По данным гида Мишлен, в Ханое много недорогих закусочных, уличных киосков и рынков, где можно сытно поесть, не потратив слишком много денег. Фото: гид Мишлен
По данным гида Мишлен, Ханой, расположенный на берегах Красной реки, — это город, который приглашает к исследованию своей богатой историей, оживленными улицами и разнообразной, вкусной кухней .
От ароматных мисок фо до хрустящих бань ми — уличная еда является свидетельством замечательного наследия этого города.
Что делает Ханой по-настоящему особенным? Гид Мишлен предполагает, что на самом деле вам не нужен толстый кошелек, чтобы насладиться здесь многими вкусными блюдами.
Гид Мишлен также рекомендует недорогие места, где можно поесть в городе.
Ложка для риса
Здесь вы найдете настоящие северные блюда. Пространство, столы, стулья и декор напоминают дома Ханоя 1980-х и 1990-х годов.
Путеводитель Мишлен оценил Xoi Com как место с комфортным пространством и доступными ценами. Фото: Xoi Com
Меню Xoi Com меняется каждый день и включает в себя простые, но вкусные блюда, такие как жареный шпинат на воде с чесноком, тофу с луком...
Иностранным гостям ресторана дружелюбный персонал объяснит меню на английском языке.
Рыбный пирог Тханг Лонг
Изюминкой здесь являются котлеты из сома, приготовленные на столе на горячей сковороде с маслом с зеленым луком и укропом. При употреблении в сочетании с вермишелью, зеленью, креветочной пастой и арахисом, создавая привлекательное сочетание.
Рыбный пирог Thang Long - Фото: Thang Long Fish Cake Web
Говяжий суп с лапшой Au Trieu
У ресторана нет вывески, ханойцы обычно называют его Pho Au Trieu или Pho Tu Lun - Au Trieu. Гид Мишлен отмечает выдающуюся вкусность свинины с редкими блюдами.
Pho Tu Lun Au Trieu — один из самых известных ресторанов в Ханое, где подают восхитительное блюдо фо. Фото: Pho Week Club
Каждый, кто является постоянным клиентом этого ресторана, знает, что, хотя мясо нарезается машинкой, хозяин все равно использует нож, чтобы отбить и разровнять его, затем кладет мясо в миску и заливает бульоном.
По данным гида Мишлен, бульон здесь варится более 10 часов.
Авакум
Расположенный в переулке, Habakuk не так-то просто найти. Днем это кафе, которое специализируется на кофе из одного сорта и нескольких закусках в середине утра и в середине дня.
Напитки и еда в Habakub высоко оценены, место теплое - Фото: Habakuk
Ночью ресторан превращается в современный паб. Меню ужина легкое, с блюдами европейской кухни.
Дон Дак Кухня
Еда здесь вкусная, атмосфера уютная, а цены разумные.
Гид Мишлен называет Don Duk «раем» для любителей утки - Фото: Don Duck
В этом ресторане на улице Бат Дан подают практически все блюда из утки. Чтобы ощутить настоящую местную кухню, попробуйте утку фо, как сообщается на сайте.
Если вы хотите съесть утку по-китайски, вы можете выбрать утку по-пекински. Кроме того, есть также утиный хотпот, спринг-роллы...
Восток
Гид Мишлен знакомит посетителей с крабовыми спринг-роллами, приготовленными из смеси различных начинок, завернутыми в рисовую бумагу и обжаренными до вкуснейшего состояния.
Расположенный в оживленном районе со множеством закусочных, The East выделяется своими блюдами с северным колоритом. Фото: The East
Далее следует бун ча — знаменитая и типичная уличная еда Ханоя. Наконец, вьетнамский флан, завершающий интересный кулинарный опыт.
Кроме того, здесь продаются керамические изделия, изготовленные местными мастерами.
Бун Ча Та
Bun Cha Ta предлагает множество видов бун ча и жареных спринг-роллов. Из них наиболее примечательным является традиционный бун ча с хорошо замаринованной и нежно жареной свининой. Жареные спринг-роллы имеют множество видов, включая интересные спринг-роллы с морепродуктами…
Вегетарианцы могут заказать вермишель с жареным тофу и жареными спринг-роллами (вегетарианское блюдо).
Привет
Hello You, как и следует из названия, — это «миниатюра» дружелюбия. Шеф-повар Ханг креативен и предлагает новые вариации традиционных вьетнамских рецептов.
Существуют такие виды спринг-роллов, как традиционные жареные спринг-роллы, спринг-роллы с креветками и мясом, спринг-роллы с вермишелью, грибами и фасолью, спринг-роллы с крабом, вегетарианские спринг-роллы...
Бат Дан Традиционный Фо
Меню ресторана богато и включает в себя фо с сырой говядиной, фо с сырой говядиной, фо с хорошо прожаренной говядиной... Оно становится еще вкуснее, если есть его с хрустящими жареными палочками из теста.
Если вы проголодались, съешьте еще взбитое яйцо, советует гид Мишлен.
Нгует Чикен Фо
Среди блюд фо здесь наиболее популярен фо из куриных бедрышек. В зависимости от вашего вкуса, вы можете насладиться супом фо или фо трон.
В ресторане Nguyet chicken pho каждый, кто любит смешанные блюда, может заказать комбинацию из бедер, крылышек, грудок...
Секрет восхитительного куриного фо Нгует кроется в бульоне, который томится на медленном огне более 12 часов. Фото: Линь Фам/ MICHELIN Guide Vietnam
Открытое до полуночи, это одно из идеальных мест для позднего перекуса.
Снежный пучок ча
В ресторане Tuyet Bun Cha на Ханг Тан подают вкусный бун ча, который едят с травами и вермишелью. Вы также можете добавить жареные спринг-роллы для привлекательного "комбо".
Ресторан 1946
Фирменное блюдо здесь — крабовый рагу, в состав которого входят крабовые, голубиные, говяжьи шарики и овощи, создающие естественную сладость.
Крабовый рагу считается фирменным блюдом ресторана 1946 года - Фото: Facebook 1946 Restaurant
Фо 10 Ли Куок Су
В меню 10 впечатляющих блюд, таких как грудинка, кукуруза...
Говядина здесь такая нежная, что буквально тает во рту.
Источник
Комментарий (0)