Замачивание грязной посуды в раковине на ночь: эксперт предупреждает!

Знаете ли вы, что оставленная на ночь грязная посуда в раковине может стать причиной опасных заболеваний?

Барбара Маллан, профессор Института наук общественного здравоохранения Университета Кертина (Австралия), предупреждает, что оставлять посуду в раковине — отличный способ накопить бактерии. Так что если вы совершаете эту ошибку дома, будьте осторожны. Бактерии сальмонеллы, листерии и кишечной палочки, которые размножаются на грязной посуде, оставленной в раковине на долгое время, не будут чистыми даже после мытья. В результате при использовании этой посуды для еды или хранения пищи бактерии могут попасть в желудок через пищу.

Эксперты предупреждают, что замачивание грязной посуды в раковине на ночь может привести к опасным заболеваниям

Вредные бактерии в раковине могут иметь множество источников. При работе с сырым мясом или морепродуктами на ножах и разделочных досках могут оставаться такие бактерии, как кишечная палочка или сальмонелла. В таких случаях лучше всего немедленно вымыть потенциально зараженную посуду, чтобы предотвратить распространение микробов.

Раковина — это влажная среда, в которой скапливаются остатки пищи, поэтому она является благоприятной средой для размножения бактерий.

Эти бактерии чрезвычайно опасны. Люди с сопутствующими заболеваниями, ослабленной иммунной системой или женщины, которые собираются рожать, могут серьезно заболеть, если они заразятся этими бактериями. Симптомы включают рвоту, боли в животе, диарею и расстройство желудка. Если состояние тяжелое, оно может вызвать выкидыш и почечную недостаточность.

Какие заболевания вызывает сальмонеллез?

Большинство видов сальмонелл вызывают желудочные и кишечные инфекции. У людей, инфицированных сальмонеллой, наблюдается диарея, лихорадка и боли в животе. Штаммы сальмонеллы иногда вызывают инфекции в моче, крови, костях, суставах или нервной системе (спинномозговой жидкости и мозге) и могут стать причиной серьезных заболеваний.

У большинства людей, инфицированных сальмонеллой, наблюдается диарея, лихорадка и боли в животе.

Насколько опасна листериозная инфекция?

Инфекция листериозом может вызвать лихорадку, озноб, мышечные боли, тошноту и диарею.

Если инфекция листериоза распространяется на нервную систему, признаки и симптомы могут включать головную боль, скованность шеи, спутанность сознания, потерю равновесия и судороги.

Если у вас высокая температура, сильная головная боль, скованность шеи, спутанность сознания или чувствительность к свету, обратитесь за неотложной помощью. Эти симптомы могут указывать на бактериальный менингит, опасное для жизни осложнение листериоза, согласно данным клиники Майо.

Каковы последствия заражения кишечной палочкой?

Некоторые штаммы E. coli могут вызывать диарею, инфекции мочевыводящих путей, пневмонию, инфекции крови и другие заболевания. Некоторые штаммы могут вызывать сильную боль в животе, кровавую диарею и рвоту.

В частности, при заражении кишечной палочкой у маленьких детей и пожилых людей повышается риск развития опасной для жизни почечной недостаточности.

По данным клиники Майо, обратитесь к врачу, если у вас постоянная, сильная или кровавая диарея.

Источник: https://thanhnien.vn/ngam-chen-dia-ban-qua-dem-trong-bon-rua-chuyen-gia-canh-bao-185250108145654992.htm