- 1-й фестиваль крабов Ка Мау 2022: чествование продукции Ка Мау
- Продукция Ca Mau экспортируется в более чем 60 стран и территорий.
- Доктор Нгуен Вьет Бак страстно любит крабов Камау.
В Камау люди выращивают крабов в обширных прудах для разведения креветок или на рисово-креветочных полях..., сосредоточенных в коммунах Фан Нгок Хиен, Дат Муй, Тан Ан, Нам Кан... с использованием традиционных методов ведения сельского хозяйства, производя крабов с плотным мясом, твердым панцирем и большим количеством икры, продаваемых по стабильным ценам на рынке. В среднем, примерно через 6 месяцев выращивания их можно собирать, затем они начинают выпускать семена для следующего урожая.
Кроме того, крабоводство развивается и во многих других населенных пунктах провинции. Только в округе Аньсюен насчитывается более 1000 домохозяйств, выращивающих крабов традиционным способом, со средней прибылью около 40 миллионов донгов за урожай. Торговцы в основном поставляют продукцию на рынок и оптовые рынки в западных провинциях; продают в рестораны, отели и т. д.
В настоящее время цифровые технологии развиваются, однако многие домохозяйства в сельской местности по-прежнему не имеют доступа к технологиям, знания и навыки ограничены... поэтому они продают свою продукцию только местным торговцам.
Г-н То Ван Чуа из округа Аньсюен сказал: «В последние годы люди ловят крабов традиционным способом, в основном, ставя ловушки, ставя капканы...; крабов покупают торговцы на дому. Цена на крабов иногда колеблется ненормально, вверх или вниз, в зависимости от времени. В настоящее время цена на крабов составляет около 120-130 тыс. донгов/кг, крупные крабы стоят 400 тыс. донгов/кг, а мелкие крабы стоят более 200 тыс. донгов/кг».
В последнее время, пользуясь растущей тенденцией цифровых технологий, многие люди стремятся продавать онлайн. Типичным примером является г-жа Нгуен Тхи Ту Тринь (округ Тан Тхань). Будучи молодым человеком, стремящимся начать бизнес, увлеченным крабом Камау, после периода исследований и изучения того, как вести прямые трансляции на платформах социальных сетей, таких как Facebook, TikTok..., г-жа Ту Тринь смело реализовала и нашла свой собственный рынок. Ее прямые трансляции проводятся с 7 до 9 вечера каждый день, это также время с наибольшим количеством зрителей. За последний год в прямых трансляциях о крабах она также представила некоторые продукты, которые также являются фирменными блюдами Камау, такие как сушеные продукты, домашняя креветочная паста... Благодаря ее искусным навыкам говорения, а также качественным продуктам, особенно крабу Камау, происходящему из Нам Кана, г-жа Ту Тринь получила доверие клиентов, и заказы постепенно увеличились.
Г-жа Ту Тринь взволнованно сказала: «Мое преимущество в том, что я из Ка Мау, а все знают, что в Ка Мау подают лучшие блюда из крабов в стране. Я должна воспользоваться этим, чтобы представить фирменные блюда из крабов из Ка Мау всем клиентам по всей стране».
Г-жа Нгуен Тхи Ту Тринь (округ Тан Тхань) общалась с клиентами в ходе прямых трансляций и получила множество отзывов о фирменных блюдах из краба Камау.
Первые сеансы прямой трансляции Ту Тринь собирали очень мало зрителей и не было взаимодействия, но благодаря ее усилиям по инвестированию и постоянным регулярным трансляциям количество клиентов постепенно стабилизировалось. Чтобы повысить привлекательность и привлечь зрителей, Ту Тринь также пробовала блюда из крабов во время сеансов прямой трансляции, делясь со зрителями своими чувствами о вкусе фирменных блюд из краба Ка Мау.
«Сначала процесс транспортировки был очень спешим, потому что крабы свежие и их нельзя перевозить на большие расстояния. Теперь я нашла способ отправлять крабов самолетом через такие транспортные подразделения, как Viettelpost, провинциальные рейсы... Крабы отправляются в крупные города, такие как Ханой , Хошимин, Дананг... Сегодняшняя доставка доставит их клиентам к полудню завтрашнего дня, очень быстро. В будущем я хочу больше продвигать, чтобы все знали о превосходном качестве крабов Камау и выбирали их для покупки и наслаждения», — поделилась г-жа Тринь.
Благодаря энтузиазму г-жи Ту Тринь, а также многих молодых людей, начинающих бизнес на платформе электронной коммерции, не только краб Камау, но и многие другие деликатесы провинции, такие как: сушеные креветки, сушеная рыба, трехсторонний краб, мягкопрессованные сиамские бананы, банановые конфеты... теперь также потребляются на платформе электронной коммерции.
«Что касается крабов, то большинство людей продают их торговцам. Недавно Ассоциация разработала форму продажи на платформах электронной коммерции и поощряет домохозяйства продавать их в этой форме, чтобы увеличить доход, а также помочь крабу Камау расширить свой рынок», — сказал г-н Као Ван Том, Ассоциация фермеров округа Ан Сюен.
Нят Минь
Источник: https://baocamau.vn/cua-ca-mau-len-san-thuong-mai-dien-tu-a40001.html
Комментарий (0)