Ханой штрафует многие предприятия по продаже бутилированной воды, которые не гарантируют качество

Ханой штрафует многие предприятия по продаже бутилированной воды, которые не гарантируют качество

Семь предприятий по производству продуктов питания, включая шесть компаний по производству очищенной питьевой воды и бутилированной питьевой воды, а также одну компанию по производству готового к употреблению льда, были только что оштрафованы инспекцией Департамента здравоохранения Ханоя за необеспечение качества.

Соответственно, 6 предприятий, производящих очищенную питьевую воду и бутилированную питьевую воду, которые самостоятельно задекларировали продукцию с микробиологическими показателями, не соответствующими Национальному техническому регламенту № 6-1:2010/BYT для природной минеральной воды и бутилированной питьевой воды, изданному 2 июня 2010 года Министерством здравоохранения , были оштрафованы на сумму 35 миллионов донгов за предприятие.

Иллюстрация фото.

Кроме того, эти 6 объектов также будут приостановлены к работе на 2 месяца с 18 июля 2024 года, а также будут введены правила, требующие отзыва и изменения способа использования продукции, нарушающей требования и не обеспечивающей безопасность пищевых продуктов.

В частности, эти 6 производственных объектов включают в себя: Praha Pure Water Company Limited (№ 1, Alley 231/17, Nguyen Van Linh Street, Phuc Dong Ward, Long Bien District) производит бутилированную питьевую воду Praha (дата производства: 10 июня 2024 г.; срок годности: 12 месяцев с даты изготовления, спецификация: 18,9 л/бутылка).

Компания Tuan Nguyen Investment Company Limited (улица Дао Зуй Тунг, Нгиа Лай, коммуна Уй Но, район Донг Ань) производит бутилированную питьевую воду Akin (дата производства: 17 июня 2024 г.; срок годности: 12 месяцев, спецификация: 19,8 л/бутылка).

Компания Trong Thai Company Limited (№ 149, Group 4, Thach Ban Street, Thach Ban Ward, Long Bien District) производит бутилированную питьевую воду New Avina (дата производства: 13 июня 2024 г.; срок годности: 13 июня 2025 г., спецификация 18,9 л/бутылка).

Компания Duc Trung General Production and Trading Company Limited (деревня Кам 2, коммуна Ко Би, район Зиа Лам) производит бутилированную питьевую воду Thien Ngan (дата производства: 10 июня 2024 г.; срок годности: 10 июня 2025 г., спецификация 18,9 л/бутылка).

Компания Tuan Tu Production and Trading Investment Company Limited (№ 52, Lane 83, An Hamlet, Chieu Khuc Village, Tan Trieu Commune, Thanh Tri) производит бутилированную питьевую воду Ocean (дата производства: 11 июня 2024 г.; срок годности: 12 месяцев, 18,9 литра/бутылка).

Акционерное общество «Hapro Pure Water Joint Stock Company» (Хамлет 9, коммуна Ле Чи, район Джиа Лам) производит бутилированную питьевую воду Hapro (дата производства: 11 июня 2024 г.; срок годности: 11 июня 2026 г., 18,9 л/бутылка).

Помимо 6 вышеупомянутых компаний, компания Kim Cuong Service Company Limited (№ 3, Lane 1160, Lang Street, Lang Thuong Ward, Dong Da District) производит быстрорастворимый лед Kim Cuong (дата производства: 12 июня 2024 г.; срок годности: 2 месяца с даты изготовления; спецификация: 5 кг/мешок), который подлежит самодекларированию продукции с микробиологическими показателями, не соответствующими Техническому регламенту № 10:2011/BYT от 13 января 2011 г. Министерства здравоохранения о национальном техническом регламенте для быстрорастворимого льда; торгует и обращается на рынке пищевые продукты (быстрорастворимый лед Kim Cuong), не соответствующие заявленным стандартам, стоимость потребленной партии с нарушениями составляет почти 1,5 млн. донгов.

Инспекция городского департамента здравоохранения наложила административный штраф на сумму более 37 миллионов донгов на компанию Kim Cuong Service Company Limited; одновременно с этим она приостановила всю деятельность по производству льда на 2 месяца подряд, начиная с 18 июля 2024 года, и потребовала уничтожения продукции, не обеспечивающей безопасность пищевых продуктов.

Известно, что сегодня на рынке представлено множество видов бутилированной воды, которая продается в продуктовых магазинах, на традиционных рынках, в домашних хозяйствах...

