В 2024 году экспорт животноводческой продукции составит более 533 млн долларов США.

Многие цели достигнуты раньше срока

Согласно отчету Департамента животноводства ( Министерства сельского хозяйства и развития села ), к концу 2024 года отрасль животноводства достигла и превзошла многие целевые показатели по сравнению с целевыми показателями, установленными на 2025 год (согласно Стратегии развития животноводства на период 2021 - 2030 гг., видение 2045).

Компания Hai Yen Nha Trang экспортирует партию высококачественных птичьих гнезд в Китай. (Фото: Минь Там)

В частности, ежегодный темп роста стоимости продукции достиг 5,4% (цель от 4 до 5%/год); внутреннее производство мяса достигло 5,6–5,8 млн тонн (цель от 5 до 5,5 млн тонн); производство яиц составило более 20 млрд яиц (цель от 18 до 19 млрд яиц); средний объем продукции животноводства на человека в год: мясо 56–57 кг (цель от 50 до 55 кг), 220 яиц (цель от 180 до 190 яиц); общее количество постоянно присутствующих свиней составило более 31 млн (цель к 2030 году от 29 до 30 млн); коконы шелкопряда составили более 18 000 тонн (цель к 2030 году — 10 000 тонн); товарооборот по экспорту продукции животноводства достиг более 533 млн долларов США (рост на 6,5%).

В 2024 году Вьетнам также экспортировал кормов для животных и кормовых ингредиентов на сумму более 1 млрд долл. США. Кроме того, производство промышленных кормов для животных достигло более 21 млн тонн (рост на 3,4%). Большинство цен на кормовые ингредиенты для животных имели тенденцию к снижению по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.

Примечательно, что после длительного периода открытия рынка Главное таможенное управление Китая выдало лицензии на экспорт в Китай 11 вьетнамским фабрикам. Благодаря этому объемы экспорта молока и молочных продуктов в Китай постоянно растут.

В то же время, после подписания Протокола об экспорте вьетнамских птичьих гнезд и продукции из птичьих гнезд в Китай, 9 вьетнамских предприятий получили лицензии на экспорт продукции на этот рынок. Переработанное куриное мясо также экспортируется в Японию, Гонконг (Китай), 5 стран Евразийского экономического союза и Монголию.

Помимо экспортируемой и экспортируемой продукции, Министерство сельского хозяйства и развития села в настоящее время ведет активные переговоры с компетентными органами ряда стран по содействию экспорту вьетнамской животноводческой продукции, в частности: переговоры с Кореей об условиях безопасности пищевых продуктов из мяса птицы; переговоры с Японией об условиях и процедурах экспорта молока и молочных продуктов на этот рынок; продолжение переговоров об увеличении количества производственных предприятий, которым разрешен экспорт на открытые рынки...

Тот факт, что Вьетнам экспортировал животноводческую продукцию на многие рынки, подтвердил качество вьетнамской продукции. Диверсификация экспортных рынков и открытие новых рынков с большим потенциалом роста, таких как рынок халяль, считается ключом к увеличению экспорта в целом и животноводческой продукции в частности.

Улучшение внутреннего потенциала животноводческой отрасли

В 2025 году животноводческая отрасль ставит перед собой цель увеличить стоимость производства всей отрасли примерно на 4-5% по сравнению с 2024 годом. Доля животноводства в общем сельскохозяйственном секторе оценивается в 28-30%. Общий объем производства свежего мяса всех видов составит более 8,6 млн тонн (рост на 4,5%); объем производства свежей свинины составит более 5,4 млн тонн (рост на 5%); объем производства мяса птицы составит более 2,53 млн тонн (рост на 4,2%); объем производства всех видов яиц составит около 21 млрд штук (рост на 4%); объем производства молока составит более 1,25 млн тонн (рост на 4,8%); объем производства меда составит 26 000 тонн (рост на 9,2%); объем производства переработанных промышленных кормов для животных составит более 22 млн тонн (рост на 2,6%).

