Многие кооперативы в регионе Восточный Даклак превратили лотос из второстепенного сельскохозяйственного продукта в растение с высокой экономической ценностью, способствуя увеличению доходов многих фермерских домохозяйств.
Общий сельскохозяйственный сервисный кооператив Hoa Xuan Tay 1 (в районе Донгхоа) только что передал сорт зеленого зеркального лотоса по контракту на поставку всего сорта производственно-торговому сервисному кооперативу Ninh Hung в провинции Кханьхоа.
Г-н Хюинь Ван Бао, директор сельскохозяйственного кооператива Hoa Xuan Tay 1 General, рассказал, что розовый лотос с голубым зеркалом – это новый сорт, выведенный кооперативом на основе традиционного сорта лотоса, который выделяется не только красивым цветом цветков, но и крупными зеркальными цветками и большим количеством семян. В частности, новый сорт сокращает время сбора урожая, снижает риск заражения вредителями и болезнями и даёт урожайность на 15-20% выше, чем старый сорт. Заказ был оформлен примерно через два месяца после пробной посадки, передачи технологии и фактической приемки. В настоящее время лотосы хорошо растут, обильно цветут, давая обильные зеркальные цветки и здоровые семена.
С начала 2025 года кооператив получил два заказа на поставку этого сорта лотоса двум предприятиям в провинции Кханьхоа : сельскохозяйственному и сервисному кооперативу Нинь Ич и производственно-торговому сервисному кооперативу Нинь Хунг. Техническая команда кооператива занимается передачей технологий выращивания, контролирует уход и обработку почвы, воды и удобрений, чтобы местный сорт лотоса мог хорошо расти на новой земле.
Члены сельскохозяйственного сервисного кооператива «Хоа Донг» (коммуна Хоа Тхинь) собирают лотос. Фото: Нгок Хан |
Каждый сезон цветения лотоса в районах Тхач Чам и Нам Бинь 1 (район Донг Хоа) группы женщин суетятся, очищая семена лотоса от шелухи. С тех пор, как лотосы выросли здесь, этот бизнес стал для многих женщин существенным дополнительным заработком в свободное время.
По словам г-жи Фам Тхи Бич Туй, директора сельскохозяйственного сервисного кооператива «Донг Хоа Лотос», лотос лучше всего растёт на аллювиальных землях вдоль реки Бан Тхачь. До основания кооператива г-жа Туй была всего лишь мелкой скупщицей лотоса и собирала женщин, которые очищали цветки от кожуры и продавали свежий лотос на оптовых рынках.
Увидев эффективность, она расширила масштабы кооператива и начала перерабатывать порошок семян лотоса, чай из сердцевины лотоса, солёные огурцы из корня лотоса, порошок из корня лотоса и т. д. Кооператив создаёт рабочие места для 20–50 местных жителей. Условия работы довольно гибкие: можно приходить в кооператив или брать работу домой, чтобы заниматься уборкой, очищая и отделяя сердцевину лотоса.
Г-жа Нгуен Тхи Дунг (из района Намбинь 1) с радостью сообщила: «Я открываю небольшой продуктовый магазинчик дома. Когда нет покупателей, я также собираю семена лотоса. Работа несложная и приносит доход: если усердно потрудиться, можно заработать от 2 до 4 миллионов донгов в месяц».
Сельскохозяйственный сервисный бизнес-кооператив «Хоа Донг» (коммуна Хоа Тхинь) является первой коллективной экономической единицей в Восточном Даклаке, которая успешно построила цепочку создания стоимости для растений лотоса.
При активной поддержке местных властей кооператив не только расширил площади выращивания лотоса, инвестировал в диверсификацию переработки продукции, но и создал бренд для порошка из семян лотоса «Хоа Донг». Директор кооператива, г-н Нгуен Тхань Минь, рассказал: «После сбора урожая свежие семена лотоса сушат, очищают от шелухи и измельчают в порошок. Все эти этапы производятся на современной производственной линии».
Продукция Lotus сельскохозяйственного сервисного кооператива Хоа Донг (коммуна Хоа Тхинь) представлена на торговом мероприятии. |
Помимо порошка из семян лотоса, кооператив «Хоа Донг» продолжает разрабатывать множество других продуктов, таких как сердцевина лотоса, сушеные семена черного лотоса и семена коричневого лотоса. За один сбор урожая кооператив потребляет 600–800 кг лотоса всех видов. Для реализации этой продукции кооператив заключил контракт на поставку сырья из лотоса с акционерной компанией Dai Viet Lotus Food (провинция Донгтхап) и поставляет продукцию для участия в выставках и на платформах электронной коммерции.
В 2021 году продукция компании Hoa Dong из порошка семян лотоса получила 3 звезды сертификации OCOP и недавно получила 4 звезды. Это благоприятное условие для расширения поставок кооператива на внутренний и зарубежный рынки.
«У кооператива уже есть веб-сайт и фан-страница в Facebook, где представлены продукция кооператива, изготовленная из лотоса, а также изысканные блюда из него в деревенском стиле. Мы надеемся внести свой небольшой вклад в утверждение огромной ценности лотоса в жизни людей», — сказал г-н Минь.
По словам г-на Нгуен Дык Тханга, главы департамента развития сельской местности провинции Даклак, в восточной части провинции Даклак, особенно в низинных районах округа Донгхоа, коммун Хоа Тхинь, Хоа Фу 1 и Хоа Фу 2, имеются очень благоприятные условия для выращивания лотоса.
Поэтому много лет назад в этом районе была реализована политика реструктуризации сельского хозяйства, направленная на перепрофилирование неэффективных рисовых земель и использование диких прудов, тыквенных культур и болот для выращивания лотоса. В результате лотос приносит в 3-4 раза больше дохода, чем выращивание риса, и стал одной из важных сельскохозяйственных культур, приносящих высокий доход населению.
Lotus становится ещё более экономически эффективным в рамках программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP). В рамках этой программы кооперативы эффективно продвигают свою роль, способствуя расширению площадей выращивания лотоса, развитию переработки и созданию брендов для продукции из лотоса, тем самым повышая экономическую эффективность и ценность этого сельскохозяйственного продукта.
Источник: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202507/nang-cao-gia-tri-cho-cay-sen-e4318f6/
Комментарий (0)