Это ежегодное мероприятие, организованное школой совместно с Американской сельскохозяйственной ассоциацией, направленное на создание игровой площадки для учащихся, где они смогут практиковать свои навыки, обмениваться опытом и налаживать связи, создавать значимые мероприятия, распространять красоту вьетнамской кулинарной культуры, укреплять дух взаимной любви, привносить весенние дары в сложные ситуации в обществе и вносить вклад в празднование Года Дракона обществом.
На протяжении тысячелетней истории Баньчынг был традиционным символом вьетнамской культуры во время Лунного Нового года. Красота Баньчынга заключается не только в его цвете, форме и аромате, но и в сочетании натуральных ингредиентов, таких как клейкий рис, банановые листья, листья донга, бобы и мясо, что создает уникальный вкус и особый стиль. Баньчынг — это не только типичное блюдо традиционной кулинарной культуры нашей страны, но и способ выразить благодарность предкам и единство семьи.
«VI традиционный конкурс по упаковке тортов» — это возможность для студентов, сотрудников Saigontourist College of Tourism and Hospitality и сотрудников Saigontourist Group соревноваться вместе. В мероприятии приняли участие в общей сложности 30 команд, включая студентов, специализирующихся на кулинарном искусстве, хлебопекарном искусстве, гостиничном менеджменте, ресторанном менеджменте, экскурсоводах и т. д., чтобы «соревноваться» вместе, тем самым распространяя способ приготовления традиционного, уникального блюда вьетнамского народа.
Чтобы принять участие в конкурсе, команды должны научиться заворачивать, подготавливать и готовить пирожные под руководством преподавателя кулинарного факультета Saigontourist School г-жи Фам Тхи Донг, которая выиграла золотую медаль в конкурсе по упаковке и приготовлению Banh Chung, чтобы она научила их «трюкам» приготовления идеального Banh Chung. Изюминкой конкурса этого года является «инновация» из сочетания американских свиных ребрышек с вьетнамской зеленой фасолью и американскими соевыми бобами. Слияние вьетнамской и американской кухни создает Banh Chung, который является по-настоящему вьетнамским, но не менее привлекательным, чем американские свиные ребрышки и американские соевые бобы, привнося другой, редкий уровень в традиционный вьетнамский пирог.
Готовые пирожные баньчунг, приготовленные на конкурсе, а также некоторые другие подарки будут переданы в качестве подарков в честь Года Дракона семьям, находящимся в трудной жизненной ситуации, благодаря участию Союза молодежи округа Ку Чи в программе «Весна любви 2024».
«Традиционный конкурс по упаковке тортов» — это значимое и трогательное занятие, которое Saigontourist School на протяжении многих лет предлагает ученикам, чтобы обучать и поощрять их становиться гражданами с сердцем и видением, чтобы вносить вклад в общество. Это «сердце» связано не только с профессией и работой, к которой они будут привязаны, но и с духом волонтерства и гуманизма для общества.
Ссылка на источник
![[Фото] Лидеры провинции Джиа Лай возлагают цветы к памятнику дяде Хо вместе с представителями этнических групп Центрального нагорья.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
Комментарий (0)