Использование растительного масла, предназначенного для корма животных, для производства растительного масла для потребления человеком представляет потенциальный риск для здоровья населения.
Департамент безопасности пищевых продуктов сообщил, что согласно статье 39 Постановления Правительства № 15/2018/ND-CP растительное масло относится к группе товаров, находящихся в ведении Министерства промышленности и торговли по государственному управлению безопасностью пищевых продуктов, включая всю цепочку производства, переработки, торговли и обращения на рынке.
Однако с профессиональной точки зрения Департамент безопасности пищевых продуктов предупреждает, что использование импортного растительного масла для корма животных с целью производства растительного масла для употребления в пищу человеком может представлять потенциальную опасность для здоровья населения.
Для предотвращения рисков и обеспечения безопасности потребителей Департамент безопасности пищевых продуктов рекомендует предприятиям по производству и торговле продуктами питания, особенно предприятиям общественного питания и поставщикам готовых к употреблению блюд, требовать от поставщиков разъяснений в декларации о продукте и данных о сырье, а не полагаться только на упаковку и этикетки.
В то же время, не используйте ингредиенты, не предназначенные для заявленного назначения в пищевой промышленности, даже при наличии достаточных счетов и документов. При обнаружении подозрений, пожалуйста, незамедлительно сообщите об этом в соответствующие органы для обращения с ними в соответствии с действующими правилами.
Департамент безопасности пищевых продуктов также отметил, что соблюдение целевого назначения пищевых ингредиентов является не только техническим требованием, но и обязательной юридической ответственностью.
Агентство также подчеркнуло, что любое преднамеренное использование ингредиентов, не зарегистрированных для переработки пищевых продуктов, особенно в случаях, когда ингредиенты небезопасны для потребителей, будет рассматриваться и строго пресекаться властями в соответствии с положениями закона.
Ранее, вечером 24 июня, Вьетнамское телевидение сообщило, что торговая марка кулинарного масла OFOOD компании Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited продала на рынок десятки тысяч тонн кулинарного масла под названием «кулинарное масло для людей», однако на самом деле это было растительное масло, используемое для производства кормов для животных, которое не отвечало стандартам безопасности пищевых продуктов при использовании для приготовления пищи для людей.
Преступники перекачивали масло из резервуара с кормом для животных по подземным трубам в резервуар с человеческим жиром. Они декларировали продукт как кулинарное масло с добавлением витамина А, однако результаты испытаний, проведенных властями, не выявили в нем этого ингредиента.
Хиен Минь
Источник: https://baochinhphu.vn/dau-an-chan-nuoi-phu-phep-thanh-dau-an-cho-nguoi-bo-y-te-khuyen-cao-nguoi-dan-102250625121635312.htm
Комментарий (0)