Клубень бедняков, употребление в пищу в больших количествах улучшает пищеварение, повышает зрение, вкусный, питательный, рейтинг OCOP

Исходя из идеи сохранения и переработки имеющейся сельскохозяйственной продукции, избегая ситуации хорошего урожая и низких цен, которая очень знакома вьетнамским фермерам, и в то же время решая часть проблемы простоя рабочей силы, создавая возможности для потребления сельскохозяйственной продукции и большего развития для местных фермеров, г-жа Нху Хоа - директор высокотехнологичного кооператива и общего производственного и сервисного бизнеса Нху Хоа отправилась изучать опыт во многих местах, а затем решила инвестировать в переработку продуктов из местной сельскохозяйственной продукции, овощей, клубней и фруктов, включая основной продукт - сушеный батат.

Г-жа Нху Хоа - директор кооператива по производству и обслуживанию высоких технологий и общего назначения Нху Хоа узнала много нового из многих мест, а затем решила обратиться за поддержкой к государственной политике, чтобы инвестировать в переработку продуктов из местных сельскохозяйственных продуктов, овощей, клубней и фруктов, включая сушеный сладкий картофель. Фото: Нгует Минь

Г-жа Нху Хоа сказала, что батат — полезный клубень, но его нельзя хранить долго. В некоторых случаях, если вы едите много, особенно когда голодны, это может вызвать повышенную желудочную секрецию, вызывая изжогу, изжогу и вздутие живота.

Однако в процессе сушки батата неизбежно происходит некоторая потеря витаминов, но другие ценные минералы, такие как кальций, натрий, железо и магний, а также целлюлоза и пектин, сохраняются в целости и сохранности в полном объеме.

Кроме того, сладкий картофель имеет естественную сладость, не только обеспечивая организм многими питательными веществами, но и являясь вкусной закуской для всех. Однако с помощью сушеного сладкого картофеля, при обработке по технологии, вышеуказанное явление можно преодолеть.

Поэтому, чтобы сохранить пищевую ценность батата и в то же время разнообразить сушеные продукты, высокотехнологичный кооператив и предприятие по общему производству и обслуживанию Нху Хоа выпустили продукт «Сушеный батат».

Продукция кооператива пользуется популярностью у потребителей внутри и за пределами провинции. Фото: Нгует Минь

Г-жа Нху Хоа, директор по высоким технологиям, производству и общему обслуживанию компании Nhu Hoa, сказала, что в целях повышения экономической ценности для жителей региона кооператив наладил связи с фермерами, отдал приоритет выбору местной сельскохозяйственной продукции и в то же время закупил всю продукцию у людей в цепочке по ценам выше рыночных.

После сбора урожая сладкий картофель будет доставлен на объект, затем вымыт. Затем рабочие выполнят процесс нарезки продукта. Продукт будет обработан на этапах паровой стерилизации, сушки и стерилизации, чтобы помочь продукту сохранить свой первоначальный цвет и вкус, что очень удобно для многих видов использования.

При сушеном батате, проходящем через технологию термической обработки, пищевая ценность батата все еще сохраняется, а также разнообразит сушеную продукцию предприятия. Другие ценные минералы, такие как кальций, натрий, железо и магний, а также целлюлоза полностью сохраняются в процессе обработки. Кроме того, батат имеет естественную сладость, не только дополняя организм многими питательными веществами, но и являясь вкусной закуской для всех.

Продукция предприятия из сушеного батата постоянно улучшается по качеству и дизайну упаковки, обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов на протяжении всего производственного процесса. Фото: Нгует Минь

Продукция из сушеного батата, производимая высокотехнологичным и универсальным производственно-сервисным кооперативом Nhu Hoa, пользуется спросом и популярностью на рынке, постоянно совершенствуется с точки зрения качества, дизайна упаковки, обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов на протяжении всего процесса производства.

Известно, что у кооператива много продуктов, но 3 из них были и будут представлены в будущих продуктах OCOP, в том числе: мягкий сушеный батат, сушеный в меду батат и картофель в тряске. Все эти 3 продукта хорошо приняты рынком. Только в сезон Тет 2024 года кооператив поставил на рынок около 2,5 тонн готового картофеля.

До начала производства сушеного батата в кооперативе Nhu Hoa High-tech and General Production and Service было 8 членов. В настоящее время в кооперативе 14 членов. «В частности, как один из продуктов, номинированных на продукты OCOP, мы получили поддержку от местного правительства и узнали на многочисленных обучающих сессиях, как отслеживать происхождение, дизайн, упаковку продуктов и т. д., чтобы иметь возможность достичь продуктов OCOP провинциального уровня в ближайшем будущем», - добавила г-жа Nhu Hoa.

После периода присутствия на рынке продукт завоевал доверие отечественных и зарубежных клиентов. В настоящее время продукт распространяется во многих провинциях и городах по всей стране через дилерские системы, супермаркеты, остановки для отдыха и т. д.

Источник: https://danviet.vn/loai-cu-nha-ngheo-an-nhieu-cai-thien-tieu-hoa-tang-thi-luc-ngon-ngot-bo-duong-xep-hang-ocop-20240731164626153.htm