Соляная деревня Са Хюинь и направление развития общественного туризма

Старинная ремесленная деревня

Са Хюинь (город Дук Пхо, провинция Куанг Нгай ) известен не только своими важными археологическими памятниками и золотистыми песчаными пляжами с журчащими круглый год волнами, но и своими обширными соляными полями, расположенными вдоль национального шоссе 1А (в районе Пхо Тхань), примерно в 60 км к югу от центра города Куанг Нгай.

Соляное месторождение Сахюинь считается крупнейшим соляным месторождением в Центральном регионе, его площадь составляет около 105 гектаров. Профессия солеварения зародилась в XIX веке и передавалась из поколения в поколение, сохранившись до наших дней, став традиционным занятием жителей Сахюинь.

В настоящее время соляная промышленность обеспечивает средства к существованию 500 местных фермеров. Ежегодно Са Хюинь поставляет на рынок 6000–6500 тонн соли. Однако, как и во многих других населённых пунктах, нынешняя соляная промышленность экономически неэффективна из-за нестабильности цен.

Соляные поля Са Хюинь, увиденные сверху, прекрасны, как картина.

Фермер, выращивающий соль в районе Пхо Тхань, Тран Ку рассказал, что его семья занимается соляным бизнесом уже давно. В последние годы цены на соль, закупаемую торговцами, колеблются. «Соляной бизнес очень нестабилен: в некоторые годы цена поднимается до 4000–5000 донгов за кг, в другие — падает до нескольких сотен донгов за кг. Как правило, в хорошие урожаи соли цена падает, а в плохие — растёт», — сказал г-н Ку.

По данным Ассоциации фермеров округа Пхо Тхань, причина нестабильности цен на соль заключается в том, что до сих пор в Са Хюинь не так много предприятий, закупающих соляную продукцию в больших объёмах для переработки. В этом районе есть только одна компания, сотрудничающая с производителями соли, но её годовое потребление составляет всего около 200 тонн. В то же время, годовой объём производства соли в Са Хюинь составляет около 6000–6500 тонн. Остальной большой объём продукции закупается у торговцев для уличной продажи.

Соляная деревня Сахюинь была основана более 100 лет назад.

Столкнувшись с этой ситуацией, правительство провинции Куангнгай стремится найти новое направление поддержки населения. И сочетание производства соли с развитием туризма в общинах — это новое, позитивное и многообещающее направление.

Это связано с тем, что данное направление благоприятно для развития туризма в городе Дыкфо, южном ворот провинции, а также с тем, что культура Са Хюинь становится особой национальной реликвией. Помимо курортного туризма, туристы также заинтересованы в посещении деревни Са Хюинь, где производят соль. Это открывает широкие возможности для развития общественного туризма и увеличения доходов для производителей соли.

Развитие ремесленных деревень, связанных с туризмом

Для реализации вышеуказанного направления и повышения ценности солеварения Са Хюинь в начале июня 2024 года Народный комитет провинции Куангнгай утвердил проектный документ по технической поддержке сохранения традиционных соляных полей, связанных с развитием общественного туризма в районе Пхотхань.

Проект финансируется Программой развития ООН, Глобальным экологическим фондом – Программой грантов для малых проектов (ПРООН/ГЭФ-ПМГ) с общим капиталом около 2 миллиардов донгов. Ассоциация фермеров округа Пхо Тхань назначена ответственной за проект, а срок реализации проекта – с мая 2024 года по октябрь 2025 года.

В последние годы фермеры, выращивающие соль, постоянно сталкиваются с ситуацией хорошего урожая, низких цен и нестабильного дохода.

Проект направлен на сохранение традиционных соляных полей, популяризацию культурных ценностей Са Хюинь и развитие общественного туризма. Развитие традиционного соляного промысла Са Хюинь основано на популяризации традиционных культурных ценностей, связанных с охраной окружающей среды и мангровыми экосистемами. Одновременно с этим Са Хюинь должен стать местом знакомства с соляной промышленностью и местом обучения, объединяющим культуру и экосистемы Са Хюинь.

Г-жа Нгуен Тхи Ван (жительница деревни Лонг Тхань 1, район Пхо Тхань) сказала, что местные жители были бы очень рады, если бы о соляной деревне узнали многие благодаря туристическим продуктам. «Иногда несколько иностранных туристических групп останавливаются, чтобы посетить соляные поля, и местные жители очень рады. Я слышала от туристов, что во Франции тоже есть традиционные соляные поля, такие как Са Хюинь, и это популярное туристическое направление в Европе», — поделилась г-жа Ван.

Фермеры-солеводы Са Хюинь стремятся развивать соляную промышленность, связанную с общественным туризмом.

Г-жа Фам Тхи Хонг Тхам из Sahu Salt Company Limited, страстно увлеченная солью Са Хюинь, считает, что на соляных полях Са Хюинь должны быть организованы экскурсии, которые позволят познакомиться с традиционной моделью сушки соляных полей.

Приехав на соляное поле Са Хюинь, посетители смогут не только полюбоваться живописными белыми соляными полями, но и узнать больше об экосистеме соляных полей, её влиянии на окружающую среду и образе жизни местного населения. Кроме того, посетители смогут поучаствовать в изготовлении соляных гранул и соляных цветов, а также понаблюдать за восходом и закатом солнца на соляных полях.

Сочетание туризма на соляных полях с известными туристическими направлениями в окрестностях, такими как: пляж Са Хюинь, культурно-выставочный дом Са Хюинь или традиционная гончарная деревня, туристическая деревня общины Го Ко..., создает прекрасные впечатления для посетителей.

Однако сохранение традиционных соляных полей Са Хюинь, связанное с развитием общественного туризма в районе Пхотхань, в настоящее время находится лишь на начальном этапе, и предстоит ещё многое сделать. В частности, необходимо инвестировать в инфраструктуру соляных полей и модернизировать её.

На протяжении многих поколений, вплоть до настоящего времени, морские дамбы и плотины, ирригационная система были деградированы, внутренние дороги размыты, местами вогнуты и выпуклы, механическая транспортировка затруднена и не обеспечивает транспортировку материалов и продуктов с соляных полей к главной дороге.

Развитие общественного туризма помогает фермерам-солеводам в соляной деревне Са Хюинь повысить свой доход, способствуя решению проблемы «хорошего урожая, низкой цены», которая существует уже много лет.

Г-н Тран Нгок Санг, заместитель председателя Народного комитета города Дык Пхо, заявил, что, учитывая текущую ситуацию с деградацией инфраструктуры соляных полей Са Хюинь, город обратился к Народному комитету провинции Куангнгай с предложением уделить первоочередное внимание выделению среднесрочного капитала на инвестиции и модернизацию для создания благоприятных условий для производственной деятельности. Это также является основой для постепенного развития общественного туризма в этой старинной соляной деревне.

«Однако в настоящее время лишь несколько организаций обратились за помощью в развитии общественного туризма в этом районе, а инвестиционные ресурсы и направления деятельности неясны. Поэтому город предложил решение привлечь крупные предприятия к инвестированию в развитие культурного пространства и святынь Са Хюинь. В этом случае соляные поля Са Хюинь станут «сателлитами» для диверсификации туристических достопримечательностей и привлечения туристов. Только тогда общественный туризм сможет развиваться устойчиво, помогая фермерам-солеварам увеличивать свои доходы», — сказал г-н Санг.

Источник: https://baophapluat.vn/lang-muoi-sa-huynh-va-huong-di-phat-trien-du-lich-cong-dong-post533831.html