После многих лет экспериментов с сельскохозяйственными культурами и животноводством г-н Дао Дуй Тоан нашёл подходящие для себя объекты для разведения: дикого кабана и питахайю с красной мякотью. С тех пор дикая горная местность на улице Чынгшон в районе Донгшон города Бимшон стала образцом эффективного развития экологически чистых ферм.
Дикие и крутые горы Тамдиеп — это то место, куда дикие кабаны фермы господина Дао Зуй Тоана каждый день отправляются на поиски корма.
Пропетляв несколько десятков минут по гравийной дороге вдоль подножия величественного горного хребта Там-Дьеп, мы наконец добрались до фермы полудиких кабанов господина Дао Дуй Тоана. Издалека доносившиеся из дома четвёртого этажа революционные песни, казалось, разгоняли дикость этих земель, граничащих с провинцией Ниньбинь . По словам сопровождавших нас сотрудников Ассоциации садоводства и земледелия города Бим-Сон, это самый отдалённый район Бим-Сона. Всего несколько лет назад здесь ходили школьники, и люди всё ещё наслаждались жизнью в горном регионе.
Владелец фермы, которого заранее пригласили, приготовил чай и ждал. Истории о реконструкции и строительстве предприятия в этой горной местности, труднодоступной для обработки, ещё раз демонстрируют его стремление и намерение развивать производство. Земли к востоку от промышленного города, особенно район Чыонгшон, в основном представляют собой холмы и скалистые горы, которые трудно обрабатывать. Однако, решившись на смелость мыслить и действовать, в 2012 году г-н Дао Зуй Тоан смело подал заявку на покупку 2,6 гектара земли, которую считали «собаки едят камни, куры — гравий», под реконструкцию.
«В первые годы моя семья столкнулась со множеством трудностей. У нас не было большого опыта в выращивании сельскохозяйственных культур и разведении скота в больших масштабах, и не хватало средств на реконструкцию и строительство инфраструктуры, поэтому объёмы производства были весьма скромными. С другой стороны, поскольку мы не применяли науку и технологии в производстве, экспериментальные растения и животные не обладали высокой продуктивностью и экономической ценностью. Некоторые культуры и скот не прижились, и многие советовали мне отказаться от этой затеи», — поделился г-н Тоан.
Однако, стремясь к богатству и увлечённый сельским хозяйством , он постепенно реструктурировал производство, постепенно находя подходящие культуры. Помимо многочисленных поездок для обучения и приобретения опыта на различных моделях интегрированных фермерских хозяйств в провинции и за её пределами, он твёрдо решил, что основным направлением развития станет разведение диких кабанов и выращивание питахайи.
По его словам, без воли и решимости невозможно превратить участок земли, где мало ровной поверхности, много крутых скалистых гор и только кустарников, в процветающую экономическую модель, подобную сегодняшней. Стремясь к краткосрочным целям ради долгосрочной перспективы, он продолжает инвестировать ежегодную прибыль в реконструкцию и улучшение производственной инфраструктуры, общий объём инвестиций на сегодняшний день составил более 3 миллиардов донгов.
Сказав это, он повёл гостей на ферму по разведению чистокровных диких кабанов и показал им всю производственную зону. Описывая длинный, но пустой амбар, мистер Тоан указал на горы и долины за домом, сказав: «Все эти дикие горы – место, где живут и кормятся свиньи. Каждое утро я просыпаюсь, чтобы покормить свиней измельчёнными стеблями бананов и зёрнами кукурузы, а затем загоняю их в горы на поиски корма. Ближе к вечеру я раскладываю корм в амбаре и стучу по разным предметам, чтобы подозвать их обратно».
По словам г-на Тоана, с годами поросята привыкли к привычке и биологическому ритму: утром они уходят в лес за едой, а вечером возвращаются в сарай. Затем они подрастают и размножаются практически в диком виде. В среднем его семья содержит от 300 до 400 свиней. Из них около 40 свиноматок постоянно рожают по два помёта в год, добавляя почти 400 племенных свиней. Половину рождённых поросят он продаёт, а остальных продолжает выращивать на мясо, поэтому ему не приходится тратить деньги на покупку пород, как другим моделям.
Это одомашненное животное дикого происхождения, поэтому оно обладает хорошей сопротивляемостью и практически не подвержено серьёзным заболеваниям. Свиньи могут бегать и тренироваться, как в дикой природе, и не нуждаются в промышленных кормах, что делает их мясо очень вкусным. Каждый месяц торговцы из провинции Ниньбинь привозят на ферму грузовики, чтобы закупить свиней для поставок в рестораны многих провинций и городов Севера.
Рыбоводческую ферму и пруд, принадлежащие семье г-на Дао Дуй Тоана, посещают многие люди, чтобы перенять его опыт.
Семья мистера Тоана, содержащая стадо из сотен свиней, благодаря этому креативному методу ведения сельского хозяйства не спешит. В отличие от многих других мест, они не слишком обеспокоены быстрым набором веса, а отказ от промышленных кормов также позволяет максимально снизить затраты на животноводство.
Чтобы увеличить доход, секретарь партийной ячейки и глава района Труонг Сон также построил голубиную ферму с общей стаей в 12 500 голубей. Вокруг дома находится отремонтированный участок, на котором посажены 1600 саженцев питахайи с красной мякотью, 50 деревьев особых сортов грейпфрута и множество фруктовых деревьев, таких как тайский джекфрут, хурма и позднеспелые лонганы. Он вырыл пруд площадью 7000 квадратных метров на невысоком склоне холма у подножия горы, чтобы разводить рыбу и использовать побочные продукты растениеводства и животноводства.
После более чем десяти лет усилий экологичная модель производства семьи г-на Тоана доказала свою эффективность и устойчивое развитие. По его расчётам, в 2023 году эта интегрированная ферма принесёт около 1,57 млрд донгов, включая 1,2 млрд донгов от продажи 10 тонн мяса кабана. Остальное приходится на голубей, 25 тонн питахайи и различные виды рыбы. Помимо трёх постоянных работников, в этом районе работают семь сезонных рабочих, которые обеспечивают в среднем 7 млн донгов на человека в месяц.
В последние годы, хотя многие свиноводы, особенно крупные промышленные свиноводческие хозяйства, несли убытки и были вынуждены закрыть свои свинарники, эта модель оказалась ещё более прибыльной, поскольку не требовала больших инвестиций. Настойчиво продвигаясь к чистому производству, семейная ферма г-на Тоана превратилась в небольшой экологически чистый район к востоку от города Бим Сон. Хотя ему уже 72 года, он всё ещё мечтает завершить все необходимые процедуры, разводить больше страусов, павлинов, оленей и т.д., а также инвестировать в инфраструктуру, чтобы превратить это место в экологический туристический объект.
По утверждению сотрудников Ассоциации садоводов и фермеров города Бим Сон, модель органического экологического фермерства, разработанная членом Ассоциации, компанией Dao Duy Toan, — это новое и уникальное направление в развитии местной экономики. Устойчивое развитие подтверждается производством экологически чистой и безопасной для пищевых продуктов продукции, которая пользуется доверием потребителей.
Статья и фотографии: Линь Труонг
Источник
Комментарий (0)