Примечание редактора: Тепличная модель (мембранный дом с пластиковым покрытием) внесла важный вклад в высокотехнологичное сельское хозяйство для жителей города Далат в частности и провинции Ламдонг в целом за последние несколько десятилетий. Однако после периода быстрого развития негативное воздействие теплиц на окружающую среду и ландшафт в Далате стало совершенно очевидным. Поэтому местные власти планируют постепенно выносить теплицы из центральной части города.
Изменение способа производства
В 1994 году теплицы были введены в Далат через компанию Dalat Hasfarm из Нидерландов для инвестирования в высокотехнологичное выращивание цветов. Применение технологии осушения, отопления, систем капельного орошения... в теплицах изначально показало, что цветочные растения хорошо растут, имеют высокую производительность и постоянное качество, независимо от погоды. С первоначальным инвестиционным капиталом в 700 000 долларов США на площади около 1 гектара, компания в настоящее время работает с капиталом более 130 миллионов долларов США, расширяя площадь теплиц до 340 гектаров, создавая рабочие места для более чем 4000 работников.
Благодаря успеху Dalat Hasfarm, теплицы постепенно стали широко распространены в Далате и образовали цветочные деревни в центре города. Г-жа Фан Тхи Туй (цветочная деревня Thai Phien, район 12, город Далат) сказала: «Раньше мои родители строили теплицы из бамбуковых рам для выращивания роз. Хотя они и не такие современные, как сегодняшние теплицы с железными рамами, благодаря этому цветы росли стабильно и не боялись повреждений от дождя. Кроме того, розы используют в среднем 160 кг удобрений/сао/год, в то время как на открытом воздухе они используют до 250 кг; пестициды распыляются 40 раз/год, в то время как на открытом воздухе их распыляют в среднем 90 раз/год. В дни, когда приходит время срезать цветы, нет страха перед дождем или ветром. Экономика стабильна, строятся новые дома и покупаются автомобили отчасти благодаря теплицам».
По данным Департамента растениеводства и защиты растений Ламдонга, если люди будут выращивать в теплицах синхронно и научно , в дополнение к преимуществу повышения производительности, они сократят множество инвестиционных затрат, ограничат негативное воздействие на окружающую среду, особенно количество удобрений и пестицидов. Поэтому, чтобы обслуживать сельскохозяйственное производство и высокотехнологичное сельское хозяйство, в последние годы в Ламдонге активно применяется тепличная модель. Если в 2010 году во всей провинции Ламдонг было всего более 1100 гектаров теплиц, то в 2015 году их было около 3100 гектаров, а теперь площадь теплиц всей провинции Ламдонг достигла около 4476 гектаров. Из которых город Далат является населенным пунктом с самой большой площадью теплиц с 2554 гектарами, что составляет 57% от общей площади теплиц всей провинции; за ним следует район Лакзыонг с 942 гектарами, Донзыонг с 340 гектарами, Ламха с 280 гектарами...
По данным Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Ламдонг, площадь простых теплиц, собранных людьми с использованием железа и бамбука, составляет около 65%, площадь современных импортных теплиц составляет всего 3,8%, остальное - площадь теплиц, произведенных и собранных отечественными предприятиями и объектами. Раньше, когда она впервые появилась, большинство людей следовали только модели теплиц, строя бамбуковые каркасы и нейлоновые крыши. Примерно к 2015 году, когда появились поставщики сельскохозяйственных материалов, строительство теплиц стало проще, а стоимость также была ниже, чем раньше. В настоящее время, чтобы построить теплицу с простым железным каркасом, фермеры тратят от 180 до 250 миллионов донгов/сао ( 1000 м2 ), в то время как модели, связанные с гидропонными системами и другими высокими технологиями, могут стоить до 500 миллионов донгов/сао, даже более 1 миллиарда донгов/сао. Стоимость относительно невысока по сравнению с другими технологическими моделями производства, поэтому теплицы по-прежнему остаются приоритетным объектом инвестиций из-за их эффективности.
