Разведение креветок и крабов в коммерческих целях – сложная задача, но выращивание их для разведения и продажи – ещё сложнее. В приливных коммунах района Нга Сон лет 5–10 назад многие владельцы прудов пытались это сделать, но все потерпели неудачу. До сих пор только господин Нгуен Ван Хунг из деревни № 8 коммуны Нга Тан добился успеха благодаря опыту и техническим навыкам, превратив свою «профессию» в способ разбогатеть.
Высокотехнологичная система сетчатых домиков для выращивания и разведения креветок г-на Нгуена Ван Хунга.
От сироты до «миллионера»
Примерно в 300 метрах от левой дамбы, в устье реки Лен, издалека видна процветающая ферма господина Нгуена Ван Хунга. Сотни сиамских кокосов, отягощённых плодами, отбрасывают тень вдоль набережной аквакультурного комплекса, делая пейзаж ещё более поэтичным. В других зонах растут пышные фруктовые деревья и промышленные пруды для разведения креветок в теплицах, созданных с использованием высоких технологий. Вся производственная зона занимает площадь более 4 гектаров, но спланирована и организована весьма методично и научно .
Приглашая гостей осмотреть производственную модель, владелец, который усердно трудится круглый год, знакомит их с плантациями грейпфрутов, насчитывающими в общей сложности 600 деревьев, плодоносящих уже много лет. Рядом с производственными участками и прудами растут 2000 деревьев гуавы, урожай с которых собирают круглый год. В частности, сад инвестировал в научно обоснованную систему капельного орошения с использованием органических удобрений, производимых в замкнутом цикле на ферме. 400 кокосовых пальм, которые дают десятки тысяч плодов, непрерывно плодонося, также приносят доход более 300 миллионов донгов в год.
И животноводство, и земледелие на ферме экономически эффективны, но основным источником дохода для достижения прорыва должна стать аквакультура. По подсчётам господина Хунга и его жены, в среднем ежегодно эта интегрированная ферма приносит более 10 миллиардов донгов дохода, принося прибыль около 2 миллиардов донгов.
Это стало результатом более чем десятилетних усилий его семьи, преодоления множества трудностей, порой почти полного отказа от борьбы. Он до сих пор отчётливо помнит семейную ситуацию 90-х, когда его отец рано умер от болезни. Его мать много работала, чтобы вырастить детей, и ему пришлось бросить школу после окончания средней школы, чтобы работать на мать. Именно из пучины нищеты он обрёл волю к борьбе. В 2010 и 2011 годах район Нга Сон реализовал проект и призвал жителей принять участие в тендере на реконструкцию и строительство фермы на этой заболоченной территории.
«Считая себя сыном фермера и не имея должного образования, я понимал, что если хочу разбогатеть, мне нужно занимать деньги, чтобы участвовать в торгах и инвестировать. У нас с матерью не было ни денег, ни опыта, поэтому нам пришлось начать с самых простых фермерских хозяйств, постепенно копая пруды для рыбы... Когда мы только начали инвестировать, у нас не было большого дохода, поэтому с 2011 по 2014 год мы не могли позволить себе ежемесячно выплачивать проценты по банковским кредитам. Мы занимали деньги в одном месте, чтобы строить другое, и долги накапливались на протяжении многих лет, и казалось, что мы не сможем вернуться к прежней жизни. Однако, благодаря упорству и усердию в копании и строительстве, ежегодная прибыль пошла на погашение долга, а затем мы продолжили инвестировать в инфраструктуру, которая постепенно росла. На сегодняшний день общие инвестиции в завершение инфраструктуры фермы составляют около 10 миллиардов донгов», — признался г-н Хунг.
Освоение искусства разведения
Пользуясь солнечными днями первых месяцев года, г-н Хунг поручает рабочим мыть и менять воду в цементных резервуарах. Именно здесь креветки-матери размножаются и выращивают молодь, принося немалый доход. В садках, покрытых чёрными сетками и оборудованных специальными системами терморегуляции, миллионы личинок креветок размером с зубочистку или палочку для еды, словно покрывают весь резервуар.
В пяти традиционных прудах общей площадью 10 000 м² он выращивает креветок и крабов для воспроизводства. Чтобы повысить эффективность и производительность производства водного посадочного материала, он также регулярно закупает личинки из южных провинций для разведения. По его словам, икра и личинки креветок и крабов доставляются из южных инкубаторов воздушным транспортом в Винь или Нойбай. Затем их инкубируют, выдерживают до вылупления и выращивают на его ферме. Разведение креветок и крабов для воспроизводства и выведения молоди – это деятельность, требующая высокой технической квалификации. За годы работы он нанял на постоянную работу 5 технических специалистов, включая одного инженера, специализирующегося на аквакультуре.
«За последние годы моё предприятие продало на рынок около 200 миллионов мальков креветок. Что касается мальков крабов, я также выращиваю и продаю 4–5 миллионов часовых крабов (крабов размером с наручные часы) и около 100 миллионов эмбрионов», — рассказал владелец, родившийся в 1981 году.
В настоящее время белоногие креветки и крабы, выращиваемые на ферме г-на Хунга, пользуются доверием не только владельцев прудов в уезде Нгашон, но и регулярно экспортируются в провинцию Ниньбинь и многие северные провинции. Помимо непосредственного выращивания в своих прудах, он также сотрудничает с 10 владельцами прудов в уездах Нгашон и Кимшон провинции Ниньбинь для выращивания водных видов.
Выращивание мальков непосредственно в Нгасоне даёт фермерам региона преимущества. Ведь если покупать мальков в южных провинциях, приходится ехать на большие расстояния, из-за чего мальки слабеют, а смертность высока. С другой стороны, из-за разницы температур и климата адаптация занимает много времени, креветки и крабы растут медленно. Не говоря уже о том, что стоимость транспортировки этих водных мальков тем выше, чем дальше. Эти недостатки были решены благодаря закупке мальков на его предприятии.
В процессе производства г-н Нгуен Ван Хунг также внедрил научные достижения для высокотехнологичного промышленного выращивания креветок. В последние годы он постоянно держал в своем распоряжении 1 гектар сеток для выращивания белоногой креветки.
Председатель Ассоциации садоводства и земледелия коммуны Нга Тан Нгуен Чунг Тхук сказал: «Господин Хунг начал свой бизнес с комплексной экономической модели и аквакультуры, не имея практически ничего, в отличие от многих других владельцев, у которых был небольшой стартовый капитал. Вырастив несколько свиноматок и несколько десятков кур, он накопил деньги, чтобы постепенно построить свой бизнес. Выросший среди осоки, без какого-либо опыта, он продолжал исследования и самостоятельно обучался, осваивая современные методы аквакультуры. Его производственная модель похожа на небольшой центр разведения аквакультуры, чем мы действительно восхищаемся».
Статья и фотографии: Ле Донг
Источник
Комментарий (0)