Что особенного в Международном гастрономическом фестивале 2024 года в Ханое, в котором примут участие 60 стран?

Более 70 стендов из 60 стран и территорий примут участие в Международном фестивале еды 2024 года, который пройдет 7–8 декабря в Зоне дипломатического корпуса по адресу: Ким Ма, 298, Ханой.

Утром 21 ноября Департамент по обслуживанию дипломатического корпуса Министерства иностранных дел провел пресс-конференцию, посвященную Международному гастрономическому фестивалю 2024 года. Это одно из ежегодных мероприятий, направленных на развитие культурного и кулинарного обмена.

Фестиваль 2024 года под девизом «Гастрономия единства – объединяющая кухня» – это не только возможность познакомить с кулинарной культурой стран и продвинуть ее, но и возможность прославить культурную красоту Вьетнама, содействовать культурной дипломатии, укрепить национальный имидж и еще больше расширить и укрепить дух международного сотрудничества.

Тема Международного фестиваля еды 2024 года — «Гастрономия единства — связанная кухня».

Г-н Хоанг Тхай Ха, председатель профсоюза Департамента дипломатической службы, заместитель руководителя организационного комитета фестиваля, отметил: «Международный гастрономический фестиваль 2024 года не только отдаст дань уважения богатству и разнообразию мировой кулинарии, но и подчеркнет кухню как «общий язык», на котором люди разных культур обретают гармонию».

«Через каждое блюдо мы не только поделимся квинтэссенцией кулинарных вкусов, но и распространим рассказы об истории, традициях и добрых ценностях каждой нации».

По словам г-на Хоанг Тхай Ха, в отличие от предыдущих лет, Международный гастрономический фестиваль 2024 года не только представит уникальные блюда Вьетнама, но и подарит уникальное кулинарное путешествие с около 130 продуктовыми киосками от 40 посольств, международных организаций, культурных центров, а также Департамента иностранных дел провинций и городов, подразделений Министерства иностранных дел и предприятий.

Вас ждут изысканные кулинарные демонстрации, увлекательные мероприятия пивного фестиваля, игровые мероприятия с получением подарков от спонсоров и бесчисленные уникальные впечатления, такие как: кулинарный паспорт, кухня на тарелке, кухня пяти континентов...

Главными блюдами фестиваля в этом году станут блюда вьетнамской кухни.

В частности, на стендах вьетнамской кухни будут представлены и представлены многие традиционные блюда, включая роллы фо, жареный фо, спринг-роллы и сосиски... Кроме того, кухня других стран будет включать русские блюда, приготовленные на гриле, итальянскую пасту и французские блюда из птицы и рыбы...

«Это станет мостом, соединяющим культуры посредством каждого блюда, от традиционных вкусов до современных кулинарных творений, одновременно отдавая дань уважения дипломатической гармонии стран», — подчеркнул г-н Хоанг Ха.

Кулинарный художник Ле Тхи Тьет, член Оргкомитета, добавила, что Международный гастрономический фестиваль 2024 года — это не только многокультурный «пир», но и возможность рассказать посетителям эмоциональные истории через кулинарные блюда из многих стран и регионов.

В частности, особое внимание будет уделено вьетнамской кулинарной культуре, которая продемонстрирует изысканность и богатство вкусов блюд. Тем самым, сохраняя традиции и проявляя творческий подход к приготовлению блюд для иностранных гостей.

«Надеюсь, каждый участник фестиваля почувствует сочетание вкусов, создавая связи между культурами посредством интересных историй о кулинарии», — сказала мастерица Ле Тхи Тьет.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-tai-ha-noi-voi-60-quoc-gia-tham-du-co-gi-dac-biet-192241121170102298.htm