Органическое сельское хозяйство — неизбежное направление развития безопасного, устойчивого и экологически чистого сельского хозяйства. Поэтому жители Хатиня постепенно переводят выращивание фруктовых деревьев на этот безопасный путь производства.
В 2020 году семья г-жи Данг Тхи Нгует (деревня 6, коммуна Хыонгтхуй, Хыонгкхе) перевела 0,3 гектара грейпфрутов с неорганического производства (с использованием удобрений и пестицидов) на органическое. Это одна из пилотных моделей «Интенсивного выращивания грейпфрутовых садов Фук Трач с соблюдением органических стандартов, связанных с потреблением продукции», реализуемых Провинциальным центром сельскохозяйственного развития.
После переоборудования состояние почвы улучшилось, грейпфрутовые деревья разрослись, листья стали сочными и зелеными, а вредителей стало меньше. Семья г-жи Нгует также сохранила своё здоровье, избежав контакта с пестицидами. Выращивая органическую продукцию, г-жа Нгует также использует зелёные удобрения и переработанные отходы животноводства для удобрения деревьев, помогая им быть здоровыми, хорошо расти и обеспечивая экологическую безопасность.
Выращивание грейпфрута Фук Трач органическим способом помогает семье г-жи Данг Тхи Нгует (деревня 6, коммуна Хыонг Туй) повысить ценность продукта.
Г-жа Данг Тхи Нгует поделилась: «Органически выращенный грейпфрут пользуется спросом на рынке, поэтому магазины экологически чистых сельскохозяйственных продуктов покупают его по цене 20 000–26 000 донгов за плод, что примерно на 20% выше, чем грейпфрут, выращенный традиционным способом. Грейпфрут не обрабатывается пестицидами, поэтому он гораздо слаще и хрустящий».
В деревне № 6 коммуны Хыонгтхуй в настоящее время пять соседних домохозяйств участвуют в кооперативе (THT), производящем органический грейпфрут сорта «фук трах» в коммуне Хыонгтхуй на площади 2 гектара. После трёх лет работы грейпфруты, выращиваемые членами THT, были признаны соответствующими Национальным стандартам органического сельского хозяйства (TCVN). Согласно результатам оценки, органическое производство приносит более высокую прибыль – 10 000 000 донгов/га в год по сравнению с традиционным. Органическое производство не только повышает экономическую эффективность, но и позволяет получать качественную, удобную в употреблении и безопасную для потребителей продукцию, что постепенно повышает её ценность.
Грейпфрут Phuc Trach, соответствующий органическим стандартам TCVN, закупается по цене на 20% выше, чем обычный грейпфрут.
Благодаря успешному пилотному проекту в коммуне Хыонгтхюй, Центр сельскохозяйственного развития Хатиня получил технологию органического производства и постепенно усовершенствовал её на деревьях грейпфрута Фук Трач для внедрения и передачи домохозяйствам. В связи с этим Центр сельскохозяйственного развития Хатиня продолжает тиражировать модель интенсивного выращивания грейпфрутовых садов Фук Трач, отвечающую органическим стандартам, в период с 2023 по 2025 год в деревне Нгок Бой коммуны Хыонгтхюй, в которой участвуют 11 домохозяйств на площади 4 гектара.
Г-н Тран Ким Донг, член кооператива по производству органических грейпфрутов Phuc Trach в деревне Нгок Бой, коммуна Хыонг Трач, сказал: «Спустя почти год внедрения я понял, что органическое сельскохозяйственное производство — это на самом деле производство в направлении природы, которое фермеры делали и раньше, без использования химических удобрений и пестицидов. Однако в долгом процессе, из-за спешки при сборе урожая и «сжигания почвы», многие фермеры злоупотребляли неорганическими удобрениями, что оказало грубое воздействие на почвенные ресурсы и посевы. В результате растения быстро деградируют, урожайность резко падает, экономическая эффективность низкая и оказывает большое влияние на окружающую среду, а также на здоровье производителей.
В настоящее время, согласно органическим стандартам, мы полностью используем воду из природных источников и переработанные органические удобрения... Однако для получения сертификата соответствия органическим стандартам нам необходимо следовать более систематическим и профессиональным процессам. Этот процесс тщательно контролируется членами THT.
Компостная яма с обработанными органическими удобрениями жителей коммуны Хыонг Трах.
В первый год реализации проекта домохозяйства, участвующие в кооперативе по производству органических грейпфрутов в деревне Нгок Бой коммуны Хыонг Трач, получили сертификат первого года перехода на органическое производство грейпфрутов. Деревья грейпфрутов хорошо росли и развивались; урожайность была эквивалентна урожайности в массе урожая, но цена продажи была на 5–7% выше.
Г-н Нгуен Хыу Нгок, заместитель директора Центра сельскохозяйственного развития Хатиня, отметил: «На самом деле, сельскохозяйственное производство фермеров уже давно направлено на то, чтобы производить то, что они хотят, следуя за большинством, не обращая особого внимания на рыночный спрос. Поэтому развитие экологического сельского хозяйства – органического – является неизбежным направлением для удовлетворения потребностей рынка. В последнее время центр внедрил множество интенсивных моделей выращивания фруктовых деревьев в органическом направлении для населения: Хыонг Кхе, Ву Куанг, Кан Лок... Успешные модели постепенно меняют осведомленность и производственные привычки с традиционных на органические, способствуя улучшению почвы, защите окружающей среды и здоровью потребителей».
Органическое производство является неизбежной тенденцией сельского хозяйства в современный период.
В настоящее время Народный комитет провинции Хатинь поручает Департаменту сельского хозяйства и развития села разработать проект по развитию органического сельского хозяйства в провинции Хатинь на период 2023–2030 гг. с целью формирования концентрированной зоны производства органической сельскохозяйственной продукции, ориентированной на выпуск продукции, сертифицированной на соответствие органическим стандартам, обеспечивающей высокую ценность, безопасность, устойчивость, экологическую безопасность, связанную с циклическим сельским хозяйством, обслуживающим внутреннее потребление и экспорт.
Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов стремится завершить проект к концу ноября 2023 года, чтобы превратить Хатинь в населенный пункт с уровнем производства органической сельскохозяйственной продукции, равным уровню других провинций и городов страны.
Фан Трам
Источник
Комментарий (0)