Для экспорта продукции сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства необходимо практиковать качественное сельскохозяйственное производство.

Экспортные рынки ужесточают требования к безопасности пищевых продуктов.

Рынок экспорта сельскохозяйственной продукции Вьетнама в настоящее время растёт впечатляющими темпами, однако на всех экспортных рынках действуют строгие правила безопасности пищевых продуктов и содержания остатков пестицидов. В долгосрочной перспективе эти правила будут ужесточаться, поэтому необходимо повышать осведомлённость потребителей, чтобы обеспечить соблюдение правил не только на внутреннем рынке, но и на экспортных рынках.

Г-жа Фам Тхи Лам Фыонг, представитель Департамента импорта и экспорта Министерства промышленности и торговли, отметила, что экспорт сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции Вьетнама на рынки также сталкивается с определенными трудностями. Вьетнамская сельскохозяйственная продукция в основном представлена ​​замороженной, сырой или полуфабрикатами, а продукции с высокой степенью переработки по-прежнему мало. Что касается экспорта морепродуктов в ЕС, то с 2017 года Вьетнам получает от Европейской комиссии предупреждение «жёлтая карточка» за ННН-промысел.

В ЕС действуют строгие требования к импортируемой морепродуктовой продукции (сертификаты, контроль цепочки поставок и т. д.).

Что касается открытия поставок морепродуктов в страны с большим спросом на импорт, заместитель начальника Департамента безопасности пищевых продуктов NAFIQPM г-н Данг Ван Винь сообщил, что в настоящее время 25 стран и территорий требуют оценки и сертификации безопасности пищевых продуктов экспортируемых морепродуктов; 13 стран и территорий требуют создания списка предприятий по переработке и экспорту морепродуктов.

Г-н Винь также рассказал о некоторых трудностях, с которыми сталкивается вьетнамский экспорт морепродуктов на основных рынках импорта. Например, в ЕС в настоящее время экспорт разрешен только тем перерабатывающим предприятиям, которые входят в список, признанный ЕС.

ЕС предъявляет строгие требования к импортируемой продукции (сертификаты, контроль цепочки поставок) и требует, чтобы продукты из тунца, вымоченные в рассоле, использовались только для консервной промышленности...

На бразильском рынке разрешено использование фосфатных добавок только вне ледяной оболочки для морепродуктов (включая рыбу и креветки). Термообработка по каждому индексу заболеваний креветок не регламентируется, но существует общий регламент по термообработке для каждого вида продукции...

На рынке Саудовской Аравии временно приостановлены поставки всех морепродуктов, выращенных во Вьетнаме.

К экспортируемым на все рынки фруктам и овощам ужесточаются требования по безопасности пищевых продуктов и качеству сельскохозяйственной продукции.

Что касается экспорта фруктов и овощей, то, хотя товарооборот по экспорту фруктов и овощей продолжает расти положительными темпами (по оценкам, достигнет 3,4 млрд долларов США в первой половине 2024 года, что на 28% больше, чем за тот же период 2023 года), мы по-прежнему не можем гарантировать устойчивую экспортную деятельность в этой отрасли, поскольку ключевые рынки все больше требуют от вьетнамской фруктовой и овощной продукции дальнейшего повышения качества.

Ведь в настоящее время не только Китай (основной рынок экспорта фруктов и овощей Вьетнама, на долю которого приходится 61,4% от общего объема экспорта), но и многие другие страны мира также ужесточают требования к качеству импортируемой сельхозпродукции.

В частности, Китай ужесточил контроль импортных товаров в части происхождения, безопасности пищевых продуктов, а также контроля заболеваний животных и растений. В то же время, в последнее время некоторые виды фруктов и овощей, экспортируемых на этот рынок, регулярно получают предупреждения о качестве.

Или, например, в июне 2024 года ЕС увеличил частоту и ужесточил проверки импортируемых из Вьетнама перца чили и питахайи. Это плохая новость для этих двух продуктов, а также для вьетнамской сельскохозяйственной продукции на этом крупном и требовательном рынке.

