Фермеры и предприятия воодушевлены возможностью привезти маракуйю в США

Фермеры кооператива Сюань Ань, Джиа Лай , выращивают маракуйю сорта Дай Нонг 1 Дык Дьен рядом с садом. Фото: ТРАН ХАНГ

Ранее, в ходе рабочей поездки в США в конце августа 2024 года делегации Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов , две страны договорились прекратить технические обсуждения и перейти к юридическим процедурам, разрешающим импорт вьетнамской маракуйи на рынок США.

Возможности экспорта свежей маракуйи

В условиях колебаний цен на маракуйю и нестабильных посевных площадей ожидается, что выход на рынок США вновь будет стимулировать производство маракуйи.

Провинция Зялай занимает самую большую площадь под маракуйей в стране – почти 5500 гектаров. Однако в 2024 году посевные площади резко сократились по сравнению с предыдущим годом из-за резкого падения цен на маракуйю.

Г-жа Во Ти Сам, фермер из района Иа Грай (Гиа Лай), рассказала, что в этом году ее семья посадила всего 300 лимонных деревьев, что вдвое меньше, чем в прошлом году.

Фермеры в этом районе также склонны сокращать посевные площади и переходить на выращивание кофе. После более чем пяти лет выращивания маракуйи г-жа Сэм отметила, что рыночная цена на этот фрукт слишком нестабильна.

Цена на маракуйю иногда достигает 40 000 донгов/кг, но иногда падает до 3 000 донгов/кг. В прошлом урожае цена на маракуйю составляла всего 7 000–8 000 донгов/кг, что привело к массовому отказу фермеров от своих садов.

По словам г-жи Сэм, чтобы стимулировать производителей вернуться к выращиванию маракуйи, цена на готовую продукцию должна оставаться стабильной на уровне 13 000–15 000 донгов/кг. Перерабатывающие и экспортирующие предприятия должны иметь обязательства и контракты, гарантирующие поставки продукции населению.

Рассказывая о перспективах поставок маракуйи в США, г-жа Во Тран Бич Хань, директор компании SeSan Gia Lai Agricultural One Member Co., Ltd., отметила, что фермеры получат большую выгоду, если смогут экспортировать свежую маракуйю.

Г-жа Хань отметила, что компания, занимающаяся поставками семян и переработкой продуктов из маракуйи на экспорт, в настоящее время основным рынком сбыта маракуйи является Китай, однако импортируется в основном переработанный сок из маракуйи, а свежие фрукты импортируются редко.

В прошлом году фермеры сократили посевные площади, что привело к росту цен на свежие фрукты, соответствующие европейским экспортным стандартам, и достигло 50 000–65 000 донгов/кг.

По словам г-жи Хань, текущих поставок недостаточно для перерабатывающих и экспортирующих предприятий, поскольку площади посевов резко сократились по сравнению с 2023 годом, и фабрики обеспокоены нехваткой сырья.

«Когда США откроют свой рынок, прогнозируемый рост цен на маракуйю побудит производителей вернуться. Однако, чтобы соответствовать экспортным стандартам в США или Европу, фермерам необходимо применять правильные методы выращивания и выбирать качественную, устойчивую к вредителям и болезням рассаду от проверенных брендов», — заявили в компании.

Что можно сделать, чтобы «выиграть по-крупному» с помощью маракуйи?

Во Вьетнаме Quicornac является ведущим предприятием в области переработки и экспорта маракуйи с заводом мощностью 400 тонн/день и ночь в Гиа Лае.

Г-н Луу Куок Тхань, директор компании Quicornac Vietnam Co., Ltd., отметил, что фиолетовые лимоны пользуются всё большей популярностью у потребителей во всём мире благодаря своему особому кисло-сладкому вкусу. Этот продукт представляет большой интерес для крупных рынков, таких как Европа и Китай.

Маракуйя выращивается на больших площадях во многих районах провинции Зялай. Фото: TAN LUC

В настоящее время компания Quicornac экспортирует маракуйю на 50 рынков в Европе, Японии, Китае и Южной Америке.

Наблюдая за рынком, г-н Тхань видит, что спрос на маракуйю в период 2024–2025 годов будет расти. Если фермеры сосредоточатся на инвестициях уже сейчас, они могут получить большую прибыль. В настоящее время перерабатывающие предприятия фиксируют дефицит предложения, отчасти из-за падения цен на маракуйю в 2023 году, когда люди переключились на выращивание кофе и дуриана.

«Были времена, когда фермеры проводили массовые посадки и одновременно высаживали семена, поэтому перерабатывающие мощности не могли удовлетворить спрос в разгар сезона, что приводило к снижению цен. Но в долгосрочной перспективе экспорт свежей маракуйи откроет перед фермерами большие возможности. Мы рекомендуем фермерам проводить посадки в разные сезоны, а урожай собирать равномерно в течение года, чтобы продавать по высоким ценам», — сказал г-н Тхань.

Выращивание маракуйи в соответствии с рыночным спросом по предварительному заказу

По данным Департамента земледелия и защиты растений провинции Залай, предполагаемая площадь под маракуйей в этой провинции составляет около 5500 гектаров, а урожай — около 172 000 тонн. Сельскохозяйственный сектор ставит перед собой цель расширить площади под маракуйей до 30 000 гектаров к 2030 году, сделав её основной фруктовой культурой провинции.

В целях устойчивого развития агентство рекомендует гражданам и предприятиям развивать зоны выращивания в соответствии с рыночным спросом посредством заключения предварительных контрактов. Необходимо разработать и заполнить профили зон выращивания, обеспечив технические барьеры в соответствии с требованиями рынка страны-импортера.

В то же время поощрять предприятия инвестировать в строительство заводов по предварительной переработке, обработке, упаковке и консервированию в районах выращивания, чтобы гарантировать качество, отвечающее требованиям рынка; инвестировать в глубокую переработку для создания продукции с высокой добавленной стоимостью.

Источник: https://tuoitre.vn/nong-dan-doanh-nghiep-hao-hung-truoc-co-hoi-dua-chanh-leo-vao-my-20240919161623631.htm