Краткосрочное профессиональное обучение, немедленное трудоустройство после окончания учебы

Таким образом, те, кто изучает сферу общественного питания и напитков (F&B), имеют много рабочих мест с удовлетворительным доходом.

12-месячное ученичество, начальная зарплата 10 миллионов донгов

Желая получить специальность и работать после окончания средней школы, многие студенты зарегистрировались на 12-месячный курс промежуточного уровня в Ханойском колледже туризма . Директор Ханойского колледжа туризма Труонг Туонг Лан поделился: школа является одним из подразделений, специализирующихся на обучении в сфере туризма, включая 10 лицензированных специальностей и множество возможностей для координации краткосрочного профессионального обучения с отечественными и зарубежными партнерами.

Объясняя, длится ли курс промежуточной профессиональной подготовки всего 12 месяцев и может ли он обеспечить квалификацию, навыки и потребности предприятий, директор Ханойского колледжа туризма Труонг Туонг Лан сказал: «Закон о профессиональном образовании предусматривает, что период промежуточной профессиональной подготовки составляет от 12 до 24 месяцев. Как люди, работающие в сфере туризма и перешедшие на обучение, мы понимаем, какими знаниями и навыками должны обладать учащиеся.

Поэтому мы решили, что минимальное время обучения для среднего уровня составляет 12 месяцев, но программа и методы такие же, как и для обучения на уровне колледжа, что отвечает потребностям в наборе персонала для предприятий, отелей и ресторанов. Даже в течение последних 10 лет школа сохраняла плату за обучение на прежнем уровне, чтобы предоставить все преимущества студентам, несмотря на инфляцию, рост цен и увеличение зарплат учителей.

Как и другие профессиональные учебные заведения, специализирующиеся на туризме, специальность «Кулинарное искусство» в Ханойском колледже туризма выбирают многие студенты, составляя 70% от общего числа абитуриентов. С кодом специальности «Кулинарное искусство» школа выделяет 20% времени на изучение профессиональной теории, около 70-80% времени на практику в помещениях школы с полным оборудованием, аналогичным реальности в ресторанах и отелях за пределами школы.

Студенты изучают кулинарное искусство в течение 12 месяцев (включая 9 месяцев ученичества и 3 месяца полной производственной практики в компании), но к 3-му месяцу они могут работать помощниками поваров в ресторанах. Студенты, которые учатся утром, работают в дневную смену, в то время как студенты, которые учатся днем, работают в утреннюю или вечернюю смену...

Студенты Ханойского колледжа туризма практикуют кулинарное искусство в школе. Фото: Туй Трук

«Поскольку в туристической отрасли остро не хватает подготовленных кадров, гостиницы и рестораны всегда нуждаются в наборе студентов на неполный рабочий день. До 80% студентов, изучающих кулинарное искусство, работают неполный рабочий день. После окончания обучения почти 100% из них устраиваются на работу в компании, гостиницы и рестораны без необходимости направления из школы. Уровень дохода зависит от должности, например, зарплата помощника повара составляет около 10 миллионов донгов в месяц, зарплата главного повара составляет от 17 до 20 миллионов донгов в месяц», - сообщил г-н Труонг Туонг Лан.

Разнообразие выбора

Помимо 12-месячного обучения по профессиям среднего уровня, Ханойский колледж туризма также предлагает краткосрочное обучение (от 3 до 6 месяцев) по другим профессиям для удовлетворения потребностей работников, получающих полисы страхования по безработице, демобилизованных солдат и неквалифицированных рабочих в промышленных парках.

Краткосрочные профессии школы, которые выбирают многие люди, это кулинарное искусство, хлебопекарное искусство и ресторанное обслуживание. Те, кто изучает ресторанное обслуживание после окончания учебы, принимаются школой на работу в гостиничный ресторан со стартовой зарплатой 7-8 миллионов донгов в месяц. Когда работник достигает уровня управления рестораном, зарплата увеличивается до 40-50 миллионов донгов в месяц.

По словам г-на Труонг Туонг Лана, 4-5-звездочные отели в Ханое испытывают серьезную нехватку обслуживающего персонала. Поэтому молодые работники также могут зарегистрироваться на краткосрочный 3-месячный курс профессиональной подготовки, чтобы сразу после окончания учебы получить работу с хорошим доходом.

В настоящее время для удовлетворения потребностей учащихся Ханойский профессиональный колледж кулинарного искусства, туризма и моды также открывает множество краткосрочных курсов обучения продолжительностью 3 месяца, 6 месяцев или 9 месяцев, в дополнение к среднему уровню.

Г-н Нгуен Суан Хунг (директор Ханойского профессионального колледжа кулинарного искусства - туризма и моды) сказал, что в настоящее время в число предметов краткосрочной профессиональной подготовки (начальный уровень) школы входят: те, кто прошел обучение, но хочет повысить свою профессиональную квалификацию для работы в ресторанах, отелях и на предприятиях; те, кто пользуется государственной политикой, например, демобилизованные солдаты, работники, получающие полисы страхования по безработице; студенты, готовящиеся к обучению за границей и желающие освоить профессию, чтобы приобрести необходимые навыки.

Краткосрочные специальности (3 месяца, 6 месяцев) Ханойского колледжа кулинарного искусства - Туризм и мода, на которые регистрируются многие люди, это Методы смешивания напитков, Методы обработки пищевых продуктов, Методы выпечки, Управление рестораном. Поскольку эти специальности помогают студентам оснащаться навыками межличностного общения, по возвращении домой они могут сразу же получить доступ к работе и легко ее найти.

Когда студенты учатся за границей, это является условием для них работать неполный рабочий день, чтобы получать доход для покрытия ежедневных расходов на проживание. В частности, профессию Технолога выпечки многие студенты выбирают для обучения, чтобы впоследствии открыть интернет-магазин.

Следуя тенденциям набора последних лет, г-н Нгуен Суан Хунг сказал, что в этом году многие люди хотят пройти краткосрочные профессиональные курсы, чтобы иметь работу сразу после выпуска с удовлетворительным доходом. По словам г-на Хунга, в действительности многие студенты, которые заканчивают университет, но не могут найти работу, потому что их специальность не соответствует потребностям в наборе, могут пройти краткосрочные профессиональные курсы, чтобы иметь работу сразу со стабильным доходом.

Студенты, обучающиеся по программе 9+ (параллельная модель обучения между промежуточной профессиональной подготовкой и общим образованием для выпускников младших классов средней школы), могут после окончания учебы посещать дополнительные краткосрочные курсы профессиональной подготовки, чтобы пополнить свои знания и навыки для соответствия требованиям работы или создания собственных рабочих мест.

Источник: https://kinhtedothi.vn/hoc-nghe-ngan-han-ra-truong-co-viec-lam-ngay.html