан. На его интегрированной ферме площадью почти 2 гектара вы увидите миниатюрную сельскохозяйственную экосистему, полную жизни. С сотнями деревьев гуавы, кремовых яблонь и грейпфрутов, увешанных плодами, а также оленями, кабанами, курами, утками, гусями и рыбой, господин Хонг создал впечатляющую замкнутую производственную модель. Его секрет заключается в превентивной профилактике эпидемий и максимальном использовании отходов в качестве удобрений.

Г-н Хонг твёрдо придерживается своей политики «трёх нет»: никаких пестицидов, никаких химических удобрений, никаких консервантов. Животноводческие отходы тщательно собираются и помещаются в биогазовый резервуар для получения чистого газа, а затем компостируются с помощью микроорганизмов для получения высококачественного органического удобрения.

Г-н Хонг с энтузиазмом поделился: «Этот метод не только экономит десятки миллионов донгов на удобрениях ежегодно, но и помогает повысить продуктивность фруктовых деревьев примерно на 5%. Что ещё важнее, моя продукция всегда пользуется спросом на рынке благодаря своей безопасности и превосходному качеству». Благодаря этой модели его семья ежегодно зарабатывает от 400 до 500 миллионов донгов, одновременно обеспечивая устойчивую защиту окружающей среды и здоровья населения. Это наглядное доказательство того, что циклическое сельское хозяйство способствует созданию замкнутой экосистемы, расширяя цепочку создания стоимости в сельскохозяйственном секторе.

Не только г-н Хонг, но и многие другие модели замкнутого цикла воспроизводятся по всей провинции Ниньбинь . В частности, благодаря повторному использованию побочных продуктов растениеводства солома перестает быть отходом, сжигаемым и загрязняющим окружающую среду, а становится ценным сырьем для выращивания соломенных грибов, принося фермерам значительный доход. Солому также закапывают в почву в качестве органического удобрения, обрабатывают биологическими препаратами для улучшения почвы и используют в качестве корма для животных.

Или модели «рис-креветки» и «рис-рыба», популярные в округах Нхо Куан и Зя Вьен. Они не только обеспечивают высокую экономическую эффективность (увеличивая доход в 5-10 раз по сравнению с выращиванием только риса), но и снижают заболеваемость и загрязнение окружающей среды благодаря взаимодействию между сельскохозяйственными культурами и скотом. Кроме того, умеренное использование ресурсов, ограничение использования химических удобрений, пестицидов и стимуляторов роста, а также применение мер безопасности, таких как упаковка фруктов, использование устойчивых к вредителям сортов и микробных удобрений, также помогают фермерам снизить затраты на ресурсы и повысить эффективность производства.

Проблемы и дорожная карта на будущее

Сельское хозяйство по-прежнему считается важным сектором экономики Ниньбиня. Чтобы справиться с проблемами изменения климата и требованиями устойчивого развития, провинция активно продвигает циклическую экономику в сельском хозяйстве.

По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, в настоящее время часть побочных продуктов растениеводства собирается и используется повторно. Животноводческие отходы также эффективно перерабатываются с помощью биогазовых камер, биологической подстилки или компостирования. Во всей провинции имеется 21 предприятие, сертифицированное VietGAP, и 8 предприятий, соответствующих стандартам органического земледелия (женьшень Кукфыонг, чай Хоаванг и т.д.); почти 5000 гектаров рисовых плантаций используют органическое производство; 92 из 119 коммун получили коды зон ведения сельского хозяйства; 1 район выращивания овощей и фруктов имеет право на экспорт; 1 район выращивания двустворчатых моллюсков сертифицирован ASC на соответствие стандартам экспорта в ЕС.

Несмотря на многочисленные положительные результаты, развитие циклического сельского хозяйства в провинции по-прежнему сталкивается со значительными трудностями. Уровень осведомлённости населения и предприятий о циклической экономике недостаточен; во многих регионах по-прежнему основное внимание уделяется увеличению объёмов производства за счёт использования химикатов, пренебрегая переработкой отходов. Политическая основа циклической экономики ещё не разработана, и всё ещё существует множество спонтанных моделей. Инвестиции в исследования соответствующих технологий по-прежнему ограничены, а производственные связи в цепочке создания стоимости не очень прочны.

Г-н Буй Хыу Нгок, директор Центра сельскохозяйственного просвещения и развития торговли при Министерстве сельского хозяйства и окружающей среды, отметил: «У Ниньбиня огромный потенциал для развития циклического сельского хозяйства. Однако необходимо синхронное изменение мышления – от уровня руководства до каждого домохозяйства. Нам необходимо не только инвестировать в технологии, но и укреплять образовательную систему, повышать осведомленность и разрабатывать конкретные и согласованные меры поддержки для мотивации фермеров и предприятий». Чтобы преодолеть эти трудности и максимально реализовать потенциал, в ближайшее время сельскохозяйственный сектор Ниньбиня сосредоточится на ключевых решениях.

В том числе: Разработка программ по распространению знаний, правовых норм и практических преимуществ циклического сельского хозяйства среди всех субъектов, от руководителей до людей и предприятий. Интеграция содержания циклической экономики в образование для формирования устойчивого мышления на ранних этапах. Создание прочной правовой базы, внедрение механизмов стимулирования инвестиций и применения технологий в циклическом сельскохозяйственном производстве. Приоритетное инвестирование в исследования по решениям для эффективной переработки и повторного использования сельскохозяйственных отходов и побочных продуктов, подходящих для местных условий. Поддержка развития стабильного рынка сбыта для циклической сельскохозяйственной продукции. Содействие установлению тесных связей между фермерами, кооперативами и предприятиями для формирования устойчивых цепочек создания стоимости от производства до потребления. Одновременно с этим поиск возможностей для международного сотрудничества и обмена опытом со странами с развитым циклическим сельским хозяйством.

Ожидается, что синхронное применение этих решений поможет увеличить не менее 20% добавленной стоимости в цепочке производства сельскохозяйственной продукции, одновременно способствуя превращению сельского хозяйства Ниньбиня в более экологичное, современное и устойчивое, что обеспечит процветающее будущее жителям древней столицы.

Статья и фотографии: Нгуен Луу

Источник: https://baoninhbinh.org.vn/nong-nghiep-tuan-hoan-chia-khoa-cho-tuong-lai-ben-vung-328718.htm