Цены на свинину растут, поставки по-прежнему гарантированы

В настоящее время цены на живых свиней в населенных пунктах имеют тенденцию к росту. По данным Департамента животноводства Министерства сельского хозяйства и развития села , одной из основных причин роста цен на живых свиней является то, что в преддверии Лунного Нового года увеличивается спрос на продукты питания, в том числе на свинину; перерабатывающие предприятия увеличивают закупку свиней для производства переработанных пищевых продуктов к празднику Тет.

Семья г-на Нгуена Тиен Куена, проживающая в зоне 9 коммуны Минь Лыонг района Доан Хынг, заработала в прошлом году более 2 миллиардов донгов, выращивая свиней в партии более 200 голов (2 партии в год).

Свиноводство в провинциях с крупными фермерскими хозяйствами сократилось из-за времени восстановления стада в июле и августе, фермеры несут убытки; шторм ЯГИ нанес серьезный ущерб многим фермам, затруднив восстановление стада; спрос на импортных свиней из Китая высок; африканская чума свиней по-прежнему осложняет ситуацию во многих населенных пунктах, из-за чего фермеры не решаются восстанавливать стада... Кроме того, крупные животноводческие корпорации CP, Dabaco... также повысили цены, что привело к повышению цен на фермах и животноводческих объектах.

В начале декабря фермерская система семьи г-на Ха Кует Тханг в районе Донг Ко, коммуна Тхук Луен, район Тхань Сон имела более 250 свиней, готовых к продаже. Получив уведомление, некоторые торговцы быстро связались с ними, чтобы разместить заказы, поэтому его семье не пришлось беспокоиться о выходе продукции, как в предыдущие годы. Радость умножилась, когда цена на живых свиней в это время, можно сказать, была самой высокой за последние 4-5 лет. Имея около 500 свиней, из которых 250 были проданы, семья г-на Тханг заработала почти 1,8 миллиарда донгов, после вычета расходов его семья также получила прибыль в размере более 450 миллионов донгов.

Г-н Тханг поделился: «С начала года цена на живых свиней всегда оставалась высокой, от 64 000 донгов/кг и более, особенно с начала декабря 2024 года и по сей день цена на живых свиней на крупных фермах, таких как наша семья, составляет 70 000 донгов/кг; а на мелких фермах цена составляет около 67 000–68 000 донгов/кг или 74 000–75 000 донгов/кг в зависимости от метода выращивания и кода свиньи. Кроме того, с начала года цена на отруби также снизилась с 350 до 1000 донгов/кг в зависимости от типа, что также помогает фермерам, таким как мы, сокращать расходы и увеличивать прибыль».

Рост цен на живых свиней также привел к росту цен на свинину на традиционных рынках в конце года.

Рост цен на живых свиней также привел к небольшому росту цен на свинину на традиционных рынках по сравнению с концом ноября 2024 года. На некоторых рынках города Вьетчи цена на свиную грудинку составляет 150 000 донгов/кг; свиные ребрышки стоят 160 000 донгов/кг; постная корейка и постная свинина стоят около 140 000–145 000 донгов/кг... рост на 4000–5000 донгов/кг. Между тем, в таких супермаркетах, как Winmart; CoopMart, Go... цены на свинину остаются на прежнем уровне, от 165 000 до 195 000 донгов/кг в зависимости от вида.

По мнению экспертов из таких секторов, как промышленность и торговля, сельское хозяйство и развитие сельских районов, цены на живых свиней, скорее всего, останутся высокими до конца первого квартала 2025 года. Тем не менее, рынок свинины к празднику Тет по всей стране по-прежнему изобилует, поэтому потребители могут быть полностью уверены.

В настоящее время общее поголовье свиней в Фу Тхо составляет более 768 000, из которых на долю фермерских хозяйств и предприятий приходится около 41% от общего поголовья. Хорошей новостью для животноводческой отрасли провинции на сегодняшний день является то, что количество мелких животноводческих хозяйств довольно резко сократилось (на 19 000 домохозяйств по сравнению с 2023 годом, из которых количество свиноводческих хозяйств сократилось примерно на 8 000 домохозяйств). В то же время в прошлом году хорошо контролируемая эпидемическая ситуация в животноводстве помогла животноводческой отрасли занять высокую долю в общей структуре сельскохозяйственного сектора.

Г-н Хоанг Мань Тонг, руководитель Департамента животноводства и ветеринарии, сказал: «Хотя цены на живых свиней в последнее время выросли, фермерам не следует спешить перегонять или увеличивать свои стада. Чтобы обеспечить эффективность производства, фермерам необходимо внимательно следить за спросом на рынке. В то же время при перегоне им необходимо выбирать для покупки племенных животных на авторитетных, лицензированных предприятиях. Фермерам также необходимо заблаговременно вакцинировать свой скот, чтобы защитить свой скот в целом и свиней в частности; добавлять витамины для повышения устойчивости скота и птицы в холодное время года; при обнаружении признаков заболевания у скота им необходимо оперативно уведомлять специализированные агентства; не скрывать эпидемии, не продавать больной скот... чтобы обеспечить безопасность в секторе животноводства.

Фан Куонг

Источник: https://baophutho.vn/gia-lon-hoi-tang-nguon-cung-van-dam-bao-226500.htm