Не допускайте попадания испорченной или заплесневелой пищи к людям.

Медицинские новости 26 сентября: Не допускайте попадания испорченной или заплесневелой пищи к людям

Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения выпустил официальный приказ № 2472/ATTP-NDTT об усилении безопасности пищевых продуктов и профилактике пищевых отравлений вследствие штормов и наводнений.

Контроль качества продуктов питания в сезон дождей

Учитывая реальные события и последствия шторма № 4, вызвавшего сильные дожди, наводнения в городских районах и низинных районах, оползни, внезапные паводки в горных районах, Департамент безопасности пищевых продуктов просит Департамент здравоохранения и подотделы безопасности пищевых продуктов и гигиены центральных провинций, непосредственно пострадавших от урагана, внедрить положения, касающиеся безопасности пищевых продуктов.

Для районов, пострадавших от наводнений и оползней, которые привели к изоляции, существуют планы по обеспечению поставок безопасной пищи, продуктов питания и питьевой воды.

Подразделения призывают людей употреблять обработанные продукты, готовую к употреблению пищу, такую как сухой корм, лапшу быстрого приготовления, бутилированную воду и т. д., а также принимать витаминные добавки для повышения сопротивляемости организма.

Наряду с этим Департамент безопасности пищевых продуктов рекомендует распространять и направлять людей в выборе, обработке и использовании безопасных продуктов питания; категорически не использовать мертвый скот и птицу в качестве пищи или для обработки продуктов питания. В случае затопления источников воды, таких как пробуренные скважины и открытые колодцы, их необходимо фильтровать и дезинфицировать перед использованием.

С другой стороны, Департамент безопасности пищевых продуктов поручил подразделениям направлять, консультировать и координировать работу с подразделениями профилактической медицины, лечебными учреждениями и медицинскими пунктами с целью усиления мониторинга рисков пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения в обществе.

При выявлении случаев расстройств пищеварения или подозрении на пищевое отравление необходимо незамедлительно приступить к лечению, чтобы свести к минимуму воздействие на здоровье людей.

Кроме того, подразделения координируют свою деятельность с центральными и местными органами власти с целью контроля качества и безопасности продуктов питания, пищевых продуктов и питьевой воды, когда организации и частные лица оказывают поддержку людям в районах, пострадавших от наводнения, и не допускают попадания населению испорченных, заплесневелых, раздавленных или просроченных продуктов.

Ранее в целях обеспечения чистой воды, безопасности пищевых продуктов, экологической санитарии, профилактики и контроля заболеваний, а также управления отходами после урагана № 3 и наводнений в 2024 году Департамент здравоохранения Ханоя поручил медицинским центрам районов, поселков и городов координировать работу с департаментом здравоохранения для внедрения мер по экологической санитарии, профилактике и контролю заболеваний, безопасности пищевых продуктов и чистой воды.

Кроме того, подразделения усиливают пропагандистскую работу, чтобы предприятия по производству и торговле продуктами питания и потребители категорически не использовали в пищу или для переработки продуктов скот и птицу, погибших от болезней или неизвестных причин; практиковали употребление в пищу и питье тщательно приготовленной пищи. Подразделения усиливают контроль за пищевыми отравлениями и болезнями пищевого происхождения в обществе.

Кроме того, Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя продолжает инспектировать и проверять производственные и коммерческие предприятия для обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, обращающихся на рынке.

Продукты питания, пищевые продукты и питьевая вода, предоставляемые организациями и частными лицами для поддержки людей в районах, пострадавших от наводнения, гарантируют, что ни одна испорченная, заплесневелая, раздавленная или просроченная продукция не попадет к людям.

Рост инфекционных заболеваний после штормов и наводнений

После длительного периода штормов и наводнений многие районы оказались затопленными, а плохие санитарные условия окружающей среды стали предвестниками риска вспышек инфекционных заболеваний после наводнений в обществе, поэтому людям необходимо принимать упреждающие меры для их предотвращения.

Пациент ПВК (45 лет), проживающий в районе Ха-Кхань города Халонг, был госпитализирован в состоянии усталости и высокой температуры, которая продолжалась много дней без остановки.

По словам г-на К., шторм № 3 затопил его жилище грязью и илами, поэтому ему пришлось убраться в доме и жилой зоне за много дней. После этого у г-на К. началась сильная лихорадка и утомляемость, а жаропонижающие не помогали, поэтому его госпитализировали для лечения.