Помимо продукции профессиональных компаний по производству напитков с давно известными брендами и репутацией, существует также много бутилированной воды, произведенной частными предприятиями или неизвестного происхождения.

Большинство этих продуктов носят названия известных продуктов и брендов, имеют схожий дизайн упаковки, стиль, цвет, размер, емкость... что приводит покупателей в замешательство, если они не будут внимательны.

Что касается риска несоответствия бутилированной воды стандартам качества, по словам эксперта по продуктам питания Нгуен Зуй Тхинь, невозможно определить безопасность продукта невооруженным глазом.

Некачественная бутилированная очищенная вода может содержать много тяжелых металлов, таких как свинец, ртуть, а также избыточное количество ионов Mg и Ca, а также патогенные микроорганизмы: E.Coli, Clostridium perfringens, Streptococcus faecalis.

Токсичные примеси и бактерии, содержащиеся в питьевой воде, попадают непосредственно в организм, вызывая ряд заболеваний пищеварительной, выделительной и инфекционной систем. Длительное накопление может привести к раку.

В настоящее время, поскольку спрос на бутилированную воду растет, особенно жарким летом, появление новых брендов неизбежно, но качество этих напитков вызывает опасения.

Если вода небезопасна, её регулярное употребление может быть сопряжено со множеством рисков для здоровья. В лёгкой форме это может привести к дефициту микроэлементов и кожным заболеваниям, а в тяжёлой — к множеству опасных заболеваний, вплоть до отравлений и рака...

Между тем, по функциональным секторам в настоящее время стихийные предприятия по производству бутилированной воды растут как грибы после дождя.

Домохозяйства организуют собственное производство и часто делают это тайно дома. Если они не регистрируются, властям очень сложно обнаружить это, что приводит к трудностям в управлении.

Для эффективного проведения инспекций и проверок Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения напоминает населенным пунктам, что при проверке льда, предназначенного для немедленного использования, необходимо уделять особое внимание проверке качества источника воды, используемого в производстве, обеспечению соблюдения стандартов по биохимии, микробиологии...

Что касается бутилированной питьевой воды, то, помимо проверки качества источника воды, используемого для производства, физико-химических показателей, микробиологии..., согласно предписаниям Министерства здравоохранения, необходимо проверить сенсорные аспекты, такие как: Бутылка должна быть новой, не грязной, не помятой, не деформированной, не раздавленной, не проколотой; вода не должна иметь постороннего цвета или запаха.

Также, по словам представителя Министерства здравоохранения, несмотря на множество различных конструкций, типов и отличий, все группы бутилированной воды должны соответствовать действующим нормам, например, предприятия по производству бутилированной воды должны иметь закрытые, отдельные от других помещений зоны розлива продукции, оснащенные системами стерилизации воздуха.

Необходимо предусмотреть зону мойки и стерилизации бутылок и тары с продукцией. Бутылки и тара, используемые впервые или повторно, перед розливом должны быть тщательно очищены, стерилизованы и ополаскиваются (за исключением бутылок и тары, используемых впервые и изготовленных по закрытой технологии со стерилизацией).

Кроме того, стерилизация, дезинфекция продукции и стерилизация упаковки с использованием специализированного оборудования с использованием ультрафиолетовой технологии, озоновой технологии и/или других технологий не влияет на качество и безопасность продукции.

Кроме того, на предприятиях по производству бутилированной воды должен быть отдел по контролю гигиены бутылок и качества воды; иметь достаточный объем записей для хранения результатов испытаний с момента эксплуатации источника воды до выпуска готовой продукции в соответствии с нормативными актами для каждой партии продукции...

По мнению экспертов, потребителям следует выбирать продукцию с понятным происхождением, проверенными брендами, использующую современные производственные линии и обеспечивающую соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов.

При покупке бутилированной или консервированной воды покупателю необходимо обратить внимание на её внешний вид. Бутылка должна быть новой, чистой, без вмятин, деформированной, смятой, проколотой и т. д.

Потребителям следует внимательно изучить этикетку, чтобы убедиться в ее соответствии нормам, особенно в отношении происхождения, даты изготовления, срока годности и наличия сертификата соответствия.

Кроме того, потребителям следует учитывать, что при покупке чистого льда для еды и напитков лед должен быть в герметичной гигиенической упаковке с полной маркировкой и указанием наименования производителя.

Источник: https://baodautu.vn/ha-noi-phat-nhieu-co-so-nuoc-dong-chai-khong-dam-bao-chat-luong-d220812.html