Употребление тыквы полезно в летние дни.
Зимняя дыня (также известная как зелёная тыква) — популярный фрукт во вьетнамских семьях, особенно в жаркие летние дни. Благодаря содержанию воды более 90%, зимняя дыня обладает охлаждающим эффектом, который не только способствует охлаждению и очищению организма, но и является эффективным средством для похудения, подходящим для людей, соблюдающих диету, и людей с диабетом.
Зимняя дыня — ингредиент для приготовления множества вкусных блюд и напитков. Фото PT
По данным исследования PV, на традиционных рынках, в интернет-магазинах и супермаркетах свежая тыква продаётся по цене от 10 000 до 20 000 донгов/кг в зависимости от сорта. Органическая тыква (выращенная по стандартам VietGAP): от 20 000 до 25 000 донгов/кг. Сушеная тыква, используемая в качестве ингредиента для приготовления чая, стоит от 100 000 до 150 000 донгов/кг.
Кроме того, на рынке представлено множество готовых продуктов из тыквы, таких как бутилированный чай из тыквы, быстрорастворимый порошок чая из тыквы или предварительно приготовленный сок из тыквы, упакованный розничными торговцами в банки или пластиковые пакеты.
Зимний дынный чай приготовить относительно просто. Сок зимней дыни продаётся в магазинах с добавлением некоторых трав, обычно желе, семян чиа... Цена 15 000–20 000 донгов за чашку.
Летом популярен зимний дынный чай.
Сладкий и освежающий сок зимней дыни
Г-жа Нгуен Хоа, владелица магазина фруктовых соков, поделилась: «В летние дни чай из зимней дыни — популярный напиток, особенно среди молодёжи. Он приготовлен из свежей зимней дыни, не содержит консервантов и обладает умеренной сладостью. Каждый день мне приходится использовать новые продукты, а не использовать их повторно, потому что для хранения чая мне нужно использовать кулер или термос, но даже в этом случае чай всё равно нельзя оставлять на ночь».
Вкусные и оригинальные блюда из тыквы
Зимняя дыня известна как ингредиент для множества вкусных и простых в приготовлении блюд, которые придутся по вкусу всей семье. Ниже вы можете попробовать некоторые из вкуснейших блюд из зимней дыни:
Зимний дынный чай
Ингредиенты для приготовления зимнего дынного чая:
+ 400 г тыквы (семена удалить, кожуру не чистить)
+ 2 монаха
+ 15 красных яблок
+ 1 ложка риса с ягодами годжи
+ 10 таблеток лонгана
+ 15 сушеных цветов хризантемы
Как приготовить зимний дынный чай:
Положите все ингредиенты в большую кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 30 минут, чтобы ингредиенты выделили свою эссенцию. Дайте остыть, процедите отвар, перелейте в бутылку, храните в холодильнике и используйте постепенно в течение 2–3 дней.
Для вкуса можно добавить семена чиа, кубики льда или несколько капель сока лимона/лайма.
Салат из хрустящей рубленой курицы и зимней дыни, освежающий и нескучный.
Это блюдо необычайно «аппетитное», подойдет для летнего обеда или в качестве закуски на легкой вечеринке.
Ингредиенты для зимнего салата из дыни и курицы:
+ 2 кг тыквы
+ 200 г жареного арахиса
+ 200 г измельченной вареной куриной грудки
+ Кориандр/Перилла
+ 50 г чили
+ 20 г чеснока
+ Кумкват
+ 50 г спелого ананаса.
Изготовление:
Шаг 1: Приготовление заправки: подготовьте 210 г сахара, 100 мл рыбного соуса, 50 г пюре из спелого ананаса, 20 мл уксуса, 50 г чили, 20 г чеснока, 3 кумквата, глутамат натрия. Пюрируйте смесь, кипятите 3–5 минут и дайте остыть.
Шаг 2: Очистите тыкву от кожуры, возьмите зеленую часть и замаринуйте ее в соли на 10 минут, затем отожмите.
Затем смешайте тыкву с заправкой, измельченной курицей, зеленью и посыпьте жареным арахисом, тщательно перемешайте.
Зимний салат из дыни — восхитительное блюдо, которое хорошо освежает в летние дни.
Суп из фаршированной тыквы с креветками и мясом
Ингредиент:
+ Молодые кабачки 500 г
+ Очищенные и измельченные креветки 150 г
+ 150 г фарша из нежирной лопаточной части
+ Грибы древесные, сушеный лук, перец, рыбный соус, приправа
Изготовление:
Нарежьте кабачок ломтиками толщиной 2 см, удалите семена. Смешайте креветки, мясо, древесные грибы, специи и начинку в середине ломтиков кабачка. Вскипятите бульон, добавьте кабачок и варите до мягкости. Приправьте по вкусу, посыпьте перцем, зелёным луком и кинзой. Подавайте горячим.
Сладкий и освежающий суп, подходящий для детей и пожилых людей.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-duoc-vi-vua-giai-nhet-gia-chi-hon-10000-dong-kg-an-ngay-he-nay-cang-bo-duong-kiem-soat-duong-huyet-tot-172250612170438578.htm
Комментарий (0)