Здоровая пища, но ее не следует употреблять слишком много.

Новостной сайт Everydayhealth цитирует экспертов, которые отмечают, что следующие привычные здоровые продукты полезны только в том случае, если мы не злоупотребляем ими.

Лимон

По словам Холли Клэймер, преподавателя по питанию из Мичигана (США), лимонная вода содержит мало калорий и сахара, но может повредить зубную эмаль и сделать вас более восприимчивыми к кариесу.

При употреблении лимонада или других кислых напитков эксперты рекомендуют использовать трубочку и после этого полоскать рот. Это может уменьшить побочные эффекты.

Здоровая пища, но ее не следует употреблять слишком много. Фото 1.

Некоторые продукты полезны, но не стоит их есть слишком много. Фото: AI

Рыба

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), рыба является источником белка, витамина B12, цинка, йода и омега-3 жирных кислот. На самом деле, в ней есть По данным Everydayhealth , двадцать исследований с участием сотен тысяч людей показали, что употребление одной или двух порций жирной рыбы весом по 2 унции (57 г) в неделю снижает риск смерти от сердечных заболеваний на 36 процентов.

Однако если вы едите слишком много определенных видов рыбы, вы можете увеличить риск отравления ртутью.

По данным FDA, необходимо избегать употребления в пищу рыбы с высоким содержанием ртути, такой как королевская макрель, акула, большеглазый тунец, оранжевый групер, рыба-меч, тунец... Лучшими вариантами являются сом, камбала, пикша, лосось, гребешки, кальмары... рекомендованные на основе критерия «содержание наименьшего количества ртути».

Крестоцветные овощи

Капуста кейл, брокколи, белокочанная капуста и другие крестоцветные овощи богаты такими питательными веществами, как фолиевая кислота и витамин К. Они также богаты растворимой клетчаткой, которая может способствовать избыточному газообразованию. Чрезмерное употребление этих овощей, особенно в непривычных для организма количествах, может вызвать расстройство пищеварения.

Кроме того, крестоцветные овощи могут влиять на то, как ваша щитовидная железа использует йод. По словам Холли Клэймер, чрезмерное употребление этих овощей в пищу может вызвать проблемы у людей с дефицитом йода.

Продукты, богатые бета-каротином

Морковь, дыня и сладкий картофель богаты бета-каротином. Этот антиоксидант помогает укрепить иммунитет и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака, а также влияет на зрение и здоровье глаз.

Однако продукты, богатые бета-каротином, содержат пигменты, которые могут окрашивать кожу в жёлтый или оранжевый цвет – это состояние, называемое каротинемией. Чрезмерное и длительное употребление продуктов, богатых каротином, означает потребление более 30 миллиграммов (мг) бета-каротина в день. Исследования показали, что в одной морковке содержится около 4 мг бета-каротина. Таким образом, употребление более 7 морковок в день может привести к каротинемии.

Каротиноидемию легко спутать с желтухой — более серьезным заболеванием, при котором кожа и белки глаз желтеют.

Источник: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-lanh-manh-nhung-khong-nen-an-qua-nhieu-18525070906543578.htm