Запуск конкурса по разработке продуктов питания

(NLDO) - Целью конкурса является развитие молодых талантов во вьетнамской пищевой промышленности путем поиска новых продуктов, которые будут востребованы на рынке.

14 июня официально стартовал 2-й конкурс по разработке продуктов питания 2025 года (FID 2025), организованный Университетом промышленности и торговли города Хошимин совместно с Вьетнамской ассоциацией пищевой науки и технологий, Национальным центром поддержки инновационных стартапов и другими партнерами.

Церемония запуска конкурса по разработке продуктов питания прошла на платформе виртуальной реальности.

Благодаря теме «Будущее пищевой промышленности» в этом году конкурс расширился как по масштабу, так и по глубине экспертизы, привлекая участие более 30 университетов и колледжей по всей стране, ведущих экспертов, основателей пищевых стартапов, инвестиционных фондов и крупных предприятий в сфере производства, переработки и дистрибуции продуктов питания на внутреннем и международном рынках.

Конкурс проводится по 3 направлениям, среди которых: Создание здоровой продукции, удовлетворение потребностей в питании нового поколения; решение проблем продовольственной безопасности, охрана ресурсов, сокращение потерь продовольствия; поиск практических решений существующих проблем в отрасли.

Согласно плану, после объявления программы команды будут искать и дорабатывать идеи продуктовых/технологических решений для участия в первом туре — креативные идеи.

25 лучших команд в каждой группе продолжат разработку и совершенствование своих продуктов при поддержке наставников — экспертов из бизнеса и профильных университетов. Они будут соревноваться во втором туре — разработке продукта. 10 команд с лучшими продуктами/решениями по итогам этого тура будут отобраны жюри для участия в финальном туре, который состоится в прямом эфире 13 декабря.

Шесть лучших команд по итогам соревнований также получат возможность принять участие в туре «Блестящие будущие предприниматели», где будут разыграны специальные награды «Будущие предприниматели».

На церемонии открытия конкурса доцент, доктор Ле Тхи Хонг Ань, проректор Хошиминского университета промышленности и торговли, отметила, что благодаря конкурсу команды получат возможность работать и получать прямые консультации от ведущих экспертов, включая преподавателей, экспертов, высокопоставленных представителей отечественных и международных компаний и организаций. Таким образом, студенты не только углубят свои профессиональные знания, но и разовьют и отточат навыки будущего стартапа. Выдающиеся продукты получат возможность коммерциализации благодаря поддержке компаний и инвесторов для независимых стартапов.

Командам, прошедшим в следующий тур и предложившим прорывные идеи решений/продуктов, организационный комитет окажет поддержку в регистрации прав интеллектуальной собственности на это решение/продукт.

Конкурс является не только площадкой для вдохновения творческого и инновационного мышления студентов, но и направлен на соединение экосистемы стартапов в сфере пищевых технологий сельского хозяйства с инвестиционными ресурсами, консалтингом, инкубацией и коммерциализацией идей.

По словам организаторов, конкурс 2025 года станет важной вехой, знаменующей тесное сотрудничество университетов, предприятий и организаций в стране и за рубежом.

Источник: https://nld.com.vn/khoi-dong-cuoc-thi-phat-trien-san-pham-thuc-pham-196250614143145659.htm