Увеличивает ли сахар риск рака?

По данным Центральной онкологической больницы, в ходе фактического лечения онкологи и диетологи часто сталкиваются с опасениями онкологических больных по поводу использования сахара в продуктах питания, например: вреден ли сахар для иммунной системы? Питает ли сахар раковые клетки? Следует ли онкологическим больным избегать употребления сахара?...

Разделяя вышеизложенные опасения, врач больницы K сказал: «Употребление сахара не полезно для иммунной системы — это недоразумение». В нормальных условиях, когда организм использует сахар, он не повышает уровень сахара в крови, потому что организм выделяет инсулин для регулирования уровня сахара в крови, поэтому он не вредит иммунной системе. И нормальные клетки, и раковые клетки используют сахар в качестве источника энергии. Здоровая диета — это такая диета, которая использует натуральные источники сахара, содержащиеся во фруктах и ​​цельном зерне.

По данным Центральной онкологической больницы, сахар является питательным веществом, необходимым каждой клетке организма. Энергетические потребности организма в основном обеспечиваются углеводами (около 60–70%). Поэтому для поддержания жизни организма пациентам все равно необходимо использовать углеводы в своем рационе. Потребление сахара не является прямой причиной рака. Однако потребление сахара сверх потребности приведет к повышению риска избыточного веса и ожирения (этот риск увеличивается в 1,55 раза). А избыточный вес и ожирение являются основной причиной увеличения заболеваемости раком в 2–4 раза.

Поэтому не исключайте сахар из своего ежедневного рациона, но и не потребляйте больше сахара, чем необходимо организму, и сочетайте это с физическими упражнениями, чтобы снизить риск избыточного веса и ожирения, тем самым снижая риск развития рака.

Доктор Хоанг Фан Куинь Транг (отделение химиотерапии и заболеваний крови, Институт онкологии, 108 Центральный военный госпиталь) поделился более подробной информацией: Тип сахара, с которым большинство из нас знакомо, — это столовый сахар, простой сахар, который растворяется в воде и придает всему сладкий вкус (его правильное название — сахароза, состоит из кристаллов глюкозы и фруктозы). Столовый сахар — это рафинированный сахар, извлеченный из природных источников (сахарный тростник, сахарная свекла и т. д.). Необработанные продукты также могут содержать много простых сахаров, например, мед.

Всем нашим здоровым клеткам нужна глюкоза, и нет способа сказать нашему организму давать здоровым клеткам глюкозу, которая им нужна, но не раковым клеткам. Нет никаких доказательств того, что соблюдение диеты «без сахара» снижает риск заболеть раком или увеличивает ваши шансы на выживание, если у вас диагностировано это заболевание.

Сахар сам по себе не вызывает рак, и в настоящее время не существует способа лишить раковые клетки глюкозы (сахара), не нанося вреда здоровым клеткам. Поэтому для больных раком обеспечение адекватного питания важно, чтобы помочь их организму оставаться сильным во время лечения.

«Мы все должны есть много фруктов, овощей, цельного зерна и бобовых, поскольку эти питательные продукты также богаты клетчаткой. Это не только помогает вашему организму медленнее переваривать натуральные сахара, помогая вам поддерживать здоровый вес, но и снижает риск рака кишечника», — отмечает доктор Транг.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/duong-co-lam-tang-nguy-co-mac-ung-thu-185230524124618678.htm