Результаты анализов показали, что у пациента бактериемия, вызванная бактерией Burkholderia Pseudomallei (Whitmore). Пациент находился под наблюдением и активно лечился врачами отделения тропических болезней. В настоящее время состояние пациента стабильное, лихорадка прекратилась, утомляемость уменьшилась.

Другой случай – пациент TQT (49 лет) в отделении Халам города Халонг, госпитализированный с открытой раной на левой ноге, отеком, болью, с признаками гноя и высокой температурой.

Врачи диагностировали у пациента целлюлит левой ноги и наблюдали за сепсисом. По словам пациента, он упал на сломанную ветку дерева и получил царапину, затем у него была перемежающаяся лихорадка, озноб, отек и язвы на ноге. После недели активного лечения по соответствующей схеме лихорадка у пациента спала, рана постепенно заживает, и в ближайшие дни его выпишут.

Оценивая количество пациентов с инфекциями, госпитализированных в последнее время, особенно после наводнений, доктор Лыонг Суан Киен, заведующий отделением тропических болезней больницы общего профиля Куангнинь, сказал, что после штормов бесчисленное количество микроорганизмов, мусора, отходов... попало во многие места вместе с водой, загрязнив источники воды и продовольствия, увеличив число инфекций в обществе.

По данным Ханойского центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), на прошлой неделе в городе было зарегистрировано 285 случаев лихорадки денге, которые были распространены в 30 районах, городах и поселках. С начала 2024 года по настоящее время зафиксировано 3251 случай лихорадки денге.

Кроме того, на прошлой неделе было зафиксировано 23 вспышки лихорадки денге (на 14 вспышек больше, чем на предыдущей неделе) в 19 округах, городах и поселках, таких как Бактылием, Фуктхо, Тханьоай, Каужай, Чыонгми, Данфыонг, Хоанкием...

Центр по контролю и профилактике заболеваний Ханоя скоординировал работу с соответствующими подразделениями для мониторинга, расследования и борьбы с эпидемиями в районах со случаями и вспышками. В то же время обеспечить санитарию окружающей среды и профилактику заболеваний в районах, затопленных из-за сильных дождей в следующих округах: Нам Ту Лием, Сок Сон, Ба Динь, Дан Фыонг, Тхыонг Тин, Ме Линь, Тэй Хо, Хоан Кием, Тхань Три.

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний Ханоя, пик лихорадки денге приходится на каждый год с сентября по ноябрь, когда сложные и непредсказуемые погодные условия в сочетании с сильными дождями создают благоприятные условия для переноса лихорадки денге комарами. Результаты мониторинга в некоторых районах вспышек по-прежнему фиксируют индексы насекомых, превышающие порог риска. Поэтому прогнозируется, что число случаев в ближайшее время продолжит расти.

Чтобы предотвратить риск инфекционных заболеваний после наводнений, специалисты рекомендуют людям принимать меры по профилактике кожных заболеваний и инфекций после наводнений, такие как ежедневная личная гигиена и мытье рук с мылом;

Избегайте прямого контакта с почвой или стоячей грязной водой в течение длительного времени, особенно при наличии ран на коже или кровоточащих царапинах; сразу после того, как вода сойдет, очистите дом и окружающую среду с помощью средств индивидуальной защиты, а поверхности протрите дезинфицирующими растворами.

Ешьте приготовленную пищу и пейте кипяченую воду, избегайте несанитарных продуктов питания и загрязненных источников воды, а также увеличивайте потребление пищевых добавок для укрепления иммунной системы.

При появлении необычных симптомов, таких как: длительная высокая температура, утомляемость, потеря аппетита, отеки и боли в некоторых участках тела или тошнота, рвота, расстройства пищеварения, жидкий стул... необходимо обратиться в больницу для своевременного обследования и лечения.

Хошимин: один человек умер из-за менингококковой инфекции

24 сентября в Больницу тропических болезней (Государственный медицинский центр) поступил пациент с диагнозом молниеносный менингококковый септический шок. Пациент поступил с сыпью и скончался в тот же день днем.

Пациентка — женщина (52 года, проживающая в районе Биньчань), поступила в больницу в 11:00 24 сентября с жалобами на учащенное дыхание, артериальное давление 150/90 мм рт. ст., распространенные кровоизлияния в виде карты по всему телу и центральный некроз в некоторых областях.

Накануне у пациента поднялась температура, появился озноб и появились боли в теле. Днем того же дня на руках пациента появилась фиолетовая сыпь, которая распространилась на все тело.