Птицеводство (фото Нгуен Ханя)

Многие оценки признают, что для отечественной животноводческой отрасли все еще много места. Однако, по словам г-на Нгуена Суан Дуонга - председателя Ассоциации животноводства Вьетнама, животноводческое пространство становится все уже.

Г-н Нгуен Суан Зыонг проанализировал, что мы достигли предела с точки зрения масштабов поголовья скота (поголовье свиней занимает 6-е место в мире; поголовье водоплавающих птиц занимает 2-е место в мире; поголовье буйволов и коров превышает 10 миллионов...). Между тем, площади для животноводства ограничены; изменение климата становится все более непредсказуемым; давление по защите окружающей среды велико, особенно животноводческая отрасль должна активно участвовать в общей стратегии страны, выполняя обязательства правительства по сокращению выбросов парниковых газов.

В то же время, хотя поголовье домашних животных все еще растет, потери из-за болезней и стихийных бедствий довольно велики. Животноводство является отраслью, которая несет наибольшие затраты, такие как профилактика болезней, рабочая сила, высокие цены на корма и т. д., что делает себестоимость внутреннего животноводства выше, чем импортируемое мясо, что приводит к увеличению количества мяса, поступающего на внутренний рынок. Согласно статистике, в настоящее время внутреннее производство мяса увеличивается на 2% каждый год, в то время как импортное мясо увеличивается на 15-20%. В частности, в ближайшее время импорт животноводческой продукции, безусловно, увеличится, поскольку импортная пошлина постепенно снижается до 0%.

Г-н Фунг Дук Тиен, заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов, отметил, что в условиях все более высоких требований рынка и жесткой конкуренции, в то время как наша наука и технологии в области животноводства весьма ограничены, Департамент животноводства, Институт животноводства и т. д. при разработке исследовательских проектов, тем, проектов и программ должны стремиться к новизне, идти в ногу с мировыми тенденциями в области науки и технологий и цифровой трансформации, чтобы не отставать.

В частности, в общей глобальной тенденции к безопасному животноводству и сокращению выбросов Департаменту животноводства необходимо консультировать по разработке механизмов и политик, а также оценивать и тиражировать эффективные модели биобезопасности и кругового животноводства; поощрять развитие цепочек, связывающих бизнес с бизнесом, бизнес с людьми, чтобы способствовать строгому контролю всех этапов производственного процесса. Тем самым постепенно улучшая внутреннее животноводство и привлекая больше инвестиционных ресурсов извне.

Стратегия развития животноводства на период 2021–2030 годов с перспективой до 2045 года ставит целью достижение экспортной стоимости животноводческой продукции в размере 1–1,5 млрд долларов США к 2025 году и 3–4 млрд долларов США к 2030 году.

В настоящее время в стране насчитывается более 1700 безрецидивных учреждений и 152 безрецидивные зоны в 60 провинциях и городах. Чтобы постепенно удовлетворить потребности импортного рынка, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов поставило перед собой цель к 2025 году построить 11 безрецидивных зон районного уровня по птичьему гриппу и болезни Ньюкасла в соответствии с правилами Всемирной организации здравоохранения животных (WOAH) в юго-восточных провинциях.

Что касается скота, то в дополнение к поддержанию 4 районов провинции Биньзыонг, свободных от болезней, в соответствии с вьетнамскими правилами по ящуру и классической чуме свиней, будут построены 4 других района провинции Биньзыонг и не менее 2 районов провинций Дакнонг и Ламдонг. В частности, согласно правилам WOAH, Вьетнам успешно построит зоны, свободные от болезней, для скота в 4 районах провинций Биньзыонг и Биньзыонг.

Источник: https://congthuong.vn/nam-2024-xuat-khau-san-pham-chan-nuoi-dat-hon-533-trieu-usd-367866.html