использование цепочки создания стоимости от Lotus

Лотосовый шелк — одно из самых уникальных изделий мастеров Ханоя .

Эссенция из цветка лотоса

По данным статистики Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя, в настоящее время во всем городе лотос выращивается на площади более 600 гектаров, в основном в районах Ми Дук, Ба Ви, Ме Линь, Фук Тхо, Унг Хоа, Бак Ту Лием, Тай Хо...

В частности, лотос Западного озера (район Тэй Хо) с крупными цветами, состоящими примерно из 100 лепестков, и характерным ароматом, сильно отличается от других видов лотоса. Он классифицируется как редкий генетический ресурс, который необходимо сохранять и развивать по всей стране.

Нгуен Ван Чи, заместитель начальника Постоянного офиса Координационного управления новой сельской местности Ханоя, сказал, что в последнее время многие основные блюда были обработаны из лотоса, что принесло как экономическую ценность, так и уникальную культурную особенность народа Ханоя. Из них 18 продуктов из цветков лотоса были оценены и классифицированы в программе «Одна коммуна — один продукт» (OCOP).

Кроме того, существуют также продукты OCOP из лотоса, которые имеют высокую экономическую ценность, такие как: чай из лотоса Hien Xiem и чай из лотоса Quang An, район Tay Ho; семена лотоса Dam Long, район Ba Vi; чай из листьев лотоса, район Soc Son; чай из сердца лотоса, район Thanh Tri; клейкий рис из семян лотоса Ngo Thuc, район Nam Tu Liem...

Развитие лотосовых растений помогает приносить значительный доход местным жителям, увеличивая доход и улучшая жизнь людей. Однако эксплуатация экономической ценности лотоса считается несоизмеримой с его потенциалом и преимуществами, особенно с точки зрения туризма .

Туристы посещают сад лотосов в районе Тэйхо (Ханой).

Большой потенциал для развития туризма

По словам директора Департамента туризма Ханоя Данг Хыонг Джанга, многие провинции и города по всей стране в настоящее время очень эффективно развивают туристические продукты из цветов. Например, в городе Хайфон проходит Фестиваль красных пламенных цветов; в провинции Хазянг проходит Фестиваль цветов гречихи; в провинции Джиалай проходит Фестиваль диких подсолнухов...

«В Ханое большая площадь выращивания лотоса и много продукции OCOP из цветков лотоса, поэтому вполне возможно эффективно развивать лотосные туристические продукты. Некоторые местности могут стать типичными туристическими направлениями Ханоя, как правило, район Тайхо…» - прокомментировала г-жа Данг Хыонг Джанг.

 

13 июля Департамент туризма Ханоя провел обследование некоторых туристических достопримечательностей в районе Тэйхо, таких как: историческое место храм Донг Ко (район Буой), пагода Ким Лиен (район Куанг Ан), общественный дом Нят Тан и туристическая зона Нят Тан... В мероприятии приняли участие многие туристические агентства, что способствовало укреплению связей между направлениями, созданию привлекательных туров и маршрутов для туристов, приезжающих в Ханой.

Разделяя ту же точку зрения относительно преимуществ района Тэйхо, председатель Ассоциации туризма Ханоя Ле Тхань Тхао сказал, что Тэйхо может разработать туры и туристические маршруты, связанные с Ханойским фестивалем лотоса, чтобы создать продукты под своим собственным брендом, а также под туристическим брендом столицы.

Однако для разработки туристических продуктов, пропитанных сущностью ханойского лотоса, округу Тэй Хо необходимо сосредоточиться на разработке большего количества мероприятий, культурных и кулинарных продуктов, связанных с лотосом. Например, внедрение сущности чая, настоянного на лотосе; поощрение кулинарных заведений и ресторанов создавать больше блюд о лотосе...

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и развития села Ханоя Нгуена Диня Хоа, для сохранения и популяризации ценности лотоса Департамент скоординировал работу с Научно-исследовательским институтом фруктов и овощей для проведения пробной посадки более 30 новых сортов лотоса. В результате было отобрано около 20 сортов лотоса, которые хорошо адаптированы к почвенным условиям Ханоя.

«Благодаря применению науки и технологий в городе теперь есть много новых сортов лотоса, что помогает сезону лотоса в Ханое длиться с апреля по ноябрь каждый год, способствуя расширению впечатлений и привлечению большего количества туристов в Ханой, чтобы насладиться лотосами…» - добавил г-н Нгуен Динь Хоа.

В ближайшее время Ханой продолжит разрабатывать уникальную продукцию, привлекая туристов посетить и оценить лотос, способствуя социально-экономическому развитию столицы, сохраняя традиционные культурные особенности вьетнамской лотосовой продукции в целом и ханойского лотоса в частности.

 

«В последние годы из-за урбанизации площадь выращивания лотоса в районе сократилась. Для сохранения и развития драгоценных видов лотоса район реализует проект по восстановлению посадки лотоса в 18 озерах района. Наряду с этим район продолжает продвигать информацию и пропаганду, чтобы люди понимали потенциал, преимущества и роль выращивания лотоса. Тем самым способствуя экономическому развитию, туризму и культуре ремесленной деревни в районе…» - Секретарь партийного комитета района Тэй Хо Ле Тхи Тху Ханг .

Источник: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html