Сразу после поступления пациент был реанимирован, подключен к аппарату искусственной вентиляции легких, диализу, антибиотикам и вазопрессорам. Однако состояние пациента было тяжелым, и он умер через 6 часов после поступления.

Сразу после получения информации Центр по контролю и профилактике заболеваний города Хошимин (HCDC) скоординировал действия с окружным медицинским центром Биньчань и медицинским пунктом коммуны Дафыок, чтобы направиться к пациенту домой для расследования контактов и принятия мер по лечению и профилактике инфекционных заболеваний в соответствии с правилами.

Результаты расследования показали, что пациентка проживала со своим мужем в мотеле в коммуне Дафуок, уезд Биньчань, и работала на предприятии в провинции Лонган.

Результаты расследования также выявили двух человек, находившихся в тесном контакте с пациентом, у обоих из которых не было никаких предполагаемых симптомов заболевания. Медицинский персонал назначил им профилактические антибиотики и дал им указание самостоятельно контролировать свое здоровье в соответствии с рекомендациями Министерства здравоохранения по мониторингу и профилактике менингококковой инфекции.

В то же время HCDC активировал процесс обмена информацией о заболеваниях между регионально связанными провинциями с целью уведомления Центра по контролю и профилактике заболеваний провинции Лонг Ан для координации эпидемиологических расследований.

По данным Департамента здравоохранения, менингококковая инфекция — это острая бактериальная инфекция, вызываемая менингококковой бактерией (Neisseria meningitidis), которая обычно встречается у молодых людей и способна вызывать эпидемии.

Заболевание передается через дыхательные пути, в основном при прямом контакте с источником заболевания путем вдыхания носовых, глоточных и горловых выделений (больных людей и здоровых носителей) и может легко вызывать крупные эпидемии. Менингококковая инфекция — инфекционное заболевание группы В.

Заболевание имеет такие клинические проявления, как гнойный менингит, сепсис, септический шок, артрит, перикардит, ..., при этом гнойный менингит и сепсис встречаются чаще. Заболевание часто оставляет тяжелые последствия, такие как умственная отсталость, глухота, паралич с частотой 10-20%. Смертность может составлять от 8 до 15%.

В обществе процент людей, имеющих бактерии без клинических симптомов (здоровые носители) в носу, горле и глотке, колеблется от 5% до 25%. Этот показатель еще выше в эпидемических зонах.

Заболевание чаще всего возникает в местах массового скопления людей (детские сады, общежития, казармы и т. д.), у людей с иммунодефицитом или сопутствующей респираторной инфекцией.

В нашей стране заболевание распространено повсеместно и регистрируется спорадически во многих местностях, чаще в зимне-весенний период.

Помимо менингококкового энцефалита, в Хошимине с 16 по 22 сентября 2024 года (38-я неделя) было зарегистрировано 371 случай везикулярной болезни полости рта и конечностей, что на 26,7% больше, чем в среднем за предыдущие 4 недели.

Общее количество случаев заболевания ящуром, кистей и ротовой полостью, накопленных с начала 2024 года по 38 неделю, составляет 11 825 случаев. Районы с высоким числом случаев на 100 000 человек включают район Биньчань, район Нябе и район 8.

На 38-й неделе в городе Хошимин также было зарегистрировано 328 случаев лихорадки денге, что на 8,3% больше, чем в среднем за предыдущие 4 недели. Общее количество случаев лихорадки денге, накопленных с начала 2024 года по 38-ю неделю, составляет 7337 случаев. Районы с высоким числом случаев на 100 000 человек включают Район 1, город Тху Дук и Район 7.

На 38-й неделе в городе Хошимин было зарегистрировано 96 случаев кори, что на 13,6% больше, чем в среднем за предыдущие 4 недели (84,5 случаев), включая 78 госпитализаций и ни одного случая смерти. Общее количество случаев кори, накопленных с начала года по 38-ю неделю, составляет 743. Районы с высоким числом случаев включают район Биньчан, район Биньтан и район Хокмон.

Для профилактики инфекционных заболеваний рук, ног и рта и лихорадки денге людям необходимо продолжать принимать меры, рекомендованные сектором здравоохранения. Кроме того, родителям следует отвести детей в медицинские учреждения, чтобы сделать им 2 прививки от кори в соответствии с графиком вакцинации, чтобы создать иммунитет у детей.

Источник: https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-269-khong-de-thuc-pham-bi-hong-moc-den-tay-nguoi-dan-d225859.html