Для высокой производительности
В современной теплице, расположенной в долине в округе 10, примерно в 7 км от центра Далата, собирают ряды томатов, плоды плотно упакованы на подвесных стойках. Мы не видим фигуры смотрителя, а слышим только очень тихий жужжащий звук, исходящий от электродвигателя, установленного в резервуаре с водой, который управляет рециркуляционной гидропонной системой. Г-н Нгуен Дук Хуй, директор Вьетнамского гидропонного кооператива, сказал: «Секрет кроется в телефоне. С помощью приложений, датчиков и передачи сигналов владелец сада может отслеживать весь процесс роста и развития, а также обнаруживать патогены растений. Весь сад занимает площадь более 7000 м2, но мы регулярно поддерживаем только 2-3 рабочих».
На вопрос об основных условиях применения технологии г-н Хуэй ответил: «Обязательно устанавливать ее в теплице, поскольку наружные устройства не смогут собирать точные показатели. В теплице пользователи будут контролировать температуру, влажность и изолировать ее от окружающей среды». Что касается применения рециркуляционных гидропонных овощей, г-н Нгуен Дук Хуэй понял, что раньше система капельного орошения уже была очень экономичной по сравнению с традиционным орошением (но вода затем сбрасывалась), в среднем приходилось использовать 10-20 м3 воды на сао (1000 м2) каждый день, но при применении рециркуляционной технологии поток воды использовался повторно, требовалось только добавить воды в количестве около 500 литров на сао, что экономило воду и снижало эксплуатационные расходы...
 |
Тепличное цветочное хозяйство компании Dalat Hasfarm (район 8, город Далат) |
Ферма г-на Ле Ван Дука (округ 8, город Далат) по выращиванию сладкого перца, огурцов и салата также на 100% покрыта теплицей, полностью отделенной от внешней среды двумя слоями раздвижных дверей. Г-н Дук сказал: «Если мой сад выращивается с использованием органических методов, то обязательно нужно создать среду в соответствии со стандартами, требуемыми дистрибьютором. Если выращивать на открытом воздухе, то очень сложно контролировать показатели. Если завтра моя грядка будет собрана, а сад соседа будет опрыскан пестицидами, будет очень сложно гарантировать, что количество пестицидов не перелетит. Критерии качества становятся все более строгими, что заставляет нас принимать строгие меры контроля».
Не только выращивание овощей и цветов для продуктов, но и тепличная модель также широко применяется в питомниках рассады. «Питомник изначально сложен, поскольку растения не обладают устойчивостью, поэтому посадка на открытом воздухе практически невозможна в нынешних условиях», — сказал г-н Тай, владелец питомника рассады хризантем в округе 5 города Далат. По словам г-на Тай, каждый год питомники рассады в Далате поставляют десятки миллионов саженцев на местном уровне, в соседние районы и на экспорт, и все это зависит от имеющихся теплиц.
По данным Департамента сельского хозяйства и развития села Ламдонг, впечатляющие показатели роста высокотехнологичного сельского хозяйства в Далате в частности и Ламдонге в целом за эти годы во многом были «внесены» теплицами. В настоящее время модель теплицы также сочетается со многими другими интеллектуальными технологическими приложениями, установкой системы подключения к Интернету вещей, автоматических датчиков управления, светодиодной технологии для оптимизации процесса роста срезанных цветов; гидропонной технологии для изоляции естественной среды; строительства лабораторий и использования высококачественной технологии культивирования тканей...
В Далате, за исключением округа 1 и округа 2 в центральной части, во всех остальных округах и коммунах имеются теплицы, сосредоточенные в традиционных цветочных деревнях, таких как Тай Пьен, Ха Донг, Ван Тхань... Если в 2005 году стоимость продукции составляла около 65 миллионов донгов/га, то сейчас фермеры Далата зарабатывают около 350 миллионов донгов/га/год. Применение тепличной модели дает в 2-3 раза большую производительность, стоимость сельскохозяйственной продукции в 1,5-2 раза выше, чем при модели без выращивания в теплицах, в зависимости от вида овощей и цветов.
Источник
Комментарий (0)