Чтобы экспортировать безопасную сельскохозяйственную продукцию, мы обязательно должны быть «зелеными»

По словам г-на Данг Фук Нгуена, генерального секретаря Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, в связи с возросшей частотой проверок предприятия, если они снова обнаружат нарушения в отношении остатков, могут быть подвергнуты более частым проверкам или даже лишены права на экспорт в ЕС. Это также повлияет на потребление и конкурентоспособность вьетнамских продуктов из перца чили и питахайи в ЕС.

Стоит отметить, что вьетнамские экспортные предприятия испытывают трудности с обновлением и соблюдением новых правил из-за недостатка информации или «барьеров», установленных странами, которые являются слишком строгими, что затрудняет для них своевременную адаптацию в условиях резкого сокращения заказов.

«Озеленение» — это уже не вариант, а обязательный фактор, если предприятия сельскохозяйственной отрасли не хотят рисковать «потерей заказов» в пользу конкурентов.

Председатель Ассоциации производителей питахайи провинции Биньтхуан г-н Хюинь Кань также считает, что повышенные требования к безопасности пищевых продуктов на европейском рынке являются дополнительной проблемой для предприятий, и заявил, что предприятия и производители питахайи смогут адаптироваться.

Проблема, которая беспокоит г-на Каня, заключается в том, что часть экспортных предприятий закупает питахайю, не соответствующую стандартам, установленным импортным рынком, что оказывает влияние на всю отрасль.

По словам г-на Каня, именно это и произошло с питахайей, когда импортер обнаружил, что несколько небольших партий питахайи не соответствуют стандартам, в результате чего ЕС внес их в список запрещенных, что серьезно повлияло на отечественную отрасль.

Что касается предупреждений о сельскохозяйственной и пищевой продукции с рынка ЕС, эксперты также заявили, что ЕС рассматривает импортные товары независимо от их объема, поэтому поставка нескольких десятков килограммов, нарушающая правила, влечет за собой такие же нарушения, как и поставка целого контейнера.

«Количество партий, нарушающих требования, очень мало по сравнению с общим объёмом экспорта сельскохозяйственной продукции и продуктов питания Вьетнама, но последствия немалые. Отсутствие контроля даже за небольшой партией может повлиять на всю отрасль», — заявил д-р Нго Суан Нам, заместитель директора Управления СФС Вьетнама. Он сообщил, что недавно только семь партий питахайи, эквивалентные 400–1800 кг, были признаны не соответствующими требованиям, и ЕС ввёл пограничный контроль за этой продукцией, увеличив его с 20% до 30%.

Представитель Службы государственной безопасности Вьетнама отметил, что количество уведомлений и предупреждений ЕС, направленных Вьетнаму, в последнее время значительно увеличилось. В частности, за первые шесть месяцев этого года Вьетнам получил от ЕС 57 предупреждений, что более чем на 80% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Примечательно, по словам г-на Нама, что Вьетнаму неоднократно выносили шокирующие предупреждения. Например, партия перца чили, экспортированная в ЕС, весила всего 38 кг, но её вес превысил допустимые нормы, что привело к тому, что ЕС ввёл меры контроля на границе в отношении до 50% всей продукции из перца чили, импортируемой из Вьетнама.

Приведенные выше истории показывают, что коллективные усилия целой отрасли могут пойти насмарку из-за всего лишь нескольких некачественных поставок; существует даже риск запрета на экспорт, что затронет всю отрасль.

Поэтому, по мнению экспертов, единственный способ обеспечить устойчивый экспорт сельскохозяйственной продукции — это ведение качественного аграрного производства. Фермеры и предприятия должны работать сообща, чтобы соответствовать требованиям рынка.

По словам г-на Нго Суан Нама, единственный способ обеспечить устойчивый экспорт — это соблюдать рыночные правила. Поэтому «экологизация» — это уже не просто вариант, а обязательный фактор, если предприятия сельскохозяйственной отрасли не хотят рисковать «потерей заказов» в пользу конкурентов.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ СТРАНИЦА ПРИ КООРДИНАЦИИ МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКИХ РАЙОНОВ

Источник: https://danviet.vn/muon-xuat-khau-nong-lam-thuy-san-bat-buoc-phai-thuc-hanh-san-xuat-nong-nghiep-tot-2024111415105557.htm