День Фо приносит «Фо любви» в Ланг Ну

В этом году жители Ланг Ню смогут насладиться Pho Yeu Thuong — одним из главных мероприятий в рамках программы «День Фо».

Учащиеся начальной школы Кам Лок 1 (город Камрань, провинция Кханьхоа ) наслаждаются горячими тарелками фо из программы Пхо Йеу Тхыонг – Фото: ТРАН ХОАИ

2024 год стал годом лишений и боли для жителей северных провинций, когда шторм Яги и его движение вызвали сильные дожди, внезапные паводки, оползни и масштабные наводнения.

В частности, в деревне Ланг Ну коммуны Фук Кхань уезда Бао Йен провинции Лаокай ранним утром 10 сентября внезапно произошло наводнение, уничтожившее 37 домов. По данным местных властей, по состоянию на середину октября 2024 года в результате наводнения погибло 60 человек, 7 человек числятся пропавшими без вести...

Желая, чтобы серия мероприятий в День Фо 12 и 12 была посвящена не только культуре и кулинарии, но и любви, обмену и была наполнена эмоциями, газета Tuoi Tre совместно с Союзом молодежи провинции Лаокай и районом Бао Йен организовала программу Pho Yeu Thuong 2024 в начальной и средней школе № 1 Фук Кхань 11 и 12 декабря.

Здесь артисты ресторанов фо, участвующие в программе, проведут инструктаж для женщин коммуны Фук Кхань и учителей начальной и средней школы № 1 Фук Кхань о том, как готовить вкуснейшие порции фо.

Женщины будут принимать непосредственное участие в процессе приготовления фо.

Газета Tuoi Tre также вручила значимые подарки 33 семьям в Ланг Ну (семьям, которые только что получили дома в новом районе переселения), учителям и всем ученикам школы № 1 Фук Кхань. Каждый из 320 учеников получит подарочный пакет, в который входят: рюкзак, сушеный фо, колбаса и 1 миллион донгов наличными; каждый учитель получит подарок в размере 2 миллионов донгов наличными...

И, конечно же, восхитительные порции фо, приготовленные известными шеф-поварами, завоевавшими высокие награды на мероприятии «День фо», на которое приглашаются все жители деревни, студенты и учителя коммуны. Ожидается, что жителям деревни будет с любовью роздано 2000 порций фо.

В этом году в мероприятии Pho Yeu Thuong принимают участие известные рестораны и магазины, специализирующиеся на фо, такие как: Pho Thin Bo Ho (Ханой), Pho 34 Cao Thang (Хошимин), Pho S (Сам Нгок Линь).

В мероприятии также примут участие два известных шеф-повара кулинарного мира, среди которых главный шеф-повар До Нгуен Хоанг Лонг, «серебряный звездчатый анис», который специализируется на приготовлении супа фо для наслаждения семьей и друзьями, и Фан Куи Лонг.

Помимо поддержки известных брендов и шеф-поваров фо, Pho Yeu Thuong 2024 также получил золотые сердца в виде денежной и натуральной поддержки от HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, футбольной команды An Nguyen Bao, Acecook, Saigon Cultural Corporation...

День Фо 12-12 — ежегодное мероприятие, организованное газетой Tuoi Tre с 2017 года в честь и поощрение вьетнамской кулинарной культуры. В 2023 году День Фо прошёл в Токио (Япония), а в 2024 году — в Сеуле (Корея).

Одним из основных направлений программы «День Фо» является мероприятие «Любящий Фо», в рамках которого фо раздают бедным людям и детям в горных деревнях, приграничных районах и в особо неблагополучных районах.

За эти годы Фо Йеу Тхыонг побывал в Бан Ма в Тхань Чыонг, Нге Ан; в Сок Бом Бо в Бинь Фыок; к детям с церебральным параличом в Нам Дине; к бедным детям в районе Тхо Суан, Тхань Хоа; к жителям деревни на острове Тхиенг Лиенг (Кан Зио, Хошимин); к детям в приютах в Далате...

В частности, во время пандемии COVID-19 компания Pho Yeu Thuong также привезла десятки тысяч мисок фо пациентам, а также врачам и медсестрам на передовой в полевых госпиталях в городе Хошимин.

Источник: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-mang-pho-yeu-thuong-den-voi-lang-nu-20241209235139449.htm