Полевой семинар, демонстрирующий технические результаты товарного выращивания белого амура

6 октября в деревне Бать Хоан коммуны Ланг Фонг (Нхо Куан) Департамент науки и технологий совместно с инвестиционно-строительной компанией Chung Hieu Investment and Construction Company Limited организовал полевой семинар для демонстрации результатов проекта «Применение научных и технических достижений в коммерческом разведении белого амура для создания хрустящей рыбной продукции с использованием кормовых бобов».

В семинаре приняли участие представители Департамента науки и технологий, Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района, организаций и профсоюзов коммуны Лангфонг, члены бригады по производству аквакультуры и фермеры, участвующие в проекте.

Спустя почти 2 года в рамках проекта был внедрен технологический процесс товарного выращивания белого амура для получения хрустящей рыбной продукции с использованием кормовых бобов.

Наряду с этим построить пилотную модель товарного выращивания белого амура для получения хрустящей рыбной продукции с использованием кормовых бобов и контрольную модель выращивания рыбы с использованием промышленных кормов в масштабе 2 прудов, каждый пруд площадью 8000 м2.

Совет по управлению проектом оценил, что благодаря применению мер превентивной профилактики заболеваний, правильному выполнению технических этапов, таких как кормление, периодическая подмена воды и использование биологических препаратов, рыба была здоровой и не имела заболеваний, а экологические показатели находились в пределах пороговых значений, необходимых для нормального развития и роста рыбы в соответствии с требованиями проекта.

В результате улова рыбы 2022 года индекс хрусткости составил 110,5 Н (превысив установленный показатель). При непосредственном осмотре мясо рыбы было очень хрустящим, имело приятный вкус и яркий цвет.

По опыту предыдущего урожая 2023 года и по настоящее время, как в опытных, так и в контрольных прудах, рыба росла хорошо, вспышек заболеваний не было. Ожидается, что к началу сезона сбора урожая (с конца октября по ноябрь) в опытном пруду, где кормом будут бобы, навеска рыбы составит 3,6 кг и более, выживаемость составит 92%, урожайность – более 32 тонн с гектара, выход продукции – более 26 тонн, что соответствует поставленной цели.

Сравнивая прибыль между двумя моделями, можно сказать, что новый метод ведения сельского хозяйства с использованием конских бобов обеспечивает гораздо более высокую экономическую эффективность, чем традиционная модель ведения сельского хозяйства с использованием промышленных кормов.

На семинаре инженеры по аквакультуре рассказали домохозяйствам о методах кормления, регулярной подмене воды, использовании биологических препаратов, проверке экологических показателей, чтобы убедиться, что они находятся в пределах, необходимых для нормального развития и роста рыбы, а также о том, как выявлять, предотвращать и лечить некоторые распространенные заболевания у выращиваемой рыбы.

Ожидается, что в ноябре 2023 года Правление продолжит оценку экономической эффективности двух моделей, сравнивая достигнутые результаты, составляя отчеты и корректируя технологию, совершенствуя процесс ведения сельского хозяйства с учетом местных условий, а также организуя принятие на низовом и провинциальном уровнях.

Новости и фото : Минь Дуонг

Источник