Объявление о выдаче свидетельства о регистрации товарного знака «Бун мок Ким Сон - Нинь Бинь»

Днем 4 июня Народный комитет района Ким Сон провел конференцию, на которой было объявлено решение и выдано свидетельство о регистрации товарного знака «Бун мок Ким Сон - Нинь Бинь» для продукта «Бун мок Ким Сон».

Руководство Департамента науки и технологий выдало Народному комитету района Ким Сон как владельцу свидетельство о регистрации товарного знака на продукт «Бун мок Ким Сон - Нинь Бинь ».

В конференции приняли участие руководители Департамента науки и технологий, Народного комитета района Ким Сон, Центра технологических исследований и интеллектуальной собственности CIPTEK, представители некоторых населенных пунктов, а также предприятий по производству вермишели и фрикаделек района Ким Сон.

Бун моц — знаменитое традиционное блюдо уезда Кимсон. Бун моц из уезда Кимсон подают не только в повседневной жизни, но и на местных фестивалях и культурных мероприятиях, что делает его популярным как в провинции, так и за её пределами.

Это блюдо обладает лёгким, сладковатым вкусом, поскольку бульон томится на костях много часов. Фрикадельки также готовятся из свежей свинины в сочетании с древесными грибами, грибами шиитаке и традиционными специями, что создаёт естественный, привлекательный сладковатый вкус. Мелкая вермишель изготавливается вручную опытными мастерами с использованием традиционных методов обработки и многолетнего опыта.

Однако для повышения престижа и репутации продукта в целях устойчивого и эффективного развития семей и населенных пунктов, а также для содействия узнаваемости кулинарного бренда Kim Son на кулинарной карте Вьетнама, бренд вермишели с фрикадельками Kim Son должен быть идентифицирован и защищен законом.

25 апреля 2025 года Департамент интеллектуальной собственности вынес Решение № 58376/QD-SHTT.IP о выдаче Свидетельства о регистрации сертификационного товарного знака «Bun moc Kim Son - Ninh Binh».

На конференции представители Департамента науки и технологий объявили о решении и вручили свидетельство о регистрации товарного знака «Bun moc Kim Son-Ninh Binh» руководству Народного комитета района Ким Сон — владельцу товарного знака; а также вручили свидетельство 3 хозяйствующим субъектам района.

Представитель Народного комитета района Ким Сон вручил представителям домохозяйств Свидетельство на право использования товарного знака «Бун мок Ким Сон - Нинь Бинь».

Защита сертифицированной торговой марки «Бун мок Ким Сон-Нинь Бинь» имеет большое значение, способствуя формированию кулинарного бренда района Ким Сон в частности и провинции Нинь Бинь в целом; это эффективный правовой инструмент контроля качества и происхождения продукции при ее поставке на рынок.

В то же время обеспечить права потребителей при определении и выборе продукции правильного происхождения и качества, принося большую пользу местному населению.

Минь Хай-Минь Дуонг

Источник: https://baoninhbinh.org.vn/cong-bo-chung-nhan-dang-ky-nhan-hieu-bun-moc-kim-son-ninh-497820.htm