Принимая участие в Международном фестивале еды 2024 года (7-8 декабря) в Ханое, посольство Марокко во Вьетнаме обещает создать уникальное кулинарное пространство, знакомящее с традиционными вкусами североафриканской страны, тем самым пропагандируя культурное наследие и внося вклад в укрепление международной солидарности, взаимопонимания и дружбы.
 |
Продуктовый киоск посольства Марокко во Вьетнаме на Международном гастрономическом фестивале 2023 года. (Источник: Посольство Марокко во Вьетнаме)
В преддверии Международного фестиваля еды 2024 года посол Марокко во Вьетнаме Джамале Шуайби рассказал изданию World and Vietnam News о процессе подготовки, а также об ожиданиях от распространения культуры, стоящей за уникальными блюдами его родины.
Какой вклад рассчитывает внести посольство Марокко во Вьетнаме в рамках мероприятия этого года, призванного отдать дань уважения кулинарному искусству стран, объединить отечественных и зарубежных друзей Международного гастрономического фестиваля 2024 и принять участие в нем, сэр?
Посольство Марокко во Вьетнаме чрезвычайно гордится тем, что продолжит сопровождать Международный гастрономический фестиваль 2024 года — мероприятие, имеющее большое культурное и благотворительное значение и организованное Департаментом обслуживания дипломатического корпуса Министерства иностранных дел Вьетнама.
Благодаря этой программе посольство подтверждает свой вклад в деятельность в области культурной дипломатии, способствуя укреплению взаимопонимания и прославляя уникальную самобытность марокканского наследия.
Прежде всего, Международный гастрономический фестиваль — это особый случай для посольства, позволяющий познакомить вьетнамскую общественность и зарубежных друзей с уникальной кухней Марокко — страны, где пересекаются арабская, берберская, африканская и средиземноморская культуры. Мы стремимся представить блюда с традиционными вкусами, создав увлекательное кулинарное путешествие.
Помимо культурного аспекта, мероприятие этого года также пропагандирует гуманитарные ценности, поскольку вся прибыль будет направлена на поддержку проектов, направленных на благополучие общества. Тем самым посольство Марокко не только подтверждает дух взаимной любви – основополагающую культурную ценность страны, – но и вносит свой вклад в общий успех Международного гастрономического фестиваля 2024 года и достижение его важных целей.
Не могли бы вы подробнее рассказать о преимуществах и трудностях процесса приготовления, чтобы приблизить марокканскую кухню к вьетнамскому народу?
В ходе подготовки к Международному фестивалю еды 2024 года нам предстоит преодолеть множество трудностей, чтобы воссоздать аутентичность и квинтэссенцию кухни нашей родины и подарить незабываемые впечатления нашим вьетнамским друзьям.
Одна из главных проблем — коллективный характер марокканской кухни. Такие блюда, как тажин или кускус, традиционно едят семьями или в компании друзей. Подача их небольшими порциями или упаковка на вынос снижает традиционную атмосферу, что, в свою очередь, влияет на общее впечатление от еды.
Кроме того, марокканские блюда требуют изысканной подачи, часто подаются на больших тарелках и при правильной температуре, чтобы сохранить весь их вкус. Учитывая ограниченное пространство, посольству было сложно соблюдать традиционные стандарты обслуживания, что требовало гибких корректировок.
Более того, источник ингредиентов также вызывает у нас настоящую головную боль. Многие типичные ингредиенты марокканской кухни нелегко найти на вьетнамском рынке, что затрудняет сохранение их оригинального вкуса.
Однако посольство Марокко, действуя творчески и решительно, стремится представить аутентичные блюда родины, максимально полно знакомя вьетнамскую общественность с богатством и наследием марокканской кухни.
Господин посол, можно ли рассматривать Международный гастрономический фестиваль 2024 года как культурный мост, способствующий укреплению дружеских отношений между странами?
Мы убеждены, что Международный гастрономический фестиваль 2024 года в Ханое — это не только место встречи кулинарной квинтэссенции мира, но и культурный мост, соединяющий дружеские отношения между странами. Каждое блюдо, от традиционных вкусов до современных творений, способствует укреплению гармонии и крепких дипломатических связей.
Еда — неотъемлемая часть самобытности каждой страны, поэтому Фестиваль — прекрасная возможность для людей познакомиться с культурой и традициями друг друга. Знакомство с уникальными блюдами на фестивале не только помогает преодолеть культурные барьеры, но и разрушает предрассудки, а также способствует пониманию различий между людьми.
Помимо наслаждения кухней, программа также создаёт дружественную атмосферу для общения. Вьетнамские представители и зарубежные друзья, особенно из посольств, получают возможность обменяться опытом, построить устойчивые отношения сотрудничества и укрепить дружеские связи. Это ярко демонстрирует роль культуры и кухни в содействии глобальному миру и взаимопониманию.
Источник: https://baoquocte.vn/dai-su-quan-morocco-tai-viet-nam-lan-toa-tinh-than-van-hoa-va-nhan-ai-tai-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-296025.html
Комментарий (0)