Желая «надеть новое пальто», чтобы продемонстрировать восковую мякоть кокоса из своего родного города, г-жа Лам Нгок Ту (родилась в 1989 году) и ее партнер создали продукт Vicosap из восковой мякоти кокоса.
+ Известно, что кокосовый воск Vicosap — довольно новый продукт на рынке. Можете ли вы рассказать, откуда взялась эта идея?
Мой муж родом из Кау Ке, Тхань Фу, Тра Винь . Хотя он покинул свой родной город, чтобы начать карьеру в возрасте 18 лет, он все еще помнит теплую землю Тра Винь и никогда не перестает мечтать вернуться и внести свой вклад в строительство своего родного города, чтобы он стал еще красивее и богаче.
Он часто грустит, когда оглядывается на свой родной деликатес - восковой кокос Cau Ke, который продается только на обочине дороги, деревенский и простой, как и жители деревни круглый год под дождем и солнцем. Это редкий вид твердого кокоса с высокой пищевой и экономической ценностью.
Кроме того, фермеры, выращивающие восковые кокосы в Кау Ке, ведут нестабильную жизнь и не имеют хорошего источника дохода от этого очень редкого фрукта. Понимая чувства мужа, я решила уволиться с работы, чтобы вернуться в родной город и присоединиться к нему в создании Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap).
+ Как рождаются изделия из кокосового воска?
В июле 2020 года Vicosap родился в сложных условиях с материалами, электричеством и водой. Все было в дефиците, поскольку Thanh Phu является одной из отдаленных коммун Tra Vinh. Фабрика была построена на основе самостоятельной реконструкции жилого участка семьи площадью 500 м2 и начального инвестиционного капитала более 500 миллионов донгов, заложенного в банке.
Из них инвестиционные затраты на строительство завода с процессом управления в соответствии со стандартами ISO 22000 составляют более 200 миллионов донгов, остальное — это затраты на закупку сырья, бывших в употреблении машин и оборудования, а также инвестиции в технологические исследования и переработку продукции.
Возникшие как раз во время вспышки COVID-19, давление со стороны кредитов и низкая производительность из-за старого или поврежденного оборудования стали основными факторами, приведшими к убыткам бизнеса в 2020 году.
+ Так как же вам удалось преодолеть трудности, чтобы обрести прочную основу, как сегодня?
В декабре 2020 года Vicosap принял участие в конкурсе инновационных стартап-идей провинции Тра Винь с темой «Повышение ценности фирменных блюд из воскового кокоса Тра Винь» и выиграл первый приз. Награда ознаменовала первый шаг, полный усилий и надежд, на пути «изменения нового пальто» для воскового кокоса Кау Ке моей жены и меня.
Благодаря вниманию, поддержке, духовной и материальной помощи со стороны местных и государственных лидеров, Vicosap получил возможность получить большой объем информации о политике поддержки со стороны центральных и местных органов власти.
Нас консультируют и поддерживают в обучении навыкам и политике, связанным с производством и бизнесом в пищевой и перерабатывающей промышленности... В то же время нам оказывают поддержку в модернизации машин и оборудования.
Это важный шаг, способствующий модернизации производственных и перерабатывающих процессов, повышению производительности бизнеса и расширению каналов сбыта, а также рынков потребления продукции, что поможет Vicosap преодолеть первоначальный сложный период.
+ Известно, что у вас много продукции, соответствующей стандартам OCOP?
В марте 2021 года усилия Vicosap были признаны, когда все 5 продуктов были сертифицированы 4-звездочным OCOP на провинциальном уровне. Это паспорт, который помогает Vicosap пользоваться преференциальной политикой государства для предприятий с продуктами, сертифицированными OCOP.
В 2021 году Vicosap впервые успешно покорил требовательный японский рынок, открыв новое и перспективное направление для сельскохозяйственной продукции из воскового кокоса земли Кау Ке. В 2022 году продукция из воскового кокоса экспортировалась в Великобританию и США.
В 2023 году продукт получил Сертификат типичного продукта OCOP региона дельты Меконга.
Теперь я счастлива, поскольку могу создать рабочие места для 17 постоянных работников (более 80% из которых — женщины) и более 10 сезонных работников, в основном также женщин, в этом районе.
В то же время мы частично решаем проблему производства для фермеров, выращивающих восковые кокосы, помогая им улучшить свой доход и жизнь.
+ Спасибо!
Контактное лицо: г-жа Лам Нгок Ту, заместитель директора Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited.
Адрес: № 253/5, Гамлет 2, коммуна Тхань Фу, район Кау Ке, провинция Тра Винь
Телефон: 0906.991220 Сайт: www.duasapvicosap.com
Цена товара от 25 000 донгов
Источник: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm
Комментарий (0)