Эксперт предупреждает: замачивание грязной посуды в раковине на ночь!

Знаете ли вы, что оставленная на ночь грязная посуда в раковине может стать причиной опасных заболеваний?

Барбара Маллан, профессор Института наук общественного здравоохранения Университета Кёртина (Австралия), предупреждает, что оставленная в раковине посуда — отличный способ размножения бактерий. Поэтому, если вы совершаете эту ошибку дома, будьте осторожны. Бактерии сальмонеллы, листерии и кишечной палочки, размножающиеся на грязной посуде, оставленной в раковине на долгое время, не будут чистыми даже после мытья. В результате, при использовании этой посуды для еды или хранения пищи, бактерии могут попасть в желудок вместе с пищей.

Эксперты предупреждают, что замачивание грязной посуды в раковине на ночь может вызвать опасные заболевания

Вредные бактерии в раковине могут попасть из разных источников. При работе с сырым мясом или морепродуктами на ножах и разделочных досках могут оставаться такие бактерии, как кишечная палочка или сальмонелла. В таких случаях лучше всего сразу же вымыть потенциально заражённую посуду, чтобы предотвратить распространение микробов.

Раковина представляет собой влажную среду, содержащую остатки пищи, поэтому она является благоприятной средой для размножения бактерий.

Эти бактерии чрезвычайно опасны. Заражение этими бактериями может привести к серьёзным последствиям для людей с хроническими заболеваниями, ослабленным иммунитетом или женщин, готовящихся к родам. Симптомы включают рвоту, боли в животе, диарею и расстройство желудка. Тяжёлые формы заболевания могут привести к выкидышу и почечной недостаточности.

Какие заболевания вызывает сальмонеллез?

Большинство видов сальмонелл вызывают желудочные и кишечные инфекции. У людей, инфицированных сальмонеллой, наблюдаются диарея, лихорадка и боли в животе. Штаммы сальмонеллы иногда вызывают инфекции мочи, крови, костей, суставов или нервной системы (спинномозговой жидкости и головного мозга) и могут вызывать серьёзные заболевания.

У большинства людей, инфицированных сальмонеллой, наблюдается диарея, лихорадка и боли в животе.

Насколько опасна листериозная инфекция?

Инфекция листерии может вызвать лихорадку, озноб, боли в мышцах, тошноту и диарею.

Если инфекция листериоза распространяется на нервную систему, признаки и симптомы могут включать головную боль, скованность шеи, спутанность сознания, потерю равновесия и судороги.

Если у вас высокая температура, сильная головная боль, скованность шеи, спутанность сознания или повышенная чувствительность к свету, обратитесь за неотложной помощью. По данным клиники Майо, эти симптомы могут указывать на бактериальный менингит — опасное для жизни осложнение листериоза.

Каковы последствия заражения кишечной палочкой?

Некоторые штаммы кишечной палочки могут вызывать диарею, инфекции мочевыводящих путей, пневмонию, инфекции крови и другие заболевания. Некоторые штаммы могут вызывать сильную боль в животе, кровавую диарею и рвоту.

В частности, при заражении кишечной палочкой у маленьких детей и пожилых людей повышается риск развития опасной для жизни почечной недостаточности.

По данным клиники Майо, обратитесь к врачу, если у вас постоянная, сильная или кровавая диарея.

Источник: https://thanhnien.vn/ngam-chen-dia-ban-qua-dem-trong-bon-rua-chuyen-gia-canh-bao-185250108145654992.htm